有关波兰种酸奶面包的做法步骤的精选大全
“这几天又降温了,做面包的热情又高涨了。刚好入手了喜庆的新模具,心里这叫喜欢哪!开光之做先来一盘酸奶面包吧!用的波兰种,非常柔软。不要被这个名字吓到,其实就是一种酵头的名字罢了,做法超级简单。加了波兰种的面包超级柔...
经过发酵的牛奶被称为酸奶。它在继承牛奶部分营养以外,又衍生出新的营养与功效。而其特有的酸甜醇香,更是引诱着人们的味蕾,让人欲罢不能。现在,人们又发现了酸奶减肥法!那么,酸奶减肥法的步骤又是什么呢?针对这个问题,今天,本...
“用了波兰种的面包非常柔软,不易老化,放3天都不硬。我做的面包糖和油都少,但是组织各方面都不错,家人都爱吃,根本放不到3天就吃光了。我一般都是头天做,有时会到晚上才烤完,顶多放一晚上,第二天,全入肚了。”食材明细波兰种高...
“波兰种做的面包放几天都还是松软可口的,再加上卡士达酱的香醇,更是美味。方子中提到的卡士达酱我也有写,大家可以去我主页参照方子做起来!”食材明细波兰种高级面粉(60克)温水(70克)酵母(1克)主面团高筋面粉(350克)鸡蛋(1个55克...
“尽管进入夏天了,但是我做面包的热度丝毫没有因为高温而减退。孩子在家备考,一日三餐重新提到日程表上。早餐吃好吃精,为了做到忙而不乱,我一般都会提前烤好面包,这样早餐只需要煎蛋煮蛋拌个蔬菜水果沙拉啥的就“齐活”了...
食材明细波兰种面粉(100克)水(130克)酵母(3克)辅料肉馅(400克)主面团面粉(300克)白糖(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)波兰种大肉包的做法步骤1、波兰种搅拌均匀后发酵至两倍大。2、加入主面团的材料。3、厨师机揉面约7-8...
“吐司面包我是第一次,因为怕麻烦,而且还得揉出手膜,所以很少做这种吐司面包。前几天在博客中看到涛涛妈咪做的吐司面包,就试了做一下,没想到效果还真不错呢。这款面包为什么叫Polish种吐司呢?Poolish”在法语中就是指“波...
“非常好吃的一款吐司面包,添加了红糖它的香气散发出来,味道棒棒的,很适合上班族的朋友们做。”食材明细主料高筋面粉(200g)红糖(40g)辅料水(50g)酵母(2g)牛奶(70g)盐(2g)奶粉(15g)鸡蛋液(48g)黄油(15g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)波...
食材明细波兰种面团高筋面粉(80g)酵母(1g)水(80g)辅料全蛋液(适量)芝麻(适量)主面团高筋面粉(350g)酵母(4g)南瓜泥(180g)黄油(30g)白糖(30g)鸡蛋(1个)盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)波兰种南瓜面包的做法步骤1、波兰种面团材料搅匀,放...
“佛卡夏是一款原产意大利的扁面包。Focaccia这个词起源于拉丁语focus,意为“中央”或者“火炉”,因为以前火炉往往建在一个住宅的中心位置,而佛卡夏面包就在炉膛中烘烤。佛卡夏面包在意大利非常流行,人们通常用橄榄油和...
“自己迷上波兰种面包,波兰种简单易做,只需将面粉和至无干粉状放入冰箱发酵,省事省力,面包做出后非常柔软放至几天也不会变硬。今天做的网红紫米奶酪面包,用的就是波兰种,超级好吃。”食材明细波兰种面粉(50克)水(50克)酵母(2.5...
“今天用波兰种方法做炼乳面包,易膨胀易拉丝,超级的松软,一口下去奶香味足,好吃到爆。”食材明细波兰种酵头高筋面粉(50克)清水(50克)酵母(0.5克)辅料高筋面粉(270克)奶粉(30克)白砂糖(20克)盐(3克)酵母(4克)炼乳(30克)牛奶(150克)鸡蛋(1个)无盐...
“真的好久没有做面包了,感觉有些生疏,有时候懒会成为一种习惯,而明明自己懒,还要找借口说忙,新的一年,我不能懒成习惯了。喜欢这款简单朴实的面包,薄而脆的外皮,又很有嚼劲,其实光看外貌我就很喜欢,真的是美爆了。”食材明细波...
“几乎每天我都要做面包,一是打发时间,二是开发新品种。这段时间我特别喜欢波兰种。听着挺高级吧?其实特别简单,面粉和水1:1再加一点酵母,发酵至“要吐泡泡”时放在主面团里。为什么非要叫波兰种呢?因为波兰的英文叫“Polish...
“橙皮有股特殊的香味,可以让人精神振奋,平时吃橙子都把皮扔掉,其实可以把它用糖腌起来,用糖渍橙皮丁做面包别有一番风味,就像我今天做的面包,口感暄软像蛋糕,橙香浓郁,3天都不硬。”食材明细波兰种高筋面粉(100克)干酵母(1克)凉...
