有关卤味兔腿的做法的精选大全
“卤法是将经过初加工后的食物,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制,使其卤汁渗透其中,直至成熟。很多人都喜欢吃卤肉,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料...
食材明细主料兔腿(4个)调料盐(适量)味精(少许)生抽(适量)蚝油(少许)烧烤料(2勺)胡椒粉(少许)香油(少许)奥尔良烤翅粉(少许)花椒油(几滴)料酒(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤兔腿的做法步骤1、将兔腿宰好。2、清洗干净,牙签插孔方便...
“兔肉是减肥肉,多吃都不肥,用卤的方法烹调兔肉,比较合理。”食材明细主料兔肉(500克)辅料油(适量)花椒(10克)小茴(10克)桂皮(1小块)八角(2只)风藤(1小把)姜(1块)糖(2汤匙)生抽(2汤匙)老抽(1汤匙)十三香(适量)盐(少许)醋(少许)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗...
食材明细主料兔腿(2个)调料盐焗鸡粉(20克)料酒(适量)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)盐焗兔腿的做法步骤1、食材:兔腿(已清洗)、盐焗鸡粉、料酒2、将兔腿放入大盆里,用叉子扎一扎。3、接着,加适量的料酒。4、加入盐焗鸡粉。5、...
食材明细主料兔排(适量)辅料生姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)红椒干(适量)草果(适量)香叶(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)麻辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤兔排的做法步骤1、兔排洗净,卤料准备好。2、将兔排下锅焯水...
“以前做过一次烤寸骨,因为家人身体原因,当时不能吃辛辣,所以做成了五香味的,五香味的虽然很美味,但总觉得凡是涉及到烧烤,没有孜然就少了点什么似的。前两天在超市逛时买到兔腿,想了想决定做成烤兔腿,孜然这次就可以排上用场...
食材明细主料兔腿(1000g)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒面(适量)调料食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧兔腿的做法步骤1、兔腿洗净宰块。2、葱切段,姜切片。3、油锅烧热,下葱姜...
“卤味鸡腿麻辣鲜香回味无穷”食材明细主料鸡腿鸡爪(9个)鸡脖子(9个)海带(200g)鸡蛋(5个)豆干(6块)辅料葱姜蒜姜片(3块)葱段(3块)蒜瓣(2个)麻椒(1g)香叶(3g)干红椒(5g)良姜(3g)白芷(2g)花椒(5g)桂圆(1个)老抽(12ml)耗油(3勺)盐(8g)鸡精(5g)微辣(口味)卤(工艺)一...
食材明细主料野兔(1只)辅料葱(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)胡椒(适量)黄豆酱(适量)桂皮(适量)花椒(适量)辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)白果(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)卤野兔的做法步骤1、凉水中加入姜...
“善用烤箱做菜,不但可以解放双手,还可以丰富餐桌,家宴时,用烤箱准备一个菜也很有面子的。有一个朋友,最近天天用烤箱做菜,还都是最简单的蔬菜,只用烤箱烤一烤,油也不用放,原汁原味儿的吃了,看着我都觉得感觉好,也准备天天烤点啥...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料兔腿:6个老卤汁:500辅料白酒:30酱油:50葱:适量小茴香:1把花椒:10粒冰糖:20香叶:3片肉蔻:2颗桂皮:1块草果:2颗八角:3个姜:适量蒜:适量具体步骤1.卤汁的做法:把花椒、八...
“即使是大朋友的我们也可以找回失去的童年。如果有时光机我的愿望是回到童年,依偎在我最爱的人身旁,晒着冬日的暖意,听她讲述她的童年记忆。人生并不在于获取,更在于放得下。让心在阳光下起舞。”食材明细主料意大利面(若...
“一兔六吃之鲜香细腻,咸中辛浓的姜汁兔腿。”食材明细主料兔前腿(1只)兔后腿(适量)仔姜(1块)小葱(1根)辅料调合油(4茶匙)料酒(2茶匙)芝麻油(1茶匙)花椒油(1/2茶匙)调味盐(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)白糖(1/4茶匙)熟白芝麻(少许)老姜(少...
