有关冷菜——紫苏椒麻千层肚丝的精选大全
“千层肚也叫牛百叶,毛肚,其实就是牛的瓣胃,成都人喜欢拿来烫火锅或者是凉拌。紫苏一般是日式料理里面作为吃生鱼片的辅料,可以吃出烤鸡的味道。今天我用椒麻味将两种食材调和,做出了一道口感层次分明,香味独特的紫苏椒麻千...
“经常用紫薯制作面食,不仅富有营养,而且借助紫薯的天然色彩制作面食很受欢迎,紫薯千层饼口感松软、颜色美观。”食材明细主料面粉(350g)紫薯泥(200g)水(适量)酵母(3g)辅料白糖(2勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)紫薯千层饼的...
“春天也要吃肉肉,鸡胸肉低脂肪又营养,好吃还不长肉哦。”食材明细主料鸡胸肉(适量)紫苏(少许)青椒(少许)红椒(少许)腌料生抽(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉水(少许)花生油(少许)辅料油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏辣椒炒鸡...
食材明细主料麻椒(两个)熟猪肚(半个)辅料大蒜瓣(两个)料酒(一匙)蚝油(半匙)酱油(半匙)小米辣(一个)五香粉(半小勺)盐(少许)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻椒肚丝的做法步骤1、熟猪肚切丝,麻椒切丝,蒜瓣拍破切碎,小米辣切碎。2...
“凉拌菜可以少油烟,让主妇也可以美美的做美食”食材明细主料熟淡菜肉(一碟)千层(两大张)胡萝卜(一小段)辅料酱油(一勺)味精(一勺)麻油(一勺)醋(一勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌千层淡菜肉的做法步骤1、千层切方块热水炒...
“喜欢吃豆制品,也很喜欢吃千层豆皮。用红油辣子一拌,配以醋、白糖、蒜,那味道,就是多来两碗饭的节奏。”食材明细主料豆皮(2张)辅料盐(2克)白糖(2克)生抽(3克)蒜(2瓣)醋(3克)花椒粉(0.5克)红油辣子(5茶勺)鸡精(1克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
“在夹层里,爱吃什么就放什么夹进去.”食材明细主料中筋面粉(250克)紫薯(100克)水(150克)果脯(30克)辅料酵母(3克)配料盐(3克)糖(10克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯千层蒸糕的做法步骤1、紫薯去皮,切小丁,加水40克放入微波...
“紫苏有股天然的香气,可以入药,可以和海鲜同煮,做成饼也满香的嘞”食材明细主料面粉(适量)紫苏(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)紫苏千层饼的做法步骤1、准备热水面碎和冷水面碎各1份。2、...
“北京的“千层饼”在以前做法很多,有蒸的、有烙的、有烤的。口味有,椒盐麻酱的、桂花白糖的还有什锦果料的。总之,甜咸都有,而现在的千层饼做法以蒸的居多。据老人们讲,很久以前千层饼的售卖,大多都是挑担沿街叫卖的,现在已...
食材明细主料紫苏(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)子姜(适量)黄瓜(适量)辅料大蒜(适量)调料生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫苏杂菜的做法步骤1、紫苏叶洗净加盐浸泡。2、材料如下。3、全部切丝码在盘...
“很喜欢吃紫薯,又喜欢紫薯的颜色用于美食制作,采用紫薯泥和面并加入油酥制作的紫薯千层糕颜色漂亮、层次分明、口感柔软、口口增香。”食材明细主料面粉(适量)紫薯泥(适量)水(少许)酵母(适量)辅料白糖(1勺)五香(口味)蒸(工艺)一小时(...
食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(2个)酵母(5g)糖(80g)花生油(10g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)千层麻花的做法步骤1、准备面粉500g。2、过筛。3、打入两只鸡蛋。4、放入酵母5g。5、分次加水。6、加入10克油。7、将面团揉均...
“喜欢紫薯的香甜,但是单吃太干太单调,将之与千层饼做法结合起来,就是美味健康的千层紫心了。”食材明细主料面粉(200g)紫薯(100g)辅料红糖(15g)鸡蛋(1个)红枣(10g)红酒(40ml)玉米油(10ml)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯千层饼...
“全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,可麦香味更浓郁。用全麦面粉做了油酥饼,花椒炸油,然后用花椒油做油酥馅,裹油酥馅烙饼,饼坯是经过两次三折类似叠被子的方式,层次分...
食材明细主料黄瓜(适量)千张(适量)辅料葱丝(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)红花椒油(适量)盐(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣凉拌千张丝的做法步骤1、准备干辣椒和花椒。2、榨成碎。3、加入葱丝,榨好的辣椒碎,盐、花椒油。4...
