汤羹 白玉·黑鱼汤的做法 【白玉·黑鱼汤】 白玉·黑鱼汤怎么做 来源:飘香吧 1.43W “草稿箱堆积最多没发的菜谱估计除了西点就是鱼了。胖儿子无鱼不成餐,基本每天都会做鱼给他吃。蒸、煮、炖、炸、煎、煲,只要是鱼,那小子都爱!” 食材明细主料黑鱼 (1条)辅料香菜 (2棵)香葱 (1棵)姜片 (1)枸杞 (5个)料酒 (2小勺)清淡 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)白玉·黑鱼汤的做法步骤1、材料图2、烧一壶开水备用;苟杞浸入凉白开备用3、黑鱼去皮、去骨4、将鱼头、尾和鱼骨头洗净沥水,鱼肉斜切薄片5、鱼肉加入料酒1小勺、盐小半勺、胡椒粉小半勺、半个蛋清抓匀腌制15分钟6、炒锅烧热倒油,下葱姜爆香,捞出不用7、下鱼骨,翻炒至白8、冲入滚水,加入剩下的1小勺料酒9、开盖滚煮2~3分钟左右,转小火30分钟10、滤出鱼汤入沙锅,烧开,加入腌制好的鱼片,调入小半勺盐,1小勺鸡精,煮1分钟左右关火11、点缀上苟杞和香菜,搞定12、没有更鲜,只有最鲜!呵呵呵....... 白玉·黑鱼汤的做法 白玉·黑鱼汤的做法步骤 白玉·黑鱼汤怎么做好吃 黑鱼 白玉 白玉·黑鱼汤的家常做法 白玉·黑鱼汤的最正宗做法 【白玉·黑鱼汤】 白玉·黑鱼汤怎么做 白玉·黑鱼汤