有关酒香入佳肴-啤酒焖猪蹄的精选大全
“啤酒焖出来的猪蹄,香濡而不腻,还有淡淡的酒香...”食材明细主料猪蹄(1个)辅料啤酒(1罐)配料酱油(2勺)红烧酱油(2勺)开水(少量)冰糖(少许)葱白(适量)姜块(适量)香葱结(适量)八角(1粒)其他(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)啤酒焖猪蹄的做法步骤...
“老公吃着吃着,自言自语道:“管这菜叫什么名字呢?。。。走在乡间的小路上吧!话说有一头猪,春暖花开,走在乡间的小路上,正晒着太阳呢,就被你抓来把猪蹄给焖了。。。”晕,这么美好的一道菜,咋被他说得我就像个狼外婆一样。。。”...
食材明细主料黄酒(2瓶)黄豆(300g)猪蹄(1只)辅料生抽(3勺)老抽(2勺)蚝油(2勺)料酒(2勺)桂皮(2块)香叶(5片)生姜(2块)大蒜(半颗)小米椒(4个)干辣椒(6个)冰糖(适量)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)普通(难度)黄豆黄酒焖猪蹄的做法步骤1、猪蹄冷水下锅焯水2、黄豆...
“猪蹄胶原蛋白对孩子家人都身体好”食材明细主料猪蹄(2个)冬瓜(适量)辅料葱(颗1)姜(颗1)蒜(块1)干辣椒(适量)白糖(匙2)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧啤酒炖猪蹄冬瓜的做法步骤1、锅里方入糖化开到入猪蹄。2、化开到入猪蹄...
“在美食家里看到很多人做了啤酒焖鸡。看大家的评论都说很赞的。对我来说也不知道啤酒做菜味道会怎样。从来没吃过,所以不敢轻易尝试做。某天翻阅了一本食谱介绍“啤酒焖鸡”就问老公要不要尝尝。反正材料家里都有。老...
食材明细主料三黄鸡(适量)啤酒(一瓶)香菇(适量)葱花(一根)生姜(几片)八角(两个)冰糖(少许)调料玉米油(8毫升)盐(少许)料酒(5毫升)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇啤酒焖鸡的做法步骤1、三黄鸡洗干净切块,啤酒,香菇提前浸泡洗干净备用...
“以前做过用啤酒作调料的菜,但没有将啤酒与猪蹄搭配过,更没有在用啤酒的同时加五香粉。这次做了尝试,在用啤酒的同时,添加了五香粉,菜品的品质提升了很多。啤酒焖猪蹄受到家人的喜欢。”食材明细主料猪蹄(1000g)啤酒(1听)辅料...
“逛市场时买了一只猪蹄,本来准备要来煲汤的,突然心血來潮就用来做锅啤酒煮猪蹄了。看着家人吃的津津有味!就好开心喔!用啤酒煮出来的猪蹄,香糯好吃而不会感觉肥腻的。猪蹄中会有丰富的维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养...
去腥和提鲜。猪蹄的肉腥味很容易被高温挥发出来,而啤酒可以有效的保护猪蹄鲜美的同时去除肉腥味。酒精容易被高温蒸发,并且蒸发后留存在猪蹄中的酒,还可以起到增香的作用,大幅度保存猪肉肉质肥美的情况下增添香气。注意啤...
“猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱...
能。炖猪蹄放啤酒能够去腥味,可以把猪蹄先用小火烤一下,烤到发白、变黄,在放进淡碱水里面浸泡,用钢丝球擦干净,不要用力擦,用力会导致猪蹄表皮破损,影响猪蹄本身的外观,或者把猪蹄放入锅内,煮到猪蹄的血水全部渗出,再从锅里面拿...
“不需要大多的香料,这样猪手不软也不硬,也不油腻,刚刚好,我们家全都喜欢吃,希望大家也喜欢”食材明细主料猪手(半边)辅料酱油(2大勺)盐(适量)红辣椒(一个)干香菇(3个)香葱(适量)姜(4片)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒焖猪手的做...
