烘焙 水浴法南瓜蛋糕的做法 - 水浴法南瓜蛋糕怎么做 来源:飘香吧 1.67W 食材明细主料玉米油 (40g)低筋面粉 (80g)60g鸡蛋 (4个)辅料醋 (几滴)南瓜 (200g)调料白糖 (40g)甜香 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)水浴法南瓜蛋糕的做法步骤1、南瓜去皮切块蒸熟,去掉水分,捣成泥。取100g做蛋糕。2、玉米油加热到80度左右,放入面粉,搅拌。凉一凉,放入100g南瓜泥,搅拌。3、蛋黄蛋白分离,蛋黄放入面糊中,用单抽打均匀。4、蛋白分三次加入共40g白糖,打发好。5、蛋白再分三次用硅胶刮刀舀入面糊中,切拌均匀。6、蛋糕模具放入油纸,蛋糕液倒入模具中,震一震。大烤盆放1cm高的温水,蛋糕模具放烤盆里,140度上下管烤90分钟。7、新鲜出炉! 水浴法南瓜蛋糕怎么做 水浴法南瓜蛋糕的做法 水浴法南瓜蛋糕的最正宗做法 水浴法南瓜蛋糕的家常做法 水浴法南瓜蛋糕 南瓜 水浴法南瓜蛋糕怎么做好吃 蛋糕 水浴 水浴法南瓜蛋糕的做法步骤