有关秘制酱香羊排的家常做法的精选大全
“羊肉膻味比较重,但用这种方法做出来的羊排,不膻,肉质口感有弹性。”食材明细主料羊排(三斤)辅料葱(适量)干辣椒(一个)花椒(一撮)草果(一个)砂仁(一个)香叶(两片)白芷(两片)丁香(一个)桂皮(三小块)豆腐乳(三汤勺)甜面酱(两汤勺)老抽(少许)姜(适量)酱...
“原汁原味,香味扑鼻。”食材明细主料羊排(2000g)辅料葱姜(适量)调料盐(适量)花椒(少许)干辣椒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖羊排的做法步骤1、羊排剁成块,用清水浸泡2小时左右。2、冷水下锅。3、开锅后改小火,慢...
“好久没买酱香饼吃了,昨天买了几张手抓饼,正好用来做实验😂熬点酱,做点酱香饼。”食材明细主料手抓饼(两张)辅料糖醋辣酱(两勺)郫县豆瓣酱(一勺)番茄酱(三勺)葱(适量)花椒粉(少许)胡椒粉(一勺)白糖(三勺)鸡精(少许)盐(少许)姜(适量)咸甜(口味)酱...
“棒骨是猪肉的小腿骨头,由于小腿经常跑动,所以肉质比较嫩。其次,酱香大棒骨所留下的肉也是最靠近骨头,最嫩的肉质,所以吃的时候弹嫩,软骨软烂,用吸管嘬出骨头里面的骨髓,可真是回味无穷。说起大骨棒,大家第一想法就是东北酱骨...
“好吃是挺好吃,就是成本有点高,不过为了吃,豁出去了。”食材明细主料肉末(2000g)辅料洋葱(1个)青椒(5个)调料豆瓣酱(4勺)料酒(8勺)生姜(1块)辣椒粉(6勺)葱(1把)中辣(口味)酱(工艺)一小时(耗时)高级(难度)秘制肉酱的做法步骤1、青椒,洋葱洗净切碎,...
“说是秘制呀,其实材料很简单的,这是我最拿手的拌酱了。用这个酱汁呢,可以拌很多种冷菜哈哈,比如生菜、油麦菜、豇豆等等,还可以拌凉面哦。”食材明细主料芝麻酱(适量)番茄酱(适量)青芥辣(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量...
“秘制酱香烤排骨,美味佳肴,自己在家也能做!”食材明细主料排骨(适量)辅料油(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)麻椒粒(7个)花椒粒(7个)奥尔良煨腌料(适量)烧烤肉料(适量)柠檬汁(4滴)盐(适量)郫县豆瓣酱(...
“这是一道上班族的快手菜,卖相一般,味道极好。”食材明细主料羊肉(适量)辅料香菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒面(适量)孜然面(适量)生抽(适量)十三香(适量)微辣(口味)煨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)秘制羊肉的做法步骤1、羊肉洗净2、...
“入口即化的三层卤肉,超级好吃;没有牙齿的老人和小孩都很不错哦;”食材明细主料三层肉(500克)辅料卤肉料(1勺)生姜(1块)蒜(1棵)白糖(1勺)料酒(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)盐(2克)大葱(1棵)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常秘制卤肉的做法步...
“这道菜闻起来都食欲大增!”食材明细主料排骨(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)鲜鸡汁(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制蒜香排骨的做法步骤1、多弄些蒜捣成蒜泥2、我把排骨过了下热水...
“秘制炸酱,放面条,放卷粉(米干),放米线或其他食材都好吃。”食材明细主料猪肉末(适量)辅料甜面酱(适量)辣黄豆酱(适量)蚝油(适量)海鲜酱油(适量)料酒(适量)洋葱(适量)葱(适量)花椒(适量)草果(1个)水(适量)水淀粉(适量)菜籽油(适量)姜(适量)蒜(适量)自...
“许多人喜欢吃猪蹄,因为它营养价值丰富,胶原蛋白醇厚,耐品味,有嚼头,老少皆宜。由于中西方的差异性,一些外国国家很难把猪蹄作为他们的一道美食,而在中国传统烹饪中,猪蹄的做法有很多,今天就向大家介绍一道自家秘制美食,相信你...