“用啤酒焖的猪脚特香,口感相当不错没有腥味。”食材明细主料猪脚(一只)辅料冰糖(适量)生姜(适量)啤酒(适量)八角(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒焖猪脚的做法步骤1、猪脚焯水沸腾煮8分钟,到掉洗赶紧。2、锅里放油放...
“秋燥了。。感觉皮肤都干干的,很讨厌!!于是决定要每顿都吃些滋润补充胶原蛋白的东东。肉菜里面,比较常见好做,价格又亲民的,猪蹄可以说是首选了。以前吃猪蹄,因为人懒,所以还是炖汤比较多。这一次尝试着做了红焖的。炖汤的猪...
“啤酒烧猪蹄这道菜,色泽红亮,口感软糯不腻人,做法也特别简单,家庭妇女常用它做宴客的家常菜,也是男人们下酒的佳肴。”食材明细主料猪蹄(一只)辅料啤酒(一瓶)调料食用油(少许)八角(两个)草果(一个)姜(一块)五香粉(一小勺)生抽(两汤匙)老抽...
食材明细主料猪脚(一斤半)花生(250g)黄酒(2瓶)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)豆瓣酱(1勺)桂皮(1块)香叶(4片)八角(5颗)小米椒(6颗)生姜(2块)大蒜(半颗)冰糖(适量)盐(适量)玉米油(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄酒花生焖猪蹄的做法...
食材明细主料猪蹄(2个)辅料花生米(1把)啤酒(1罐)调料葱白(1颗)姜(5片)八角(2颗)香叶(1片)生抽(20ml)老抽(10ml)料酒(20ml)盐(适量)冰糖(2小块)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)啤酒炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄处理干净,剁成小块,用冷水浸泡一会。2...
“鱼头的本身就已经十分的鲜美了,有了啤酒的加入,将鱼头的鲜味再次提升,去除异味和鱼腥味,给整道菜锦上添花。啤酒与鱼头的完美组合使得整道菜吃起来鲜嫩入味,极其的鲜美。除了令人难忘的口感,还有它丰富的营养价值也为它赢...
“腌制了一晚上的嫩鸭,很入味,咸香适中。”食材明细主料嫩鸭(750克)嫩姜(250克)大蒜苗(5根)黑啤酒(一瓶)辅料盐(3克)胡椒粉(5克)料酒(3克)生抽(5毫升)葱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭的做法步骤1、嫩姜清洗干净备用...
“冬天到了,要多吃硬菜才可以。周末炖了猪蹄,用红酒焖的,养颜美容圣品啊。好吃的来。4个猪蹄有点多,锅都装不下了。姐妹们,大家都美起来吧。”食材明细主料猪蹄(4个)红酒(1杯)葱(一段)姜(3片)八角(1个)辅料盐(2克)白糖(10克)蚝油(1大勺)老...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料花生:150啤酒:200ml猪蹄:500辅料八角葱结姜片蒜末:适量白糖:适量油:适量海天特级草菇老抽:20ml盐:适量桂皮:适量白醋:适量具体步骤1.准备好材料;2.猪蹄斩成...
“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都很有效。这道啤酒猪蹄酱汁浓郁,肉嫩却很有嚼劲,在美容的同时又解了馋,还等什么赶快做起来啦😊”食材明细主料猪蹄(半个...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料啤酒:250ml猪蹄:1个辅料葱白:适量香葱:适量冰糖:适量红烧酱油:适量酱油:适量开水:适量姜:适量八角:适量具体步骤1.将猪蹄洗净,剁开。2.锅中加入姜片,料酒烧沸,...
“猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;这可以道美容菜。”食材明细主料猪蹄(两只)啤酒(一听)辅料姜(适量)葱(适量)蒜...
食材明细主料猪蹄(半只)辅料蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)黄酒(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄酒焖猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净切好。2、倒入锅里焯水5分钟捞起冲洗干净。3、锅里热油,倒入猪蹄大火翻炒均匀,然后...
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中山
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