“红薯含有丰富的营养,宅在家用红薯泥做了面包,简单好吃!里面的组织特别细腻柔软,特别赞!”食材明细波兰种金像面包用小麦粉(70g)水(30g)酵母(1g)主面团金像面包用小麦粉(330g)奶粉(15g)红薯泥(150g)鸡蛋(1个)白糖(30g)盐(4g)耐高糖酵母(3g)调...
“整个夏天都没做吐司,这些天一个劲下雨,我在屋里冻得打哆嗦,毛衣和马甲都穿上了。正好,做俩吐司吧,还能运动运动暖暖身。吐司粉就用的最普通的国产麦源的吐司粉,用了个波兰种,毕竟两个450克的大吐司一顿吃不完,多放两三天也...
“因为有波兰种,烤好的餐包香甜松软,放到第二天依然是软软的,做早餐杠杠滴。”食材明细主面团高筋面粉(360克)牛奶(140克)酵母(4克)盐(1克)砂糖(70克)鸡蛋(1个)黄油(25克)杏仁片(适量(表面装饰用))波兰种高筋面粉(80克)清水(80克)酵母(1克)甜味(口...
“今天做了一个波兰种面包,需要的话看一下真的超香😘😘”食材明细主料高筋粉(125g)波兰种(适量)盐(3g)糖(30g)牛奶(10g)奶粉(35g)波兰种高筋粉(125g)牛奶(135g)耐高糖酵母(2g)调料耐高糖酵母(6g)黄油(25g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)波...
“波兰种的汉堡胚超松软!!!配上奥尔良腌制的鸡腿,我想没有小朋友会不喜欢。”食材明细波兰种高筋粉(80g)水(80g)酵母(1g)主面团高筋粉(250g)细砂糖(35g)盐(5g)酵母(3g)牛奶(120g)鸡蛋(30g)黄油(30g)调料白芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简...
“今天我做了几个不带糖的咸面包卷,特别有咬劲儿,而且里面还有很多的坚果、五谷杂粮,少油,外皮脆,内心软,咸口的,太好吃了!”食材明细波兰种高筋面粉(50克)干酵母(1克)凉水(50克)辅料耐高糖干酵母(2克)凉水(110克)黄油(15克)多谷面包粉(200...
“此配方:也适合手揉,我用的是Beko倍科厨师机K6。我最爱做的波兰种小面包,如蚕丝般细腻,云朵般柔软拉丝,咬一口,奶香味十足,操作简单,组织相当细腻,放3天仍松软!”食材明细主面团部分高筋面粉(200克)全麦粉(20克)盐(2克)牛奶(55克)耐高...
“这种酵头起源于波兰,“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初,它仅仅是用于糕点的制作,但随着Poolish酵头在欧洲的普及,越来越多的人开始使用它来制作面包。如今,Poolish酵头已经风靡全球,从开普敦到伦敦,从东京到纽约,...
食材明细波兰种高筋面粉(100g)酵母(1g)水(100g)主面团高筋面粉(350g)南瓜泥(150g)鸡蛋(1个(净55g))白糖(25g)盐(3g)酵母(4g)黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)波兰种肉桂苹果面包的做法步骤1、波兰种材料搅拌均匀,放冰箱里冷藏发酵...
“这款吐司,又柔软又好吃,它是蓬松的、细腻的,一口咬下去,唇齿都爱上了,甜蜜的麦香立马俘虏了我爱吐司的小伙伴一定要试试波兰种做的吐司太好吃了真的!这款吐司膨胀力和保湿性都很好,放三天也不容易老化,依旧柔软在我心里可以...
热门标签
-
土豆胡萝卜荷叶卷怎么做
朝右
千张结烧牛肉
【成都名小吃】美味蛋烘糕
山药蓝莓的家常做法
抹茶双拼戚风蛋糕的做法步骤
养生凤爪的做法步骤
牛肉香干炒辣椒怎么做
豆豉花蛤黑虎虾的做法步骤
青椒干子肉丝
毛豆与南瓜的家常做法
菜椒肉丝的做法
炖草鱼头
菜叶炖豆腐的最正宗做法
雪菜炒西瓜皮的做法
蛋黄燕麦饼
水晶猪肉虾仁饺
家烧昌鱼怎么做好吃
肉末荞麦面
笋干炒腊肉的家常做法
蒸海鲈鱼怎么做
鲜海带绿豆龙骨汤的做法步骤
蒜蓉红辣椒炒上海青的最正宗做法
叉烧土豆片的家常做法
苏子馅月饼的家常做法
芝麻棒怎么做
经典咖啡的家常做法
蒜香莴笋叶的做法
全麦红糖乳酪软欧的家常做法
排骨炖玉米
杏仁米粉巧克力饼干的做法
炝土豆丝怎么做好吃
纯天然菠菜蛋糕的做法
鸡蛋手工面的最正宗做法
什锦炖的做法步骤
哈密瓜水果味月饼怎么做好吃