有关烤黔鱼的精选大全
“早上买了鱼准备中午吃酸菜鱼滴,等到晚上了才吃饭,突发奇想准备做一道无辣版烤黔鱼。之前习惯吃辣,吃一次不辣的感觉也是香香哒。”食材明细主料黔鱼(1kg)莴笋(1根)黄瓜(1根)土豆(适量)辅料蒜(适量)花椒(适量)葱(适量)香菜(适量)烤肉酱(...
“古人云:尽信书不如无书;今天看,有书还是蛮好的。喜欢对着菜谱琢磨,妈妈说,眼过千遍不如手过一遍,果然,演练了一次,下次做起来很是得心应手。”食材明细主料大虾(300g)辅料花椒(适量)白糖(适量)小红椒(适量)姜(适量)红油(适量)酱油(适量)醋...
“贵州的辣子鸡,也有自己的的风味,以香辣为主,以糍粑辣椒和泡椒炒香过后,再小火慢慢焖,更入味,简直就是下饭神菜!”食材明细主料鸡(半只)辅料蒜头(1头)姜(1块)糍粑辣椒(适量)泡椒(适量)花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黔味辣...
“我记得小时候,没有现在的大棚种植、温室栽培、、、各类蔬菜、瓜果不像如今这样一年四季都有,那时候蔬菜的季节性很强,我们吃的都是些当季菜。而茄子、青椒、番茄是我们贵州夏天的当季菜,所以一到夏天,我们贵州很多菜都用...
随着餐饮业的不断火爆,现在越来越多的人想要通过加入餐饮业而获得成功。确实餐饮业是一个永远充满生机的行业,因此通过加入餐饮业往往大多数人能够获得成功。今天小编要推荐的是一款火锅米线,叫做黔渝记火锅米线,这是一款...
不是。框镜鱼是没有鳞的鲤鱼,框镜鱼的肉质比较细嫩,框镜鱼能做很多的美味菜肴,例如清蒸框镜鱼,酸辣框镜鱼,香煎框镜鱼等美味菜肴。在制作清蒸框镜鱼的时候鱼肉要先用料酒,姜片,花椒粒腌制,大概腌制7-10分钟,腌制好的框镜鱼,再放...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料长茄子:1根糟辣椒:适量肉沫:100辅料菜油:适量盐巴:少许味精:少许酱油:少量葱节:适量姜丝:少许具体步骤1.将茄子改刀后打花刀,并马上用冷水泡起来备用;2.往锅里到...
煎饼是很多人都爱吃的一种特色小吃,他有着丰富的膳食纤维构成,论健康特色来说,真的是有目共睹的健康食品。并且煎饼作为高热量的食品,可以当做主食或者零食,吃多少的量也完全由客户自身所决定。目前将煎饼作为早餐是为上班...
“最近看完了舌尖上的中国,十分喜欢。又开始看中国美食探秘,第三集中的辣味实在是让人垂涎~~~于是百度了一下辣椒的历史。它是在明末从美洲传入中国的,起初居然是作为观赏作物和药物。还有一个令我惊讶的事实,中国食用辣...
随着大众口味的不断变化和需求升级,煎饼因为其食用方便、口味众多及物美价廉而广受大众喜爱,既可以当早餐,也可以作为正餐,尤其得到上班族的青睐。黔王煎饼更是由专业营养师和餐饮设计师对味道进行不断改良调整,享有很好的...
黔西南美食有贞丰糯米饭,饵块粑,仓更板栗,豆沙粑,兴义狗肉,肠旺粉,烙锅,羊肉粉,三合汤,鸡肉汤圆等等。黔西南的美食能用世界上一切美好的词汇去形容,味道非常的鲜美诱人。...
都匀太师饼、独山盐酸菜、都匀冲冲糕、盘江狗肉、鱼包韭菜等。其中都匀太师饼是贵州风味小吃名点之一,主要特点为饼面酥松,,层层起酥,甜咸皆有可以满足不同口味需求。独山盐酸菜更是闻名全国的腌菜之一,是中国国家地理标...
贵州省黔南州是一个人杰地灵的地方,这里不仅有美丽的景色,当地的美食也是众所周知的。今天就带大家来感受一下舌尖上的黔南,了解一下黔南有哪些特色美食,让大家知道更多关于黔南的饮食文化。黔南有哪些特色美食1.猕猴桃到...
