热菜 虾酱茄子的做法 印尼风味--虾酱茄子 虾酱茄子怎么做 来源:飘香吧 1.66W “在整理冰箱的时候,发现了过年时舅妈从香港带来的印尼虾酱,正好买了茄子,今天就来个虾酱茄子吧!有的人也真不习惯虾酱的味道呢~我和老爸就特爱~有很独特的香味~无法形容~” 食材明细主料茄子 (两根)辅料印尼虾酱 (适量)食油 (适量)盐 (一茶匙)糖 (少许)生抽 (少许)酱香 (口味)焖 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)虾酱茄子的做法步骤1、茄子去皮切成段。2、这就是印尼虾酱,印尼文叫做“达拉西”。3、锅中倒入适量食油,切适量虾酱放入锅中。4、中火煎至溶开(这时的厨房里散发着浓浓的虾酱味~)。5、将茄子倒入锅中,加盐、糖翻炒片刻。6、倒入适量清水(差不多没过茄子就可以了)。7、盖上锅盖,用中火焖至茄子变软,然后加入炒好的肉片。8、出锅前再倒入少许的生抽,使得更加鲜美。 虾酱茄子怎么做 虾酱茄子的家常做法 虾酱茄子的做法步骤 印尼 虾酱茄子 虾酱茄子怎么做好吃 茄子 虾酱茄子的最正宗做法 虾酱 虾酱茄子的做法