“最近寻秦记开播了,看着里面吃烤肉的镜头,瞬间想吃烤羊排了,赶紧天猫超市手机下单,羊排送到家,马上下厨,超赞!”食材明细主料羊排(1200)辅料酱油(50ml)甜面酱(2大勺)蚝油(1勺)孜然粉(1勺)干辣椒(10个)生姜(1块)黑胡椒粉(3勺)大葱(1根)蒜(1头)小...
“牙疼不是病,疼起来真要命。LG的牙齿隐裂了,做了根管治疗仍然在疼,喝糖水或者吃稍微硬的东西都不行。排骨的脆骨我觉得是排骨最精华的部分,LG却吃不得。所以我改良了一下,把五花肉包在年糕上变成的他最爱的排骨。口感意外...
“这个秘制酱油是做我菜谱中秘制炒烤肉必备的调料,用途非常广泛,可称作百搭调味料.”食材明细主料酱油(500g)八角(两瓣)洋葱(半颗)辅料胡椒(20粒)香菜根(4个)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制酱油的做法步骤1、准备好材料2、...
食材明细主料羊肋排(700克)洋葱(150克)胡萝卜(200克)小芹菜(150克)姜(50克)蒜(一颗)辅料老抽(4汤勺)生抽(2汤勺)红醋(4汤勺)料酒(4汤勺)盐(5茶勺)蜂蜜(15ml)白胡椒(2茶勺)孜然(若干)辣椒面(若干)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)秘制烤羊排的做法步...
食材明细主料猪肘(一个)辅料大料(一个)冰糖(适量)蜂蜜(适量)老抽(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)秘制酱肘的做法步骤1、猪肘收拾干净去血水用盐料酒红葡萄酒葱姜大块老抽腌制数小时2、取高压锅将腌好的猪肘放上调料压40...
“简单、快手、美味、销魂—就是土豆家滴【秘制炸酱面】!”食材明细主料面条(适量)豆角(10-15根)洋葱(半个)猪肉(适量(瘦))小葱(3根)香菇(3颗)辅料甜面酱(3大勺)豆瓣酱(1大勺)料酒(适量)生粉(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
食材明细主料羊排(6根)辅料洋葱(半个)灯笼椒(半个)葱(1根)姜(1块)西蓝花(适量)调料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1.5勺)蚝油(1勺)盐(1勺)白糖(半勺(蜂蜜))孜然粉(5g)茴香(3g)迷迭香(3g)橄榄油(适量)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)秘制孜然葱香烤羊排的做法...
“羊排外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软,香嫩可口。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。”食材明细主料羊排(500克)辅料老抽(1汤匙)生抽(3汤匙)孜然粉(10克)辣椒粉(1...
食材明细主料羊排(适量)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)花椒(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)黄豆酱(2勺)盐(1勺)冰糖(适量)桂皮(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱香羊排的做法步骤1、羊排加姜片,料酒焯水。2、捞出过凉水。3、...
食材明细主料牛腱子(2500g)辅料京葱(1棵)姜(30g)花椒(10g)味极鲜(200ml)老抽(1匙)干黄酱(250g)卤肉料包(35g)料酒(60ml)花雕酒(30ml)辣椒(适量)冰糖(适量)酱香(口味)卤(工艺)数天(耗时)普通(难度)自家秘制酱牛肉的做法步骤1、将买来的牛腱子血水洗净,浸...
食材明细主料排骨(1000g)辅料红糖(100克)白糖(50克)红腐乳(1块)绍兴酒(100克)番茄沙司(150克)配料葱(50克)姜(50克)八大味(50克)干辣椒(25克)老抽(30克)生抽(20克)鸡精(10克)其他(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制酱排骨的做法步骤1、新鲜排骨买...
“宅家抗疫的第18天,加油。。。”食材明细主料羊蝎子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)桂皮(适量)大料(适量)白芷(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)小茴香(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制羊蝎子的做...
食材明细主料鸭子(半只)辅料姜(适量)配料甜面酱(适量)柱侯酱(适量)蚝油(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秘制酱香鸭的做法步骤1、鸭子洗净,锅烧开水,加一点料酒,鸭子过水去血腥2、鸭子晾干一下,锅里放少量油,加入拍烂的姜,炒香...
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