有关香椿鱼儿的做法的精选大全
“初春时节,香椿上市。香椿的营养丰富,春季新枝嫩叶口感最好,味道也清香扑鼻。我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。但吃前要...
食材明细主料香椿(100克)鸡蛋(一个)面粉(三茶匙)辅料盐(三分之一茶匙)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿鱼儿的做法步骤1、香椿洗净下锅焯水变色捞出。2、过凉水捞出控干水份备用。3、准备一个碗倒入三茶匙面粉...
“小时候经常盼过年、盼端午、盼八月十五、盼家里来客、盼“三伏”,再有,就是盼家里的香椿树赶紧发芽!最爱吃炸香椿鱼儿了,当然那个年代不是想吃什么就能吃到什么的。头茬儿的香椿芽儿总会在第一时间被人们摘下来,甭管它们...
“提起香椿芽儿北方的朋友都是熟识的,在春天还是料峭的时候,嫩嫩的绿绿的顶尖褐红色的香椿芽儿就高高的站在了香椿树的枝头。这时候人们就会在长长的杆子上绑上一个小铁钩,然后举着杆子昂着头,踮着脚去够那嫩嫩的香椿芽儿...
食材明细主料鲤鱼籽(450克)香椿(100克)辅料鸡蛋(一个)葱(适量)姜(适量)配料风味豆豉(一汤勺)盐(适量)料酒(一咖啡勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿煸鱼籽的做法步骤1、鲤鱼籽洗净。2、去掉筋膜,用料酒、姜片的开水烫熟凉凉备用...
“春天万物复苏,树上都挂起了绿绿的萌芽~而有一种嫩芽,味道独特,可做成各种菜肴的就是香椿树的嫩芽。它叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味独特浓郁!嫩叶可以食用,干燥后磨成细粉,还可以拿来当调味料。可以食用的时间非常...
食材明细主料香椿(一小把)鱿鱼(一个)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(少许)鸡精(少许)芝麻油(一勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿拌鱿鱼的做法步骤1、材料:香椿(已清洗)2、鱿鱼(已洗净)、姜片3、将已洗净的鱿鱼下入沸水中,搁入姜...
“香椿是这春季应季鲜货它所散发出的浓郁异香,让它成为春天最美好的代表。裹上鸡蛋面粉糊油炸,叫香椿鱼儿;酥脆好吃”食材明细主料香椿(适量)辅料面粉(面水1:1)水(面水1:1)鸡蛋(1个)调料盐(2克)油(适量)泡打粉(少许)其他(口味)炸(工艺)半...
食材明细主料香椿(1把)鸡蛋(1个)辅料面粉(适量)白胡椒(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)油(适量)水(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸香椿鱼的做法步骤1、香椿焯水。2、焯好的香椿。3、切成的小沫。4、一个鸡蛋白胡椒黑胡椒盐油加适...
“香椿被称为“树上蔬菜”,每年春季的时候正是香椿大量上市的时候,但夏天想吃也是有办法的,你知道香椿怎么保存吗?春季把新鲜的香椿采摘下来,然后用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻起来,想吃的时候就可以吃啦。”食材明细主料香椿(10...
“香椿芽以谷雨前最佳,应吃早、吃鲜,谷雨后,其膳食纤维老化,口感乏味,营养价值也会大大降低,正如舌尖上的中国第2季第3集时节中所说“香椿的长成只需两三天,多一天便老了……一个星期两茬香椿,香椿芽还在生长却不再适合食用,香...
“炸好的香椿鱼又香又酥,满口的香椿香气,好吃极啦😋”食材明细主料香椿(适量)辅料面粉(适量)盐(适量)花椒粉(适量)鸡蛋(一个)玉米油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸香椿鱼儿的做法步骤1、鲜嫩香椿适量。2、面粉适量。3、...
“香椿芽被誉为树上的蔬菜,以头茬为最好。香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲;香椿含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助...
“去年的香椿芽就剩这些了,再留着也就不新鲜了。今天就把它做成香椿芽鱼吃了吧。感觉是很不错的选择。这种做法我们家人都很喜欢吃。欢迎美食家们都来品尝哈~”食材明细主料香椿芽(2包)辅料鸡蛋(1个)配料油(适量)盐(适量)胡椒...
“香椿鲫鱼轻松吃掉两碗饭。香椿的适用人群一般人群均可食用。1.辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药;2.香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。”食材明细主料鲫鱼(两条)香椿(适量)泡菜(适量)生姜(适...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香椿:适量辅料面粉:适量五香粉:适量椒盐:适量具体步骤1.香椿洗净先用开水焯半分钟(香椿中亚硝酸盐含量较高,焯烫可去除),去根儿,不用再切断,一株株分开待用;2.面...
“春天是食香椿的季节,当那一朵嫩芽被从枝头抹下,春天的美味就诞生了。香椿的营养价值很高,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔...
“老香椿”食材明细主料香椿嫩叶(500g)鸡蛋(3个)辅料油(500ml)玉米淀粉(50g)调料盐(1匙)胡椒粉(半匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸香椿鱼的做法步骤1、抓住春天的尾巴,4月初的老香椿摘了3斤只留下1斤可以食用的。2、玉米淀...
食材明细主料香椿(100g)面粉(200g)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)花生油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿鱼的做法步骤1、鸡蛋打入面粉中,加上适量水,使面粉成粘稠状。加入香椿,盐,鸡精,胡椒粉等搅拌均匀。2、锅...
“记忆中小时候的味道,那会北京到处都是平房,到处都是香椿树,窗沿前面也有,妈妈告诉我这是香椿,特别香,可是有一次我也揪了一把,味道不敢恭维,妈妈说,咳~~~,傻闺女,这是臭椿,~~~~~~~~~~~现在也有香椿树,但是不多了,趁着这还有香椿树...
“美味的一道小菜,春天的香椿芽很美味的。”食材明细主料香椿芽(适量)调料面粉(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸香椿鱼的做法步骤1、主要原料。2、香椿芽用开水烫一下,去除草酸。3、烫好的香椿芽,挤干水份。4...
“香椿是北京人喜欢的春季时令蔬菜。在每年的春天万物复苏的时候,香椿树开始滋出嫩嫩的枝芽,这些嫩芽成为我们餐桌上的美味。特别是在春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做各种菜肴。香椿不仅好吃,且具有较高的药用价值。香椿叶...
“春天赋予了很多舌尖上的美味,让人欲罢不能!今来一款:油炸香椿鱼。一款陕西家常美味,外酥里嫩,唇齿留香,吃了香椿鱼,春天才完美!”食材明细主料香椿(适量)面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时...
“现在正是吃香椿的季节!!从小一到这个时节,妈妈就会给我们做着吃,现在都有小家庭了,又是远嫁,只能自己动手,做给孩子吃~~~”食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香椿鱼的做法步骤1、香...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料香椿:300g辅料油:适量盐:适量面粉:适量具体步骤1.冷冻的香椿解冻并在水中洗干净,然后用开水绰一分钟。2.面粉和淀粉混合,加入鸡蛋和清水3.搅拌均匀调成...
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