“麻辣鲜香,肉嫩姜爽。”食材明细主料兔腿(2只)仔姜(1板)辅料麻辣凉拌佐料(1袋)料酒(4茶匙)菜籽油(2茶匙)芝麻油(2茶匙)胡椒(4粒)小葱(4根)老姜(1块)盐(少许)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)姜丝兔腿的做法步骤1、鲜兔腿,洗净。2、将兔腿...
“兔肉,因为其脂肪和胆固醇的含量特别低,被冠以“荤中之素”的美名。这味食材,在我们的日常生活中,还真是不常见不常吃啊。怎么处理它才好呢?想来想去,还是交给烤箱吧!烤箱菜的制作步骤,无非就是那么几步,先腌制入味,入烤箱烘烤...
“1、将康大调理兔腿一剁三块备用,锅中加入色拉油烧热,下兔腿块,炸至表面金黄时,捞出控油。2、锅内留底油,爆香葱姜片,蒜蓉辣酱,倒入九味汁和兔腿块,翻炒均匀,撒青红椒米、洋葱米,淋明油出锅,即可。3、将兔腿块整齐的摆在盘中,用...
食材明细主料兔腿(适量)辅料面包糠(适量)全蛋液(适量)生粉(适量)植物油(适量)配料花椒(适量)大料(适量)葱姜(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥兔腿的做法步骤1、兔子改刀加调料入电压力锅烹熟2...
“兔肉细嫩爽滑,清香麻辣。”食材明细主料兔腿(300克)二荊条(4根)小米辣(1根)黄葱(1根)辅料盐(1茶匙)玉米淀粉(1茶匙)胡椒面(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)料酒(1.5茶匙)老姜(5克)菜油(1/3汤匙)白芝麻(少许)小葱(2根)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑...
食材明细主料兔腿(1条)土豆(2个)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)蒜粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炒兔腿肉的做法步骤1、土豆切成1.5CM见方的小块,兔肉切成小块,用会泡一个小时去多血水和腥味。2、...
“超市里的兔肉便宜,是猪肉价格的一半。小时候吃的兔肉,不放任何调味料都是非常香的,不知为什么现在的兔肉会有些腥味。今天就做个卤水的试试。我喜欢卤水的菜式。做卤水不用放油,因为香料够香,盐也可以少放,是少油少盐的菜...
“今天收拾冰箱,发现有一只冻野兔,我看家里有袋卤料,就作卤兔肉吧,放了两个印度魔鬼辣椒,卤出来超辣好吃”食材明细主料野兔(一只)辅料清水(适量)卤料(一包)印度魔鬼辣椒(2只)生姜片(少许)冰糖(适量)超辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
“春风十里不如卤鸡腿,破解你所有的郁闷,吃出快乐的感觉。”食材明细主料鸡腿(数只)辅料卤料(1袋)葱(适量)姜(适量)麻辣(口味)廿分钟(耗时)普通(难度)美味卤鸡腿的做法步骤1、洗干净鸡,把鸡腿卸下来,可以买现成的冻鸡腿用。2、把卤料先...
“一兔六吃之质地细嫩,味道鲜美的椒麻兔腿”食材明细主料兔前腿(1只)兔后腿(1只)小葱(2根)辅料料酒(2茶匙)凉拌酱油(2茶匙)油辣子海椒(2茶匙)菜籽油(2茶匙)芝麻油(1茶匙)花椒面(1茶匙)醋(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)调味盐(1/3茶匙)老姜(...
“买了兔头,自己清洗干净,煮的香香的,正好喝一杯。”食材明细主料兔子头(20个)辅料花椒(一把)大料(2粒)草果(2粒)草寇(5粒)桂皮(2片)辣椒(一把)姜(一块)调料盐(适量)老抽(适量)冰糖(3粒)老汤(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香卤兔头的...
“兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,蛋白质含量高达70%,兔肉称得上是美容肉,当然价格也是猪肉的2倍以上。”食材明细主料兔腿(1500克)辅料盐(10克)料酒(三汤匙)蚝油(四汤匙)老抽(三汤匙)白糖(二汤匙)肉蔻(一个)八角(一个)花椒(适...
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