有关丁香鹿肉的做法的精选大全
食材明细主料鹿腿肉(1500克)生菜(300克)盐(320克)辅料黄酒(50毫升)胡椒粉(10克)大料(5克)花椒(5克)茴香(5克)丁香(10克)花生油(100克)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)鸡汤(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)丁香鹿肉的做法步骤1、将鹿腿肉洗净2、...
“鹿肉是德国超市常见的野味之一,也是除了烤鹅以外,圣诞餐桌上的另一道主菜。传统的德式鹿肉主要用红酒再配以蘑菇和越橘酱焖制,还可加入任意你喜欢的配菜同煮。本菜谱我选用了洋葱辛辣除腥,胡萝卜丰富口感,芹菜根气味芳香...
“昨天年30。祭奠祖先,煮了一块很大的刀头肉。我把这上面的瘦肉切了一部分,做成了这道菜。这是一道颜色鲜艳,很下饭的下饭菜。浓浓的豆豉香。配上藕丁以及肉丁以及青红椒。特别的下饭。”食材明细主料猪瘦肉(一块)莲藕(一根...
食材明细主料鹿角菇(适量)猪肉(适量)大蒜头(适量)青红辣椒(各适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鹿角菇炒肉的做法步骤1、准备好鹿角菇,提前泡好。2、猪肉和辣椒都切好,大...
“年糕有红、黄、白三种颜色,象征金银。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们工作和生活一年比一年提高。”食材明细主料年糕片(一盘)辅料笋子(一袋)鹿肉香肠(一根)小葱(一个)调料油(少许)盐(半小勺)鸡精(二小勺)咸鲜(口味)炒...
“这个酱香辣还带有点甜味,可以吃面条也可以抹馒头,用处还是挺多的。”食材明细主料猪肉丁(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)郫县豆瓣(一勺)甜面酱(一小袋)生抽(半勺)白糖(两勺)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣肉丁酱的...
“鹿仔鱼也就是小的扒皮鱼,每年的禁渔期一过,市场上最多的,要算鹿仔鱼了。常见的大多分两种,一种婆婆称为“猪哥鹿”,外皮灰色,体型较长,肉质比较紧,老公很喜欢吃。另一种为“圆鹿”,外皮有灰黑色圆点,体型较短圆,肉质比较松。新...
“梅花鹿肉具有:调血䃼虚,温肾壮阳的功效。一般人群均可食用。”食材明细主料梅花鹿肉(1250g)辅料蚝油(1汤匙)柱候酱(1汤匙)酱油(2汤匙)盐(1茶匙)料酒(2汤匙)蒜苗(2~3根)姜(少许)八角(3~4粒ml)桂皮(少许)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红焖...
“我和爸爸吃羊肉泡馍,T吃鹿肉,可没有亏待他吧?今天的鹿肉烧得比较exotic。先将洋葱与红糖一起炒香,然后用红酒梨子来烧鹿肉。原本这些野味就是很配果香的,偏甜的香料也很适用,比如今天选择的丁香和刺柏果。鹿肉先用高压锅...
我们平日里除了吃牛羊肉猪肉,还有鹿肉马肉也是偶尔可以吃到,但是鹿肉大家都有没有吃过呢?很多人因为鹿肉有腥膻味,所以不喜欢吃鹿肉,但是如果烹饪得当,使用调料方法合适,是可以去除鹿肉的腥膻味的,那么我们今天就来学习一下鹿...
食材明细主料香干(适量)肉丁(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)蒜(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香干肉丁的做法步骤1、肉丁用盐,生抽腌制2、香干切丁,姜和蒜切片,辣椒切段。3、香干用盐入味,4、烧...
食材明细主料面粉(500g)安琪发酵粉(5g)猪油(适量)清水(250-270g)辅料鹿茸菇(适量)前腿肉(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)香葱(适量)生姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鹿茸菇肉包的做法步骤1、...
