剁椒白菜的做法 - 剁椒白菜怎么做
来源:飘香吧 3.26W
“10分钟都用不上的小菜,人人都可以上手,不需要私毫技术。辛辣爽口,下饭利器。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
剁椒白菜的做法步骤
1、白菜去掉老帮子,冲洗干净。
2、白菜适当改刀备用。
3、炒锅最好了。我条件如此,只好用小涮锅加油烧热,放葱花蒜蓉爆香,放一勺剁辣椒炒出香味。
4、放入白菜,炒至断生,放盐、白糖、生抽翻炒。炒至入味即可。
小窍门
1.油热下葱花蒜末爆香,再放剁椒炒出香味。
2.剁椒很咸,可酌情放盐,并加少许白糖提鲜。