腌茼蒿的做法 - 腌茼蒿怎么做
来源:飘香吧 2.17W
“茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 腌 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腌茼蒿的做法步骤
1、茼蒿洗净控干水分。
2、将茼蒿切成段。
3、加入一勺盐。
4、用手搓揉几下。
5、静置腌20分钟即可。
小窍门
茼蒿洗后要控干水份,再腌制。
“茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神。”
1、茼蒿洗净控干水分。
2、将茼蒿切成段。
3、加入一勺盐。
4、用手搓揉几下。
5、静置腌20分钟即可。
茼蒿洗后要控干水份,再腌制。