“国庆宅在家里,吃饱了睡,睡醒了吃,这是多幸福的事儿啊。哈哈。几年没去过农贸市场了,今天去逛了逛,真是太丰富了,比超市可强多了,一眼看到了有新鲜的鸡杂卖,于是立马决定,今天的主菜就是它了:黔江鸡杂。黔江鸡杂,一道重庆名菜,但...
食材明细主料带皮牛肉(3斤)糍粑辣椒(200g)糟辣椒(30g)豆瓣酱(100g)蚝油(80g)干红辣椒(约15克)姜(适量)八角(4颗)草果(2颗)香叶(2片)山奈(4颗)蒜(适量)花椒(适量)辅料食盐(20g)老抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黔味黄焖带皮牛肉的做法步骤...
随着人们生活水平的不断提高,在食材选择方面也更加的多样化了。肉质鲜嫩的鱼类成为了许多人的新宠。黔鱼更是其中的佼佼者。无论是红烧,爆炒都能焕发出不一样的美味。大多数人对黔鱼还不是太了解,这成为阻碍许多人选择它...
铁板烧,一个熟悉而又陌生的名字。最常见于日韩剧中,由于其独特的工艺和口味,现在已经出现在了我们的餐桌上,早已不足为奇。但铁板烧的品牌那么多,哪一个品牌才是呢?前几天小编在自家楼下偶尔发现一家新开的饭馆--黔江铁板。...
食材明细主料黔鱼(250g)辅料香菜(适量)葱(适量)油(适量)料酒(适量)调料蒸鱼豉油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸黔鱼的做法步骤1、倒入少量料酒去腥。2、水烧开,中火蒸15分钟,倒出蒸鱼的水。3、放一勺蒸鱼豉油。4、撒上...
黄平县苗家腌汤大肠、牛瘪和羊瘪、凯里酸汤鱼、苗家鸡稀饭、岑巩米豆腐、古城红酸汤、榕江卷粉、冻鱼、苗王鱼、苗家炒香虫、盐酸菜烧鱼、灰碱粑、炸厥粑、下司狗肉、裕和腌鱼。...
食材明细主料鸡胗(400g)鸡肝(200g)鸡心(400g)鸭肠(150g)酸萝卜(一块)辅料七星辣椒(一把)红花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(一头)酸辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黔江鸡杂的做法步骤1、鸭肠解冻,取出适量,用盐进行清理。在北京不太好买到鸡...
“贵州瓮安的的做法,酸辣可口,脆皮汁香,是一道让不爱吃鱼的人爱上吃鱼的一道菜。”食材明细主料鲤鱼(500─1000g)辅料盐(6g)酒(适量)姜(2颗)豆瓣酱(2勺)糟辣椒(4勺)蚝油(2勺)淀粉(1勺)面粉(适量)芹菜(2颗)酱油(适量)花椒(2g)西红柿(1个)其他(口味)炸(...
我们平时吃的肉类除了猪肉以外,就属鸡鸭鱼吃的最多了。那么关于鸡肉和鸭肉我们今天在这里暂且不说,我们今天主要来说一下鱼类的做法和吃法。其实鱼肉的营养价值是非常高的,但是我们平时吃的鱼类也非常的有限,那么黔鱼怎么...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料烤茄子:1个烤青椒:4个烤番茄:1个辅料蒜泥,姜末,葱花,香菜,盐巴,味精,酱油、陈醋和香油;:适量具体步骤1.1.将烤好的茄子,青椒和番茄剥掉烤焦的皮备用;2.2.将烤焦的...
你还在各种项目中看来看去,不知道投资什么品牌好吗?黔西南大丰收烤鱼是你选择,优质的品牌受到市场的欢迎,顾客的好评度一直在不断的增加,目前,这个品牌大加盟商已经遍布全国了,你是不是对这个品牌有兴趣呢?或者有什么疑问呢...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黔鱼:1000大蒜:100辅料油:适量葱:适量糖醋:适量豆瓣:适量豆酱:适量盐:适量味精:适量酱油:适量胡椒粉:适量姜:适量具体步骤1.鱼肉切块放入料酒,胡椒粉,盐,欠粉码...
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