有关素菜也可以如此美味——酱香焖春笋的精选大全
“一年四季,我最喜欢的就是现在的四月。这个时候,既没有初春回南天时的潮湿烦恼,也没有冬天冷到入骨的那种寒冻,更没有炎夏的难受。而我们这里的秋天,亦是和炎夏一样的炽热。现在的春风,是和煦的,暖暖的吹在脸上,不会让皮肤干...
“现在天气太热了,大家的胃口都不太好,肉肉也不太想吃了,那我们今天就吃素的吧。做出今天的杂酱实属意外,是因为家里的这几种菜菜放的时间有点久了,于是想用一种方法把它们统统吃掉,没想到意外带来的竟然是超强美味哦。平时...
“春笋是这个季节最鲜美的食材,选用了天目上的雷笋,鲜嫩鲜美。这道春笋焖鸡翅,用葱伴侣黄焖鸡调味,制作非常方便,一包调料轻松驾驭,口感能和酒店媲美,色泽鲜艳,好吃又下饭。”食材明细主料春笋(3只)鸡翅(500g)辅料生姜(1小块)香葱...
“春天来了,又到了吃春笋的季节,今天上一道江南传统风味菜“油焖春笋”。“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,营养丰富,百吃不厌。今天去...
“这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味,透着淡淡竹香的清新味道。简单切段,下油烹制,随心添加些调味料,即成为一道朴实无华的家常美味。”食材明细主料笋(2个)辅料生抽(5汤匙)白糖(1汤匙)芡汁(少许)香油(少许)咸甜(口味)焖(工...
素菜也能做的如此美味,快点试试,这道蚝油香菇吧!味道一点不比肉差哟,做发简单的快手家常菜,保证你吃了还想吃。首先就是将香菇洗干净,切片,焯水,调上一碗蚝油料汁,香菇下锅炒香,倒入料汁翻炒均匀,加上少许白糖,出锅装盘即可。主料...
“春暖花开之时,也正是春笋上市之时,应季的蔬菜对身体都是有好处的,尤其是春笋味甘,性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。还能清胃热、肺热,安神,可改善支气管炎痰多之症,在食疗食养中被广泛应用。咳嗽多痰、胸膈...
“世界上最痛苦滴事情是神马?答:家里木有肉了。比世界上最痛苦滴事情还痛苦滴是神马?答:把鱼香肉丝所有的配料都切好了才发现家里木有肉了。好吧,俺要做有创意的人。于是,果断用蘑菇丝代替了肉丝,为了多吃蔬菜,还放了鱼香肉丝...
“今天这个菜是开博以来,第一次别人掌勺自己拿相机的成品.皆因自己既没吃过也没做过这道菜。鲜笋本是一种很常见很受欢迎的一种食材,可惜自己因为种种种的原因,一直与它擦肩而过,直到去年才开始真正了解它。”食材明细主...
“春天,万物葳蕤初发,就焕发出新的气象和景致。那些藏身在竹林地表之下的春笋,伴随着春风的吹拂,在野生竹林内破土而出,赐予了我们在春季里食用野生春笋的一份甜美。”食材明细主料春笋(1个)香菇(3朵)猪油馅(50克)鲜面条(200克)辅...
一听到马兰这个名字小编相信很多人都是第一次听到马兰这个名字,大家也会因此而产生一个疑问就是马兰是啥?但是每当看到图片大家就会发现原来我们都是吃过这种植物的,下面呢,小编就和大家一起详细的唠唠关于马兰的事情,以...
“以前从没吃过这种新鲜的春笋,我吃的都是笋干,硬硬的一点都不好吃,这阵子看见大家都在做春笋,碰巧又在菜场看见有卖的了,赶紧买回来尝尝鲜。烧好以后还没装盘就赶紧尝了一块,(⊙o⊙)哇,好吃,口感很清脆的,比笋干好吃多了。”...
““油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。油焖春笋做法众多,可根据自己的喜好而做。”食材明细主料春笋(350g)辅料葱片(10...
“一般做的杂酱里,如果不加点肉,总感觉少了点什么,但今天做的这款酱,因为用了多种菌菇,不放肉肉味道一样非常棒。我根据自己的喜好选用了一些菇类,这个根据自己的喜好放就可以。”食材明细主料姬松茸(适量)杏鲍菇(适量)海鲜菇(适...
“春天来了,还不吃春笋,等啥呢,嘿嘿......市场上好多卖春笋的,很新鲜,春天的气息。扒过它的壳,开炒咯。”食材明细主料春笋(适量)辅料葱花(适量)配料油(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香春笋的做...
“还是月初从四川带回来的新鲜春笋,只用笋尖做了这个菜。本来买的新鲜春笋就非常的嫩,又只选取了尖的部分,就更嫩了,做成酱香味的,脆嫩清香中透着酱香味,好吃极啦,是我的大爱。”食材明细主料春笋(300g)辅料冰糖(10g)配料豆瓣酱(1...
山莴苣,在菜园里人们常常会看见,大多数人都认为它只是作观赏用而种植的一种蔬菜,其实不然,这种莴苣在野外也能见到不少,它属于草本植物的一种,无毒且无副作用,很多人在野外看到这种类型的莴苣都会考虑将其采收来食用,那这种莴...
莲藕是荷花下面的根茎,是我们经常食用的一种蔬菜,做法也是非常多。可以做成藕粉食用,也可以用来清炒或炖肉,都是很多人喜欢的做法。不过大家肯定知道有一种做法,非常受欢迎,又名“开口笑”,也就是我们常吃的藕夹。藕夹里面满...
春笋是我们生活中常见的一种食物,顾名思义,常见于春季,过了这个季节的春笋大多数都不会太新鲜。喜欢吃春笋的朋友最好是在春天购买。而且春笋很嫩,营养也非常丰富。那么春笋怎么炒简单又美味呢?下面小编就给大家简单介绍一...
相信很多人都喜欢吃酸菜鱼,因为鱼的鲜味跟开胃的酸菜搭配一起,再配点辣椒一起煮,吃起来可谓是鱼肉嫩滑而不腻,再吃上一点酸菜可谓是又开胃又酸爽啊,想想口水都要留下来了,下面就让我们一起来学习它的做法吧,让我们不用出去吃...
食材明细主料竹笋(适量)蒜苗(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油焖笋的做法步骤1、新鲜春笋,这笋蛮好,还是黄头笋呢。2、剥去笋壳,削去根部老硬部分,切大块冷水下锅焯水3分钟去除草酸...
“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一。滋阴食谱祛痰食谱便秘食谱工艺:焖口味:咸甜味”...
大家有吃过春笋吗?春笋属于竹笋中的一类品种,其实,一年四季竹笋都是可以吃得到的,但其中的春笋和冬笋最为受大家的欢迎,春笋吃起来的味道香嫩脆爽,适合各种各样的烹饪方法,煲汤是大家一定不能错过的一种做法哦,今天就来为大家...
去壳清洗干净,焯水后,用于炒制、煮汤即可。春笋有苦涩的味道,需要清洗后放入锅中煮五分钟至八分钟,捞出放在冷水中浸泡后再继续烹饪。春笋的吃法多样,可以制作素炒春笋、油焖春笋、春笋炖鸡汤、春笋汤以及泡椒春笋、春笋炒...
说起牛肉,在中国人的观念中,牛肉是属于高档肉类的一种,中国人更多食用的是猪肉,因为猪肉的价格更亲民,而牛肉的价格往往是猪肉的四五倍之多。但是,牛肉的营养价值绝非猪肉可比,这也正是它价格高的资本所在。牛肉除了新鲜食用...
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