有关紫薯肉松酥怎么做好吃的精选大全
食材明细主料沙拉酱(适量)紫薯(适量)肉松(适量)鸡蛋(一个)牛奶(适量)辅料低筋面粉(270g)糖(30g)黄油(115g)牛奶(60g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯肉松酥的做法步骤1、我要的是三个小紫薯,紫薯蒸熟,捣碎,加入适量的糖和牛奶搅拌均...
食材明细主料中筋面粉(250g)枧水(3g)转化糖浆(175g)米糠油(65g)咸蛋黄(适量)肉松(适量)紫薯(适量)辅料蛋黄水(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)蛋黄紫薯肉松月饼的做法步骤1、咸蛋黄用食用油浸泡一到两小时,这样可以去腥。2、浸...
“做酥皮点心好多人喜欢用猪油做,开酥容易,但也有好多人不喜欢猪油的,我就不喜欢猪油,所以试验一次用植物油做开酥很好,酥得掉渣,只要比例得当配方合理就不成问题,而且用植物油更健康,这就是自己学会做点心的好处。今天用紫薯...
“紫薯富含硒元素和花青素,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物...
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸...
“紫薯这东西真是奇怪,上次做玛芬变成了蓝色,让我叹为观止,总想着做面包会是什么颜色,心动不如行动,为美食而努力,这是每一个美食爱好者的天性,这一试还折腾了两次,因为没有现成的方子,我就按照上次做【土豆养生面包】的方子照...
食材明细油皮高筋面粉(120g)低筋面粉(120g)猪油(70g)盐(2g)糖(24g)水(115g)油酥低筋面粉(180g)猪油(90g)馅料麻薯(170g)肉松(适量)咸蛋黄(10g)低糖豆沙(300g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麻薯肉松蛋黄酥的做法步骤1、油皮:高筋面粉120g、...
“我不知道该用什么词来形容我的笨了,今天第一次尝试了紫薯酥,一切都好好的,进烤箱后,我就眼巴巴的看着它在烤箱里面慢慢的烤,慢慢的烤,烤了半小时后后,发现上面竟然有点上色了就端出来后,看着成品,心里那叫一个美啊,好不容易放...
食材明细水油皮中筋面粉(180克)猪油(70克)糖(22克)水(75克)油酥低粉(140克)馅料A糯米粉(52克)玉米淀粉(15克)牛奶(90克)黄油(7克)麻薯(适量)馅料肉松(48克)蛋黄(8个)红豆沙(416克)表面涂料蛋黄液(1.5个)黑芝麻(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)高级(...
“蛋糕卷上紫薯椰蓉馅及自制的肉松,用胡萝卜做花装饰,营养、卫生又美味,吃得健康、放心。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(100克)细砂糖(70克)牛奶(75克)色拉油(60克)辅料肉松(5克)紫薯椰蓉馅(10克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)...
“这道融合了西式的松饼,搭配健康的紫薯,别有一番风味”食材明细主料低筋面粉(100g)牛奶(300g)鸡蛋(1个)糖(20g)紫薯(1个)辅料蔓越莓干(少许)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯松饼的做法步骤1、先鸡蛋打发之后倒入200g牛奶搅拌...
“上海的小吃不亚于广州,品种丰富多变,制作精美,有点儿不舍入口的感觉。松糕是其中之一,它是由糯米粉、粘米粉、白糖经蒸制而成,我加了紫薯泥,使其颜色更加艳丽,看上去就已经很诱人了,再吃上一口,那松软香甜的味道叫人欲罢不能...
“查看了好多方子,最后参照如莲静心的方子,这是第二做了,第一次做的就很成功,唯一欠缺的就是水蒸气滴落在松糕上了,影响美观,但口感非常好,蓬松柔软又有嚼劲,这次做的用湿屉布盖在膜具上面了,非常不错,由于紫薯的含水量不同,要根...
