有关家庭简版豆腐脑的做法的精选大全
“豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说,甜食主要分布于中国南方、香港及台湾,咸食则为中国北方。今天这道豆腐脑为改良版,在加了野山菌、玉米粒和干贝后,既...
“早上不用出门,自己就能吃上热乎乎的豆腐脑了😄”食材明细主料内酯豆腐(一盒(2人))辅料香菜(适量)小葱(适量)木耳(适量)淀粉(适量)调料玉米油(一勺)蚝油(半勺)生抽(一勺)老抽(一点就行)盐(适量)大葱(适量)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家...
“早餐小小一碗豆腐脑,从外面的早餐馆吃和自己在家里亲手做着吃,味道真是不一样,这就是家的味道!”食材明细主料黄豆(适量)水(适量)辅料内脂(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)早餐自制家庭版豆腐脑的做法步骤1、黄豆提前...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟豆腐脑,作为一种传统小吃,在大街小巷均可见到。家庭版豆腐脑,让你足不出户,就能吃到可口的豆腐脑,味道并不比外面卖的差。自己制作豆腐脑时,可以往豆腐脑里...
“教程比较简单,轻轻松松在家就能制作出美味又卫生的“油炸臭豆腐”。”食材明细主料老豆腐(2块)辅料香菜(适量)洋葱碎(适量)蒜末(适量)调料糖,(适量)臭豆腐四块(适量)老醋(适量)烧烤料(适量)孜然粒(适量)芝麻粒(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(...
“外焦里嫩,营养美味,一起学起来吧。”食材明细主料豆腐(500g)调料油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)胡椒粉(适量)香葱(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版铁板豆腐的做法步骤1、水豆腐切小块备用。2、碳炉架上铁板...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟可品的家庭版豆腐脑是一道传统家常菜,这道菜光看它外表菜色就有种忍不住想吃的冲动,闻着味很香,吃起来味道特别不一般的棒哦,要多好吃就有多好吃,喜欢它的...
“孩子不在家和侄女玩去啦,我可舒服了,没人争电脑也不用做饭啦,和老公凑合吃一点就行了。所以这两天也没上菜。。。”食材明细主料黄豆(适量)内酯(适量)木耳(适量)肉馅(适量)辅料葱姜(适量)鸡蛋(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适...
食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料木耳(适量)黄花菜(适量)淀粉(20g)干红辣椒(2个)葱姜蒜花椒香叶桂皮油(10ml)调料生抽(15ml)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房版豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐准备木耳黄花菜泡发。2、内酯豆腐切块...
“在北方,一碗豆腐脑配两根油条,可谓是早餐的经典搭配。豆腐脑营养丰富,美味可口,人体对其吸收率可达92%~98%,因此是十分健康的食物。其实在家自己做也并不难,只要掌握好几个要点即可。”食材明细主料干黄豆(100克)葡萄酸内酯(3...
“在威海上大学那会,经常去外面吃豆腐脑。可是,自从离开了学校,好像再没吃过,也没任何的怀念。直到——前阵子在一家早餐店吃到了豆腐脑,然后——各种情愫涌上心头,结果就是——我爱上了豆腐脑!老是绕路去买太费我的时间,况且...
“豆腐脑又叫“豆花”是用黄豆打浆、滤渣、熬煮、降温然后用凝固剂冲豆花而成的。利用大豆蛋白制成的高养分食品。家庭制作很简单,只需要一点点葡萄糖内酯。内酯是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐、脱色、浓...
食材明细主料内酯豆腐(适量)辅料香菜(适量)紫菜(适量)虾皮(适量)榨菜(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)味精(适量)麻油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐脑的做法步骤1、锅内加水,加入盐,糖,生抽,虾米,榨菜。煮开2、淀粉...
准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟豆腐脑可咸食,也可以吃甜味,也可以吃麻辣味,看个人喜好。一般来说北方爱吃咸的,南方爱吃甜的,四川等地区爱吃麻辣的,你喜欢哪种口味呢?主料黄豆:500辅料黄花...
“豆腐脑也是我最爱吃的早餐之一了,以前我认为好难哦,可是动手做了之后发现真的好简单,而且营养也更丰富了,打的卤可以随自己喜好随意改变豆腐脑不光好吃,营养也非常丰富,豆腐脑的主料是黄豆,500克黄豆的蛋白质含量相当于150...
食材明细主料豆腐(1盒)香菇(2颗)黄花菜(10根)木耳(适量)辅料麻酱(适量)盐(适量)水淀粉(适量)酱油(少许)大料(3粒)蒜(2瓣)花生油(少许)浓汤宝(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)天津豆腐脑的做法步骤1、黄花菜去根洗净泡发、木耳洗净泡发、...
食材明细主料内酯豆腐(一盒)鸡蛋(2个)辅料榨菜(30g)水发黄花菜(60g)水发木耳(40g)肉末(50g)水淀粉(适量)配料浓汤宝(半盒)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐放入蒸锅蒸5分...
“麻辣鲜香。”食材明细主料嫩豆腐(300g)辅料蒜苗(适量)调料豆瓣酱(1勺)辣椒面(1勺)葱花(少许)胡椒粉(1勺)花椒粉(1勺)老抽(少许)红薯淀粉(适量)鸡精(少许)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版麻婆豆腐的做法步骤1、锅中放适量油烧热,...
食材明细主料鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宝宝版豆腐脑的做法步骤1、一个鸡蛋打入碗中放入1.5倍的温水搅打均匀盖保鲜膜,牙签扎眼。2、上锅蒸十分钟即可。3、西红柿划十一刀放锅中烫一下去皮...
食材明细主料豆腐(1块)辅料郫县豆瓣酱(2勺)调料十三香(1勺)葱花(若干)酱油(1勺)鸡精(1勺)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、锅中加入油,油热后加入郫县豆瓣酱,葱花,十三香爆炒。3、炒出...
“冰箱里常备这种食材,不用去早市,在家就能吃到美味豆腐脑。简单、快捷、省事,非常适合忙碌的上班族和学生党。”食材明细主料内脂豆腐(一盒)肉馅(一点点)辅料木耳(一朵)香菇(一个)黄花菜(几根)香菜(一颗)小葱(半根)调料老抽(适量)海鲜酱...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料木耳:30猪肉:20南豆腐:250黄花:20鸡蛋:2个辅料油:适量姜粉:适量胡椒粉:适量姜:适量盐:适量花椒粉:适量蚝油:适量菱粉:适量老抽:适量蒜:适量具体步骤1.木耳切丝。...
“前几天买到了做豆腐脑需用的内酯,做了两次豆腐脑。”食材明细主料黄豆(100克)内酯(2克)辅料韭花酱(适量)海米(适量)木耳(适量)鸡蛋(适量)水淀粉(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制豆腐脑的做法步骤1、黄豆泡开,根据水温...
“很多年没有吃豆腐脑了,很馋,看到有人做,很心动,但是没有内酯,而且估计一两次也是做不成功的,俺就偷了个懒,很快就能吃上”食材明细主料内酯豆腐(一盒)辅料葱叶(适量)榨菜丝(适量)配料蒸鱼豉油(适量)辣酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
“家庭版烤豆腐干、一点儿也不输外面卖的、比肉还好吃一起来做吧……”食材明细主料老豆腐(1块)辅料蒜末(1勺)调料烧烤料(2勺)辣椒粉(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)花椒粉(半勺)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版烤豆腐干的做法步骤...
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