剁椒拌贡菜的做法 - 剁椒拌贡菜怎么做
来源:飘香吧 2.32W
“这道菜给我的感受是简单最好。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
剁椒拌贡菜的做法步骤
1、贡菜用温水泡发1小时左右。
2、煮锅水沸后放入切段的贡菜,焯水。
3、过凉水,滤干水。
4、将贡菜放入碗里,放入剁椒,倒入少许生抽,拌匀,腌制30分钟左右即可。
5、感觉油水太多的今天(年初七),这道菜特别爽口,开胃。
小窍门
剁椒有盐了,用生抽调味,咸度刚刚好,不用另加盐了。
“这道菜给我的感受是简单最好。”
1、贡菜用温水泡发1小时左右。
2、煮锅水沸后放入切段的贡菜,焯水。
3、过凉水,滤干水。
4、将贡菜放入碗里,放入剁椒,倒入少许生抽,拌匀,腌制30分钟左右即可。
5、感觉油水太多的今天(年初七),这道菜特别爽口,开胃。
剁椒有盐了,用生抽调味,咸度刚刚好,不用另加盐了。