香菇青椒炒肉片的做法 【粤菜】-- - 香菇青椒炒肉片 香菇青椒炒肉片怎么做
来源:飘香吧 1.67W
“下班到家打开冰箱,找到了几样可以拼到一块的材料,今晚就来个新创作,好在做出来味道还是很鲜美的,老爸吃了也直叫好。
香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇青椒炒肉片的做法步骤
1、青尖椒去蒂,然后剖开去除辣椒仔,斜切成段;香菇泡发后剪成长条;青葱也切成段;蒜头剁碎。
2、锅里放少许油,倒入蒜沫和葱段先炒香。
3、再倒入青椒以及香菇,加入盐、鸡粉,翻炒均匀。
4、然后加入炒好的瘦肉、少许清水以及生抽,盖上焖至水份差不多干即可。