有关香菇炒牛杂的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟牛杂最初在西关地区被发掘成一道美食,因此也有“西关牛杂”之称。它能滋补五脏,炖汤、干拌、炒都可以。在广东最为盛行,因牛肉有补冬之效,在冬天也成为火...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料牛肚:50牛小肠:50牛大肠:59白洋葱:半个辅料阳江姜汁豆豉:一汤勺青椒:一条葱:二棵糖:半茶匙酱油:适量鸡精:适量白酒:2汤勺具体步骤1.姜丝酒水煮开,灼牛杂。2.洋...
“这几天香菇有点儿上瘾了,当素食,用来和肉搭配在一起也是很美味的。”食材明细主料香菇(10个)牛柳(一块)大葱(半根)青红椒(各半个)辅料黄豆酱(半匙)豆瓣酱(半匙)蚝油(半匙)生抽(半匙)鸡精(少许)色拉油(二匙)淀粉(一匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
食材明细主料鸡蛋(1个)香菇(适量)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)生菜(2片)辅料蚝油(1大匙)生抽(1大匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤1、香菇洗净,切片,香菇蒂撕成条2、黄瓜、胡萝卜切片备用3、生菜...
食材明细主料口蘑(适量)香菇(适量)姬松茸(适量)榛蘑(适量)金蚝菇(适量)辅料小红椒(适量)小青椒(适量)调料干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒杂菇的做法步骤1、热油爆一下辣椒。2、然后放入干辣椒...
“相信大家一定也会碰到与我同样的问题---就是做菜的时候,往往会多下那么一把蒜苗,一个青椒,一段胡萝卜什么的,与到这样的情况,我常常就是来个大杂烩!别说,这样的大杂烩不仅营养全面,还真好吃!”食材明细主料香菇(3朵)青椒(1个)洋...
“说到牛杂,可能很多人第一时间想到的就是牛杂火锅,或是牛杂汤粉,但除此之外牛杂还有一种更美味的做法,就是煮熟后加其他配料用来爆炒,带点微辣的口感,绝对是舌尖上的享受。但要买到好的牛杂也不容易,需要一层薄薄肉带着筋才...
“蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸(氨基酸食品)、矿物质、维生素(维生素食品)和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运...
“杂菇:就是根据个人喜好而选择杂七杂八的菇,鲜菇配牛肉,一个字:鲜。”食材明细主料杂菇(300g)牛肉(300g)辅料香葱(小把)生姜(适量)调料料酒(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)油(适量)盐(适量)生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时...
食材明细主料排骨(400g)杂菇(200g)辅料木耳(100g)姜(适量)小米椒(1个)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排骨炒杂菇的做法步骤1、排骨洗净,加入盐,生抽,蚝油,料酒腌制半小时2、杂菇洗净,...
食材明细主料杏鲍菇(1个)辅料香菇(5朵)调料海鲜菇(适量)红萝卜(半根)青椒(适量)姜片(1片)蒜瓣(5瓣)食盐(适量)蚝油(1勺)黄椒(适量)红椒(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素炒杂菇的做法步骤1、准备食材:杂菇(香菇+海鲜菇+杏鲍菇)+青黄红...
食材明细主料鸡蛋(4个)香菇(4朵)辅料袖珍菇(适量)金针菇(适量)火腿(适量)葱(适量)配料蚝油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒杂菇的做法步骤1、香菇洗净切片,袖珍菇洗净撕开,金针菇撕开洗净并...
食材明细主料平菇(适量)鲜香菇(适量)口蘑(适量)青椒(一根)洋葱(一块)辅料盐(2g)蚝油(20g)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒杂菇的做法步骤1、食材:平菇、香菇、口蘑、青椒(微辣)、洋葱。2、蘑菇切块。3、青椒洋葱切块。4...
食材明细主料平菇(适量)口蘑(适量)杏鲍菇(适量)蟹味菇(适量)茶树菇(适量)辅料猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂菇炒肉的做法步骤1、蘑菇洗净,如图切好2、配料如图处理一下3...
“香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素,能提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌,降血压、降血脂、降胆固醇;黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软...
“那天看到豌豆已经上市了,虽然贵一点,但是其营养丰富,搭配各类蔬菜好看又好吃,所以买了一些回家。以前吃豌豆多是与鸡蛋西红柿一起炒,这还是从同事那里学来的呢。这次发现家里还有前天煲汤剩下的几朵香菇,就一起放里面炒了...
食材明细主料小杏鲍菇(200g)口蘑(227g)香菇(300g)虾仁(300g)胡萝卜(2根)辅料鲍鱼汁(2大匙)葱(2根)玉米油(适量)蒜(4瓣)生粉(1茶匙)料酒(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁炒杂菇的做法步骤1、小杏鲍菇斜刀切片。2、口蘑对半切开。...
食材明细主料牛肉(适量)香菇(适量)辅料蒜苗(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、加入适量玉米淀粉,生抽,蚝油,花生油抓匀静置...
食材明细主料牛肉(400克)鮮香菇(200克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)葱(10克)姜(10克)原味(口味)未知(难度)牛肉炒鲜香菇的做法步骤1、牛肉切薄片腌制好备用。2、香菇飞过水备用。3、锅烧热下油、葱、姜爆香。4、下牛肉煸炒。...
食材明细主料杏鲍菇(适量)香菇(适量)平菇(适量)辅料辣椒(1个)油(适量)盐(适量)蒜(2个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒杂菇的做法步骤1、各种菇洗干净切好备用。2、切好辣椒。3、锅中放水烧开后倒入菇焯水后捞出。4、锅中放油...
“过了中秋,家里素菜吃得比较多,其实平常也是差不多,基本是一荤两素。蘑菇在我家吃得比较多,小孩子爱吃嘛,没办法,呵呵!”食材明细主料口蘑(1盒(454克))西芹(3根)辅料胡萝卜(1根)小黄瓜(3根)蒜(2瓣)姜(1-2片)油(1.5大匙)配料蚝油(2大匙)盐(1/4茶匙)糖(1/2茶匙)清淡(口味)炒...
食材明细主料莴笋(2根)海鲜菇(1包)蟹味菇(2包)辅料蒜(3瓣)油(1大匙)调料蚝油(2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒杂菇的做法步骤1、莴笋去皮切片。2、海鲜菇,蟹味菇去根洗净。3、蒜剁末。4、热油锅,把蒜爆香。5、放莴笋...
食材明细主料牛肉(适量)香菇(5个)米饭(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇牛肉炒饭的做法步骤1、牛肉剁碎,放姜末酱油和少许油,腌制五分钟。2、香菇切碎,葱切碎。3、菠菜切碎...
“鸡杂好吃却难清理,这次用鸡杂搭配海鲜菇来个爆炒,味道很赞”食材明细主料鸡杂(适量)海鲜菇(适量)辣椒(适量)辅料豆瓣酱(适量)生姜(适量)蒜头(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)五香粉(适量)鲍鱼汁(适量)海鲜酱(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)盐焗粉...
“各种菌菇一起炒,加点黄豆酱,酱香味十足,超级下饭”食材明细主料海鲜菇(适量)蟹味菇(适量)白玉菇(适量)葱(适量)辅料黄豆酱(两勺)植物油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香杂菇的做法步骤1、海鲜菇适量,洗净,去根,从当中断开...
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