小葱拌豆腐干的做法 - 小葱拌豆腐干怎么做
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“传统的豆腐干都是腌制后晾晒而成的,而这种豆腐干是用干豆腐经过煮制后压制而成,同样没有水分,但是口感上二者不一样。这种豆腐干可以炒制,也可以凉拌。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小葱拌豆腐干的做法步骤
1、主辅料:豆腐干、小葱。
2、把豆腐干切薄片。
3、把小葱洗净切粒。
4、辣椒油加盐、白糖拌匀。
5、把切好的豆腐干装盘。
6、浇入调好味的辣椒油。
7、上面撒小葱粒即可上桌,翻拌均匀即可品味。
小窍门
1、调味料不一定非用辣椒油,按照自己的口味调制就可以。
2、葱粒也可以切成葱丝。