小清新凉拌茄子的做法 - 小清新凉拌茄子怎么做
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小清新凉拌茄子的做法步骤
1、1,茄子去皮切段,上蒸锅五分钟至熟。取出码好装盘稍冷备用。
- 2、2,姜蒜泥加小米辣碎加盐,倒入适量滚油出香味和辣味。
- 3、3,取碗加入酱油醋糖及少量盐调匀。
- 4、4,将调好的酱油等调料沿盘底倒入,再将小米辣等撒在茄子顶面,撒上葱花,倒一点青花椒油,即可。
1、1,茄子去皮切段,上蒸锅五分钟至熟。取出码好装盘稍冷备用。