烘焙 香芹热狗面包的做法 - 香芹热狗面包怎么做 来源:飘香吧 2.2W 食材明细主料高筋面粉 (250克)低筋面粉 (50克)热狗肠 (8根)辅料香芹 (50克)白砂糖 (25克)培根丝 (20克)酵母 (3.5克)全蛋 (35克)清水 (125克)奶油 (30克)配料盐 (3克)葱花 (适量)葱香 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)香芹热狗面包的做法步骤1、高粉、低粉、酵母、砂糖、全蛋、清水,慢速搅拌均匀,转快速搅拌2分钟。2、加入奶油、食盐慢速拌匀,转快速搅拌至面筋扩展(通常称可拉成薄膜状)。3、将香芹略加拌炒,和培根丝一起加入步骤2中,慢速拌匀。4、盖上保鲜膜,松驰约25分钟。5、松驰好的面团分割成70克/个,滚圆至光滑。盖上保鲜膜再松驰20分钟。6、松驰好的面团,用擀面杖压扁排气。放上热狗肠,卷成长条,收口封紧,用刀切4刀(注意不要切断),摆好造型。7、发酵30-40分钟,醒发至模具八分满。8、醒发好的面包坯扫上全蛋液,撒上葱花。因为香葱用完了,临时用芹菜代替,味道差些。9、烤箱预热180度,约烤15分钟。 香芹热狗面包怎么做好吃 香芹热狗面包 香芹热狗面包怎么做 香芹热狗面包的做法 香芹 面包 香芹热狗面包的家常做法 香芹热狗面包的做法步骤 热狗 香芹热狗面包的最正宗做法