鸭心酸菜汤的做法 - 鸭心酸菜汤怎么做
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食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煲 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸭心酸菜汤的做法步骤
1、鸭心切开,把里面的血块取出,清洗干净,然后焯水洗净
2、放入高压锅,加入适量清水(你需要喝多少汤就放多少)三片姜片,高压锅上汽后压5分钟。不要高压锅也可以,就是煮比较久一点
3、酸菜洗干净后切丝,高压锅放气后打开,放入酸菜煮开(不用盖盖子),然后放胡椒粉和盐、鸡精调味即可
4、成品
小窍门
胡椒粉放多些,要吃出辣味才“杀嘴”!潮州话