有关香芹煮鹿仔的做法的精选大全
“鹿仔鱼也就是小的扒皮鱼,每年的禁渔期一过,市场上最多的,要算鹿仔鱼了。常见的大多分两种,一种婆婆称为“猪哥鹿”,外皮灰色,体型较长,肉质比较紧,老公很喜欢吃。另一种为“圆鹿”,外皮有灰黑色圆点,体型较短圆,肉质比较松。新...
食材明细主料马铃薯(7个)辅料葱花(适量)酱油(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香薯仔的做法步骤1、马铃薯放锅蒸熟。2、葱花。3、蒸熟的马铃薯去皮。4、对半切块。5、入油锅煎。6、煎至表面发黄,用锅铲压扁。7、倒入...
食材明细主料车仔面(200克)芹菜(100克)调料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜拌车仔面的做法步骤1、食材:车仔面、芹菜(已摘去叶子去根洗净切段)。2、将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出。3、再...
“东江鱼一条几十斤重,鱼骨很硬一般家用的刀子切不了,想买那个部位,称量后商家会帮忙洗净切成块,这鱼不适合久煮,红烧、炖汤煮很鲜。”食材明细主料草鱼块(适量)芹菜(适量)青蒜(适量)姜(适量)小红椒(适量)蒜籽(适量)辅料盐(适量)菜籽油(适...
“这个季节,芋仔已经熟了,用青扁豆煮芋仔,是传统的家乡菜。”食材明细主料青扁豆(350克)芋仔(350克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)先抽(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青扁豆煮芋仔的做法步骤1、准备好...
食材明细主料香芋(300克)芹菜(90克)开洋(30克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开洋芹菜煮香芋的做法步骤1、食材:香芋(已去皮洗净)、芹菜(已清洗切段)、开洋(已泡)2、将香芋放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下...
“爱吃煲仔饭,可是现在能吃到正宗煲仔饭的地儿已不多。秋风起,食腊味,各式腊肠、腊肉、腊鱼已上市,秋冬之际,自己煮一锅饭香四溢又带着金黄脆硬锅巴的煲仔饭,是一件简单又幸福的事儿。”食材明细主料米饭(200克)腊肠(1条)腊肉(1...
“这道菜既简单又营养,香芹具有镇静安神的作用:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对人体能起安定作用。墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质...
食材明细主料草鱼(适量)西芹(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹洋葱煮鱼的做法步骤1、食材;草鱼,洋葱,芹菜。2、先煎鱼,3、撒上盐,4、两面煎黄,5、放进洋葱和芹菜,在...
“很多人都喜欢吃鱼,不管是哪种烹饪方法,比如烧鱼、烤鱼、煮汤、煮火锅等,都是十分美味的,而且营养价值连城,是其他食物都无法取代的。然而,烧鱼是需要很大的技术含量的,如果你只是一个厨房的初学者,那么,你很有可能烹饪出的鱼...
“年糕有红、黄、白三种颜色,象征金银。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们工作和生活一年比一年提高。”食材明细主料年糕片(一盘)辅料笋子(一袋)鹿肉香肠(一根)小葱(一个)调料油(少许)盐(半小勺)鸡精(二小勺)咸鲜(口味)炒...
“盛夏时节,煮个卤煮凉花生菜下酒,省事爽口!里面的红萝卜芹菜小孩子也特别爱吃。老少皆宜!”食材明细主料花生(适量)西芹(几根)红萝卜(半根)泡发小木耳(适量)泡发的腐竹(适量)辅料蒜末(适量)花生酱(适量)花椒(适量)八角(两个)香叶(5片)桂皮(适...
食材明细主料龙虾仔(一只)岩米(100g)辅料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)岩米煮龙虾仔的做法步骤1、龙虾仔洗净,取下头、尾,龙虾身一剖二备用,头、尾入200克清水烧开,留煮好的汤使用。2、锅...
“【仔姜麻辣水煮鱼】麻辣之味来自四川汉源花椒、麻椒、小米椒,红亮油色出自郫县豆瓣酱,热油淋面,顷刻间仔姜香气四溢,鲜香麻辣出锅,米饭最配,三碗不多!鱼片滑嫩到极致,取用鱼身最嫩、刺少之处,分割后的鱼头、鱼尾、鱼骨另起锅...
食材明细主料鹿腿肉(1500克)洋葱(少许)胡萝卜(少许)芹菜(少许)辅料精盐(适量)味精(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)素油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤鹿腿的做法步骤1、将鹿腿肉剔除杂质,洗净后切大块,放盆内。2、将洋葱、胡萝卜...
“刚开渔收获的小白仔肉质很是鲜嫩,用来白灼或是炒芹菜都是很好滴。”食材明细主料小白仔(适量)芹菜(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒小白仔的做法步骤1、小白...
食材明细主料黄花鱼(2条)香芹(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹煮黄花鱼的做法步骤1、准备材料。2、调料放碗里,加入大半碗清水搅匀备用。3、开油...
“治疗胃病,产后下奶。”食材明细主料鹿肥肉(2500g)辅料水(50g)其他(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熬鹿油的做法步骤1、鹿肥肉切块。2、锅里放水。3、小火慢熬。4、装盆放凉。5、有条件的最好是柴火。6、凉了凝固后可以冷...
“芹菜焖煮鱼块,是家乡经常食到的家常菜,应该说是每家都常做的菜。我们那的人可以说是吃鱼长大的,所以连小孩都很会吃,爱吃鱼不怕鱼骨什么的!野生的有江鱼、河鱼、湖鱼,种类有鲫鱼、鲤鱼、生鱼、鲶鱼,村里人工养殖的大塘鱼等...
食材明细主料带鱼(适量)辅料芹菜(适量)姜丝(适量)鸡粉(适量)盐(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜煮带鱼的做法步骤1、带鱼提前用适量盐腌制,放冰箱保鲜腌制24小时,煎时再洗净沥干水待用。2、热锅加油。3、加入带鱼块用...
日常生活中,普通居民家里鸡鸭鱼肉以及牛羊肉吃的比较多,其它肉尤其是鹿肉则很少吃。这主要是因为鹿肉在市场上比较少见而且价格较贵。那么,究竟鹿肉怎么煮呢?接下来,小编就来为大家简单地介绍一下,各位感兴趣的朋友快来看看...
“鸡肉的营养成分主要是蛋白质,其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而仔鸡的肉里含蛋白质较多,老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,鸡肉的主要成分是蛋白质,所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔鸡的肉里...
“剥皮鱼在我们这叫迪仔鱼。”食材明细主料迪仔鱼(400克)辅料豆豉(1勺)味精(0.5匙)盐(0.5匙)蒜头(1个)姜(1块)芹菜(1棵)辣椒(1条)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)半煎煮迪仔鱼的做法步骤1、调料2、鱼去皮去除内脏洗净待用,看看这鱼...
食材明细主料鹿腿肉(1500克)生菜(300克)盐(320克)辅料黄酒(50毫升)胡椒粉(10克)大料(5克)花椒(5克)茴香(5克)丁香(10克)花生油(100克)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)鸡汤(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)丁香鹿肉的做法步骤1、将鹿腿肉洗净2、...
“豆酱呈金黄色,内含蛋白质、氨基酸、还原糖,质醇味香,营养丰富。普宁豆酱的味道咸鲜带甘,可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类,当然也包括蔬菜,尤其以烹煮鱼类最为美味。”食材明细主料鲳鱼仔(4条)辅料芹菜(1棵)白糖(几颗)辣椒丝(少...
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