食材明细主料鸡杂(适量)辅料辣椒(适量)紫苏(适量)姜(适量)调料盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏螺丝椒炒鸡杂的做法步骤1、鸡杂。2、姜片。3、紫苏洗净。4、辣椒切段。5、锅子烧热放入鸡杂。6、放入鸡肝。7、放入...
口感、颜色、保存不一。毛肚吃起来口感脆爽、Q弹,颜色通常都是黑色的,新鲜的毛肚保存不易;千层肚吃起来口感爽脆细腻,有两种颜色,黑色和白色,可以放冷冻室保存,保存时间也比较久。在吃火锅的时候有些会放毛肚,有些会放千层肚,...
“时间不充足,采用了一次发酵的方法来做,层层折叠后蒸好的发糕还不错,颜色美美哒,层次很多也很明显。”食材明细主料面粉(300g)紫薯(适量)酵母(3g)白糖(10g)辅料牛奶(适量)椒盐(适量)调料油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯...
食材明细主料鸡(1只)芥菜(2颗)辅料香葱(3颗)蒜(5瓣)配料蚝油(1匙)生抽(3匙)喼汁(少许)香油(少许)盐(适量)糖(少许)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层芥菜鸡丝的做法步骤1、准备光鸡1只。2、芥菜2大颗。3、3颗小香葱...
食材明细主料紫薯(一个)酥皮(两片)辅料白砂糖(适量)黄油(4g)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫薯千层酥盒的做法步骤1、紫薯切开放入蒸锅蒸熟2、放入碗里趁热放入黄油,用手捏碎,拌匀3、成馅4、两片酥皮取出化冻5、把酥皮稍稍...
“紫薯芒果千层色彩鲜艳,视觉味觉双重享受!”食材明细主料面粉(110g)紫薯(200g)糖(30g)牛奶(250ml)辅料糖(20g)奶油(50g)鸡蛋(3个)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯芒果千层的做法步骤1、准备材料,黄油隔水融化。2、盆里放鸡蛋,糖...
“这款紫薯双色鲜肉饼,是用河南本土面食制作方法,演绎西点的精华,厨房所给予我们的诱惑,就是这样,常常会出其不意的给我们精彩,原本制作是高油脂面团做成的千层酥,用本土制作的时候,减少油脂使用量,按照中国式花卷的制作方法,层...
“椒麻味是两种味道合起来的一种复合型口味。椒麻味中的椒是指辣椒,主要是以新鲜的小米辣为主,麻则指花椒,花椒的味型又叫麻香味,其中麻香味在川菜中广泛应该比较广泛,冷,热菜式都有,此味分为:清麻香型和浓麻香型两类。"清麻...
“新疆名菜大家都知道大盘鸡啊,但其实椒麻鸡夏天更火些,最近几年很多人在椒麻鸡里加进去千层豆腐~简直就是大盘鸡遇到白皮面!烤肉遇到孜然!每次老公买一份椒麻鸡,他吃鸡肉,我吃千层豆腐,真心觉得比鸡肉还好吃!在家就试试只有千...
我们平时很多人都非常的喜欢吃肉,特别是猪肉,或者是一些动物的内脏这些东西都是非常的好吃的,比如说我们很多人就非常的喜欢吃牛肚或者是千层肚,那么很多人就想要问一个问题,千层肚是牛的哪个部位?我相信很多人都不知道这...
热门标签
-
肘子肉熬小白菜怎么做好吃
莲藕炒荷兰豆的做法步骤
凉拌刺拐棒怎么做
粥咸菜
卧蛋虾味球怎么做好吃
鸡蛋煎饼果子怎么做好吃
鲜虾奶酪土司的家常做法
香菇木耳炒白菜的做法步骤
小酥肉砂锅烩怎么做好吃
红薯肉圆怎么做好吃
蒸腐皮包肉的家常做法
茶树菇肉丸汤
巧制荤素搭配营养菜——萝卜香菇蒸排骨
炒刀削面的最正宗做法
玉米面萝卜蒸饺怎么做好吃
黄瓜汁怎么做
香蕉蛋卷
夏日蔬菜烤鸡的做法
茄汁白芸豆的做法步骤
红枣炼奶吐司怎么做好吃
鱿鱼米肠怎么做好吃
新奥尔良琵琶腿鸡翅中鸡爪怎么做
可可芋头泥怎么做
蒜头蒸排骨的做法步骤
栲栳栳怎么做好吃
包心鱼卷毛毛菜煮粉丝怎么做
盐酥鱼块的最正宗做法
親子
大葱炒瘦肉的做法步骤
红烧牛肉做法食谱——味湶美食汇
肉丁辣酱
香菇粒(面包机版)
脆皮猪肉饼的家常做法
肉末鸡蛋酱怎么做
地锅鱼喝饼
牛肉粒炒饭的最正宗做法