热菜 皮蛋苋菜煲的做法 - 皮蛋苋菜煲怎么做 来源:飘香吧 1.55W “苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。” 食材明细主料苋菜 (一把)皮蛋 (2个)辅料蒜头 (2瓣)调料高汤 (一碗)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)皮蛋苋菜煲的做法步骤1、准备食材。苋菜摘好清洗干净,蒜头切碎,皮蛋切丁,瘦肉切成条。2、皮蛋放入开水锅中煮5分钟取出剥壳,煮一下,里面的蛋黄凝固,比较好切成形。3、起锅烧油,下蒜末爆香。4、下肉丝煸炒。5、再加皮蛋炒出香味6、倒一碗高汤,没有就用清水。用高汤可以不放味精,用清水就要放味精。7、水开后下苋菜,盖上盖子焖煮2分钟。苋菜容易熟,不用煮很久,煮太久营养流失。8、差不多这样变色了就可以。9、加适量盐和鸡精调味,翻炒均匀就可以出锅了。10、成品。这样煮非常鲜美,汤也可以喝。 皮蛋苋菜煲的做法步骤 皮蛋苋菜煲怎么做好吃 皮蛋苋菜煲 皮蛋苋菜煲的做法 皮蛋苋菜煲怎么做 苋菜 皮蛋 皮蛋苋菜煲的最正宗做法 皮蛋苋菜煲的家常做法