凉拌肚丝的做法 - 凉拌肚丝怎么做
来源:飘香吧 2.8W
“过节常见的一道凉拌菜~”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌肚丝的做法步骤
1、半个卤猪肚(提前用淡盐水清洗干净)。
2、切成细丝。
3、码上少许青椒丝,再用黄瓜片、小米辣圈装饰一下,超有颜值,给过节添色彩😄~
4、【灵魂蘸汁】葱花、蒜末、白芝麻、香菜杆丁、辣椒面,用炝过花椒的热油泼香,根据个人口味加1勺味极鲜、2勺香醋、1小勺魔法盐(之前发过做法,有兴趣可以翻找一下),撒上香菜叶(随个人习惯可淋在肚丝上拌匀,也可蘸着吃)。
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!