自制香肠热狗面包的做法 - 自制香肠热狗面包怎么做
来源:飘香吧 2.56W
“昨天晚上做的《鲜香午餐肉》顺便给女儿做了6根香肠,准备今天给她做几根热狗,具体香肠馅料见《鲜香午餐肉》菜谱,这里就不重复了。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制香肠热狗面包的做法步骤
1、调好的猪肉馅用锡纸包起来
2、包好的样子,上锅蒸至20分钟
- 3、除猪肉馅外其他所有材料混合均匀揉成面团放冰箱里慢慢发酵一晚,早上起来拿出室温回暖1小时
4、把面团平均分成几份,搓条,拿出一根香肠绕着香肠缠绕,我先做了两根热狗,剩下的面团给做成花式面包给妈妈,妈妈爱吃我做的花式面包
5、二次醒发后的面包胚涂上蛋液撒点芝麻,烤箱预热180度烤30分钟
6、叮叮叮,出炉啦!烤的颜色刚刚好。女儿还没吃吃,小侄子赶上了说好吃!肠特别好吃!
小窍门
面包二次醒发很重要