食材明细主料粘米粉(80克)糯米粉(30克)辅料紫薯泥(60克)牛奶(60毫升)配料糖粉(20克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯松糕的做法步骤1、紫薯洗净去皮切薄片,上蒸锅大火蒸制。2、粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌匀。3、蒸10-15分...
食材明细主料普通面粉(200克)白砂糖(30克)盐(2克)植物油(60克)牛奶(90克)紫薯泥(适量)辅料低粉(150克)植物油(70克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯酥的做法步骤1、将水油面的面粉、盐、糖加一块拌匀后倒入植物油,用筷子搅匀,再...
“红豆沙蛋黄味的蛋黄酥,相信大家都吃过,但是肉松麻薯味的吃过没有?没有豆沙的甜腻感,用咸香可口的肉松替代,再加上Q弹的麻薯,酥到掉渣的外皮,怎么吃都不过瘾!”食材明细麻薯材料糯米粉(80g)糖粉(20g)水(100g)油皮材料中筋面粉(80克)...
“经典美味的蛋黄酥,在咸香的豆沙蛋黄馅中再增添了Q弹的麻薯和香酥的肉松,多重美味交织在一起,让整个蛋黄酥的口感奇妙无比,尝过的人儿都啧啧称赞~”食材明细油皮猪油(180g)细砂糖(100g)水(240g)中筋面粉(600g)油酥猪油(240g)中筋面...
“美丽迷人的小点心,用来招待客人最合适不过了。”食材明细水油皮中筋粉(80克)糖粉(10克)玉米油(20克)温水(30克)油酥低筋粉(55克)玉米油(30克)紫薯粉(10克)馅料五仁馅料(240克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)紫薯酥的做法步骤1、水...
“我家宝贝超爱又简单的一款卷卷,又一次发挥了吐司的作用,也正是这样对吐司越来越大爱。忙的时候真是家有吐司早餐不愁,新鲜的吐司两片吐司一杯奶就是美美的早餐,或者煎个蛋抹点沙拉酱夹上两片吐司,或者煎片肉夹上两片吐司...
“紫色神秘而浪漫,紫色的东西都美美哒,今天把紫薯泥混合到面里做了面包,营养翻倍啦,虽说烤完后上色有些重,外观的颜色有些深,但是它的内部还是淡淡的紫色,非常好看好吃哦。”食材明细主料紫薯(一小个)高筋面粉(200g)鸡蛋(一个)玉米...
食材明细主料紫薯(300g)手抓饼(4张)辅料鸡蛋(1个)炼奶(30g)面包糠(适量)调料油(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯酥的做法步骤1、准备食材:紫薯、鸡蛋、手抓饼、面包糠。2、紫薯削皮切成片,入锅蒸15分钟。3、蒸熟的紫薯。...
“依旧是采用西式面包制作手法来制作中式面点。适合自己的,才是真正的美食。”食材明细主料紫薯(150克)面粉(250克)辅料发酵粉(适量)食用碱(适量)肉松(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯肉松麻花卷的做法步骤1、紫薯蒸...
食材明细主料面粉(200克)低筋粉(120克)辅料植物油(6070克)盐(5克)糖(10克)水(100克,没用完)紫薯陷(适量)鸡肉陷(适量)萝卜丝肉馅(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯酥饼的做法步骤1、水油皮:面粉200克,盐5克,糖10克,油60克水合成团,...
食材明细主料海苔(适量)熟米饭(适量)紫薯(2个)肉松(适量)调料寿司醋(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯肉松寿司的做法步骤1、米饭煮好放凉,加入寿司醋拌匀。2、紫薯切块蒸熟。3、捣成泥。4、铺好海苔。5、均匀铺上米饭...
食材明细主料紫薯(适量)辅料芝麻(适量)肉松(适量)红豆沙(适量)配料白糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫薯肉松团的做法步骤1、紫薯洗净,切片,蒸熟。我这图片里面的南瓜是做南瓜饼的,一起做的,请忽略哈。。。2、蒸紫薯的时...
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