有关咸味碗仔粿怎么做的精选大全
“小时候,妈妈很常做《碗仔粿》给我们吃,事隔好多年,虽然妈妈已离开了我们,但《碗仔粿》的味道永远都留在我心中,妈妈的味道永远忘不了。。。。。”食材明细主料粘米粉(2/3杯)辅料绞肉(40克)葡萄干(20克)红葱酥(1汤匙)香菜(适量)配料...
食材明细主料墨鱼仔(150g)红辣椒(半个)咸菜(半包)辅料白砂糖(适量)姜块(一块)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸菜墨鱼仔的做法步骤1、食材咸菜,墨鱼仔,辣椒2、咸菜从袋子取出一半,墨鱼仔去头和内脏洗净,辣椒切丁备用3、热锅倒油...
食材明细主料鸡胸肉(适量)木耳(适量)香菇(适量)粉丝(适量)瑶柱(适量)辅料葱段(适量)姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)鸡汤块(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制碗仔翅的做法步骤1、鸡胸肉加入葱段,姜片,料酒适量水煮熟。2、捞...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料在来米粉:1杯太白粉:2大匙温水:1杯滚水:2杯盐:少许味精:少许碗粿酱:适量馅料::4两香菇:5朵虾米:2大匙红葱头酥:2大匙萝卜干:1/2碗咸蛋黄:4个酱油膏:3大匙胡椒粉:1小匙...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料碗仔粿:1个鸡蛋:1个辅料面粉:适量清水:适量油:适量具体步骤1.碗仔粿切片备用2.鸡蛋加点面粉和少许水拌成面糊3.把粿放入面糊里翻动,使粿均匀沾上面糊4....
“碗仔翅是香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称“翅头翅尾”),加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料玉米粉:10公克材料:2:配料:1:香菇:适量红葱头:适量米酒:少许盐:少许沙拉油:适量酱油:适量五香粉:适量胡椒粉:适量辅料具体步骤1.取1/3份量的水与材料1拌匀。2.将剩...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟龟仔粿是汕尾市陆丰一大特色小吃。为了庆祝春节在陆丰各地,家家户户都要做些龟仔粿来祈祷来年全家老少平安,财丁两旺,风调雨顺。随着社会的发展,龟仔粿的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟龟仔粿,这道饼出其不意,非常轻巧,需要制作者精雕细琢。龟仔粿,味道比较美味的。过程和手法还算是比较简单的,而且用料也很讲究啊,用新鲜的芝麻以及果皮、花...
“馋猫今天做了不传统的碗仔翅。”食材明细主料鲨鱼皮(适量)素翅(适量)干贝(10g)辅料香菇(2个)蒜头(2片)芫荽(1棵)生粉水(适量)调味料生抽(适量)糖(少许)老抽(少许)鸡粉(适量)蚝油(2勺)胡椒粉(少许)鸡汁(1勺)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碗仔...
“小时候外公每年都会做咸水粿,当时可能因为东西比较少,觉得特别好吃,现在东西多了,很久没做了,倒是念念不忘。看过外公做,觉得自己应该也会做,但是米浆没地方弄,那天在超市看到粘米粉,兴奋了一下,买了几包回来,虽然跟米浆有区别...
“姑妈教做的一款很下饭的农家菜,简单开胃,大家可以试做一下。”食材明细主料鲜碗豆(300克)咸菜(250克)辅料瘦肉(200克)配料油、盐(适量)姜蓉(3克)生抽(5克)鱼露(5克)糖(1小勺)鸡精(小许)咸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碗豆焖咸菜的做...
“清明已过,但这个季节的春笋却依旧甜香可口,惹人留恋。还记得糯糯的艾粿吗?这款包了现季的鲜笋和各式家常蔬菜的咸味艾粿,咸鲜味美,比吃甜味艾粿更令人惊喜!记录下老妈做的艾粿~”食材明细主料糯米粉(3斤)艾草(一把)辅料鲜笋(适...
“闽南粉仔粿”食材明细主料肉(200g)花生(100g)巴浪鱼干(适量)干贝(少许)海蚌(5-6只)虾皮(适量)辅料地瓜粉(适量)原味(口味)未知(难度)闽南粉仔粿的做法步骤1、本地黄尾巴浪鱼干,剥肉泡水待用2、干贝泡水待用3、花生凉油下锅,炒熟4、虾皮...
食材明细主料咸草鸡(半只)莴笋(半根)薄百叶(5张)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(一汤匙)鸡精(少许)胡椒粉(少许)香油(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸鸡锅仔的做法步骤1、将鸡剁成小块,加料酒焯水2、焯好水后,冲洗干净,沥干,...
“煲仔饭,中国大陆叫锅饭,日本叫釜饭,天气较冷时,很多人喜欢吃。广东地区、中国大陆各地、日本都有地道的特色煲仔饭。煲仔饭源自广东,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭。今天就教大家做一道咸鱼煲...
“咸水粿是一款历史悠久的广东潮州传统小食,相传在潮州流传至今已有几百年的历史。它形状小巧玲珑,像个盛酱料的小碟,中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒,色泽洁白如豆腐,口感滑润柔软,突出菜脯的咸芳味,是一款大众化的...
食材明细主料米粉(2杯(400ml))辅料水(4杯(800ml))猪肉((100克))香菇((1个))姜末((少量))配料盐((1小勺))豆豉酱((1小勺))酱油((2小勺))糖((1小勺))原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)台湾小吃碗粿的做法步骤1、油锅热后放入猪肉,炒至变色后放入香菇,姜末,豆...
“咸水粿,又名水粿,是一种潮州传统的粿食小吃。其历史悠久,味道清爽,口感润滑,由大米,菜脯等简单易找的材料做成,既符合本活动的素菜主题,又十分适合这个气候。有嚼劲的粿皮,配上香咸的菜脯干,也可以加点辣椒酱,这般美味,您还在等...
食材明细主料大米(适量)咸鱼(适量)腊肉(适量)辅料姜丝(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸鱼腊味煲仔饭的做法步骤1、先淘好米放入瓦撑内注入适量清水。2、大火至煮沸。3、水分开始收干之前放入腊肉。4、然后再...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料芋头:适量肉丝:适量虾米:适量虾皮:适量香茹丝:适量水磨粘米粉:适量辅料盐:适量鸡精:适量胡椒粉:适量具体步骤1.芋头蒸熟,切成小丁。2.肉丝稍提前用盐、鸡精、胡...
可以用茶杯代替。钵仔糕是广东特色糕点,制作的主要原料为粘米粉、澄粉、木薯淀粉,辅料包括葡萄干、蜜豆等,成品后口味有咸甜之分。钵仔糕的种类比较多,常见的有红豆钵仔糕、绿豆钵仔糕、菠萝钵仔糕、香蕉钵仔糕、百香果钵...
“我的这道千层糕在我们这里叫做"重糕粿"。它不是马蹄糕,而是用糯米粉加适量水后蒸的一种糕点。七月十四中元节那天,每家每户都需要做来吃的糕点。还要蒸一款甜的祭拜神灵。甜的下次再做,今天先来讲讲咸味重糕粿。”食...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟龟仔粿,这道菜相信很多人都很熟悉了。因为在小时候,很多人都吃过这种食物吧,在街头巷尾,都能听到很多叫卖声。这简直就是童年的回忆,但可惜我们并不知道怎...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜脯:适量蒜茸:适量酱油:适量黑酱油:适量粘米粉:150水:220盐:3沸水:420油(玉米油):10玉米淀粉(红薯粉):10辅料具体步骤1.米粉、水、玉米淀粉和盐搅拌均匀。2.加...
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