有关六寸芒果幕斯的最正宗做法的精选大全
“慕斯是英文mousse的译音,一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎,甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用,在鲜奶油中加入吉利丁(明胶,鱼胶)使其冷却凝固。并且通过对温度、原料比例的控制、以及对ph值的把...
“时光飞逝、白驹过隙、弹指之间...总之,一转眼本宝宝的生日又到了!因为有爱,也因为穷(这是主要原因没错),老公表示今年的生日礼物就由他来亲手给我做个生日蛋糕^_^翻了半天菜谱后,我们选择了芒果慕斯蛋糕。毕竟家里新买的一...
“之前有做过黄桃酸奶慕斯蛋糕,无踪很喜欢吃,一直要求着再做一次。昨天发现水果店到处都是芒果,大的小的,便寻思尝着试做一次芒果酸奶慕斯蛋糕,没想到效果出乎想象,口感细腻柔滑,入口即化,酸酸甜甜。如果吃的惯芒果的味道,可以...
2天。芒果慕斯若是在炎热的夏天,做好的芒果慕斯要放置在低温处存放,比如放冰箱进行保鲜,可以放2天左右的时间。若是在冬季就不需要冷藏处理,冬季正常温度下可保存3-5天时间。建议还是现做现吃,放置时间太久,会影响口感和色...
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟说到蛋糕这种西点很多家庭主妇都望而却步,但实际上西式糕点比起中国菜品的制作方法要简单太多,特别是慕斯质地的蛋糕更是如此,现在物价越来越贵,喜欢吃蛋...
“家里的小朋友生日做了个芒果慕斯,味道挺好吃的,北方现在不是芒果季,在家附近超市只买到了高乐蜜芒果。”食材明细芒果慕斯芒果果肉(350g)动物性淡奶油(150g)芒果丁(200g)糖粉1(45g果肉用)糖粉2(15g淡奶油用)吉利丁片(12.5g)饼底消...
食材明细蛋糕底料消化饼(100g)黄油(50g)蛋糕体料鲜草莓(200g)白糖(草莓用)(20g)吉利丁片(15g)淡奶油(250g)白糖(淡奶用)(40g)甜香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)高级(难度)六寸免烤草莓慕斯蛋糕的做法步骤1、把消化饼(也可用奥利奥)装进保鲜...
生日的时候没有蛋糕,是没有灵魂的生日。夏季正是芒果的旺季,是芒果最新鲜的时候,闲暇时间可以做上一个芒果奶油蛋糕。有人说吃甜品可以让人心情变得愉悦,做什么事都要趁早,趁现在是芒果的忘记。我们就赶紧动手来做一个芒果...
“夏天到了,想吃蛋糕,可以奶油又容易化。怎么办?有办法,可以做慕斯蛋糕,这款蛋糕最适合夏天吃,经过冰箱冷藏,吃起来冰凉爽品。用蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕吃着不腻,很适合夏天吃。”食材明细主料戚风蛋糕坯((八寸)两片)芒果泥(300克)...
“想吃巧克力慕斯好久了!你看它的热量多多,又好怕,只好在犹豫纠结中徘徊。忽然有一天,灵光一现,我可以不切蛋糕边儿,少吃点奶油。找了好多方子都是切边的。干脆自己试着做做。下面附常规做法:切边做法的配方,大家比比看。黑巧...
“这个蛋糕我消耗了家里的自制无糖酸奶,没有自制酸奶的话,可以选择市售酸奶,用纱布过滤掉水分,但是记得最后打奶油的时候就不要再加糖了,因为芒果本身特别甜。慕斯蛋糕做好以后,记得要放冰箱冷藏保存,尽量快快吃完。”食材明...
食材明细主料芒果(200克)白糖(适量)酸奶(200克)蛋糕胚(一片)辅料龟苓膏(150克)吉利丁片(3片)淡奶油(200克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、慕斯模具底部包上保鲜膜。(用锡纸包也是可以哒)放在盘子上...
“又到了草莓季,激动~(≧▽≦)/不管是颜色,香味,口感,都让人无法抗拒,不好好折腾折腾怎么行~”食材明细主料黄油(30g)饼干碎(80g)草莓(120g)酸奶(150g)淡奶油(120g)细砂糖(30g)吉利丁片(2片(10g))辅料草莓(适量(镜面))水(50g(镜面))吉利丁片(半片(2.5...