“毛豆,土豆,加上牛肉混和烩炒,光想着口水都来了。这道菜是给我家小妞特别准备的,稍稍将土豆与毛豆煮软一点儿,这样容易消化,荤素搭配,营养可是非常全面哦。”食材明细主料牛肉(250克)辅料土豆(半个)毛豆(150克)配料油(少许)盐(少许)生...
食材明细主料鹿腿肉(200g)红枣(适量)胡萝卜(适量)辅料料酒(适量)姜片(适量)酱油(适量)花椒(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣炖鹿肉的做法步骤1、将鹿肉用清水洗净,放沸水中汆去血水,捞出洗净切成块。2、红枣洗净去...
食材明细主料猪肉(半斤)辅料西芹(适量)青椒(适量)泡菜胡萝卜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)姜蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆香肉丁的做法步骤1、所有食材切丁,肉丁用淀粉腌一下2、锅热放...
食材明细主料鹿瘦肉(适量)大蒜(适量)辅料植物油(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒鹿肉的做法步骤1、鹿肉洗净切片备用2、大蒜去皮、洗净,切两半备用3、锅内放入植物油,待油六成热放入鹿肉片翻炒4、...
“酱香浓郁,甜咸适中。”食材明细主料甜面酱(200克)豆瓣酱(50克)辅料猪肉(50克)香菇(30克)葱(适量)油(适量)水(适量)配料鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇肉丁酱的做法步骤1、猪肉、香菇和葱分别切丁;2...
食材明细主料瘦肉(250克)香菇(250克)辅料油(10ml)盐(2勺)辣椒酱(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇炒肉丁的做法步骤1、瘦肉切薄片2、香菇泡好对半切开3、热锅加油和盐炒一下香菇,捞起。再炒一下瘦肉,捞起。4、热锅后,加油...
“包子还是有肉的好吃,猪肉除了直接剁成肉馅包好,把猪肉先煮一下再切成丁然后加入香菇丁和梅干菜,蒸好的包子趁热吃,超级松软好吃的。”食材明细主料面粉(520克)水(280克)猪肉(600克)干香菇(80克)梅干菜(60克)辅料大葱(50克)调料盐(8克...
食材明细主料鹿茸菌(500g)五花肉(250g)辅料大葱(1根)蒜(1个)小米辣(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鹿茸菌汇肉的做法步骤1、将鹿茸菌用水泡发,将五花肉焯水,将蒜拍扁,将大葱切断,将小米辣切粒备用。2、炒锅放油,烧热将五花肉...
食材明细主料鲜肉(180g)香芋(半个)辅料葱花(适量)蒜瓣(数粒)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁蒸香芋的做法步骤1、梅花肉、芋头。2、食材切丁,准备适量的蒜瓣...
“周五身体不舒服在家里休息,躺床上一天没动。晚上老公下班回来问我饭做了没有,这才看到天已经黑了。所以简单的做个香菇肉丁给他吃。”食材明细主料香菇(适量)猪肉(适量)姜(适量)料酒(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十...
“肉丁外脆里嫩再搭配上红红的辣椒,麻麻的花椒,下酒佐餐都是极好的!”食材明细主料精肉(300克)白芝麻(10克)香菜(20克)辅料生粉(一茶匙)盐(三分之一茶匙)鸡粉(四分之一茶匙)胡椒粉(适量)辣椒粉(半茶匙)姜末(适量)蒜末(适量)花椒(15粒)食用油(适...
食材明细主料猪里脊肉(200克)玉米粒(100克)辅料葱(1棵)姜(1块)蒜(5个)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香肉丁的做法步骤1、玉米煮熟,抠掉玉米粒备用2、里脊肉切丁3、肉丁放碗中加入1勺料酒、1勺花椒粉、1勺辣椒粉、1勺白胡椒...
“香烤酱香肉丁,猪肉切丁用盐,酱油,辣椒粉,十三香腌制入味。再用烤箱烤香,烤至出锅,肉不油腻。烤好的酱香肉丁,蒸,炒,红烧均可。”食材明细主料猪肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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