食材明细主料小苹果(3个)六寸蛋糕底(2个)辅料酸奶(300g)吉利丁片(3片)牛奶(50g)白糖(30g)QQ糖(50g)水(60g)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小苹果幕斯蛋糕的做法步骤1、备好食材,吉利丁用水浸泡一会。2、泡软的吉利丁放入牛奶中,隔...
“巧克力是我的心头好,不管是冰激凌还是蛋糕,只有是有巧克力口味的,不用想,肯定是点巧克力的咯~对于我的喜好,和巧克力蛋糕最配的一定是牛奶。”食材明细主料蛋糕片(3片)巧克力(100g)牛奶(30g)吉利丁片(2片(10g))淡奶油(180g)辅料淡奶...
“这个方子是结合很多大神的方子,油糖都减少了,我家的吉利丁片剩了一片,吉利丁粉只有一包,这就是为什么我这个慕斯不但用了吉利丁片又用了吉利丁粉。”食材明细饼干层消化饼干(200g)黄油(40g)慕斯层吉利丁粉(10g)温水(少量)芒果泥...
“这款芒果慕斯蛋糕清爽不腻,舀一勺入口,便有着浓郁的芒果香。爱吃芒果的亲们不妨试一试,你会喜欢上它的。”食材明细饼干底黄油(40g)消化饼干(80g)镜面芒果泥(50g)温水或芒果汁(50g)吉利丁片(1片(5g))芒果肉及其他装饰物(适量)芒果慕...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时现在是吃芒果的季节了,上街能看到很多水果摊都在卖芒果,今天去早市买菜,看到芒果很新鲜,价格也便宜,就多买了点,准备回来做个蛋糕,大概做个六寸芒果慕斯蛋糕...
食材明细主料戚风蛋糕(一片)芒果果肉(120克)动物奶油(200毫升)糖(20克)牛奶(30克)辅料吉利丁片(2片)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果慕斯的做法步骤1、烤一个蛋糕片,之前博文中有具体介绍。2、两片吉利丁片用水泡软。3、芒...
食材明细主料戚风蛋糕片(2片)酸奶(400克)淡奶油(250克)鱼胶粉(12克)糖粉(适量)QQ糖(40克)芒果汁(100克)装饰糖果(适量)辅料芒果(200克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果幕斯蛋糕的做法步骤1、先把鱼胶粉加入少许水溶解;2、把溶解...
“芒果千层蛋糕做法非常的简单,不需要烤箱,也不需要会抹面,更不需要裱花,用平底锅把饼皮煎出来,把水果和淡奶油一层一层的叠起来就可以了,超级简单,这个配方的面糊可以煎22张6寸的或者12张8寸的饼皮。”食材明细主料低筋面粉...
“婚姻如酒,恋爱是伏特加,七年是二锅头,十年是陈年五粮液,二十年是久藏的长城红酒,一辈子是手制米酒!恋爱的时候一片火热,就像烈酒,七年之痒的时候是比较难熬的,稍有不顺,就像喝多二锅头,婚姻持续十年之后这时的孩子辈已经开始成...
“简易版芒果慕斯,适合夏天吃。”食材明细主料芒果汁(150g)酸奶(100g)淡奶油(50g)凉白开(45g)辅料鱼胶粉(4-5g)白砂糖(15g)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芒果慕斯的做法步骤1、150g纯芒果汁,加10g白砂糖,搅拌均匀。(也可加糖粉)2、...
“芒果是当之无愧的“热带水果之王”,不但口味好,还含有粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类等。在午餐之前吃芒果可以起到利尿的功效,同时帮助清理肠胃,让你的身体可以更好地吸收午餐能量。而且芒果风味和季节的关系不密切。所以...
“芒果我喜欢的味道,喜欢的色彩,夏季来了,做一款入口即化的慕斯,来让自己慢慢沉浸在快乐乐的时光里。。”食材明细蛋糕体鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)玉米油(40克)牛奶(60克)白糖(50克)慕斯糊芒果(150克)淡奶油(200克)牛奶(100克)鱼胶片(3片)白...
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