有关红烧双鲜的做法的精选大全
食材明细主料虾潺(385克)活皮虾(145克)辅料姜片(适量)蒜(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧双鲜的做法步骤1、食材:虾潺(已洗净)、活皮虾(已清洗)、姜片、蒜(已拍)、香葱。2、...
食材明细主料西红柿(3个)茄子(四根)辅料鸡蛋(适量(或肉丁))蒜(3瓣)调料老抽(一炒勺)盐(适量)鸡精(适量)糖(3茶匙)陈醋(1汤勺)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧双茄的做法步骤1、原料洗干净。2、茄子先切丁,肉也切丁,没有肉放鸡蛋也是可...
食材明细主料双层仔排(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧双层仔排的做法步骤1、双层仔排剁成块清洗。2、冷水下锅加姜片、料酒...
食材明细主料毛豆(135克)土豆(2个)中翅(5个)辅料老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)地双鲜烧中翅的做法步骤1、材料:毛豆、土豆2、中翅(已焯水)3、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。4、将土豆洗净、去皮...
“红烧肉为倍受人们喜欢的家常菜之一,是选择五花三层的猪肉为原料精心烹制而成,其成品颜色红亮诱人、口感软糯鲜香、品相颜值颇高的佳肴。”食材明细主料五花肉(适量)盐(适量)姜(3片)葱(3段)料酒(适量)生抽(适量)水(适量)蒜末(适量)辅料...
食材明细主料鲜鸭(一只)辅料西红柿(一个)胡萝卜(一个)配料盐(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)白醋(适量)老抽(适量)白糖(适量)鲜蒜(一棵)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧鲜鸭的做法步骤1、将买回的鲜鸭收拾干净后用刀斩成小块。2、备好调...
“鄂系烧菜!非常简单,保证小白都会!”食材明细主料腊肉(200g)腊鱼(5块)辅料花椒(1匙)味精(少许)盐(少许)老抽(3匙)陈醋(6匙)干辣椒(2个)白糖(3匙)生姜(5片)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬季开胃红烧双腊的做法步骤1、首先将腊鱼用凉开水...
“鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。我们家一般都用来烧汤或者红烧。今天的这道红烧鲫鱼应该是我们家大厨家逢年过节的必备菜,而且很有讲究,一般都要成...
“这是一道比较费功夫的宴客菜,前后共花了三个小时,精工细作的结果是深受家人们的欢迎与好评,有功夫时,朋友你也可以试试,非常美味哟!”食材明细主料猪五花肉(2000克)双鲍菇(500克)鹌鹑蛋(18个)辅料葱段(适量)姜片(适量)八角(2个)配料李...
“大红大紫,是菜品原料的颜色:红色是番茄,紫色是茄子,所以叫大红大紫。”食材明细主料茄子(两个)番茄(1个)辅料蒜(5瓣)面粉(小半碗)配料生抽(2勺)老抽(1勺)糖(两勺)油(适量)盐(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香烧双茄的做法步骤1、...
“古人云:“无肉使人瘦,无竹使人俗;要想不俗也不瘦,餐餐笋烧肉。”笋乃山珍,喜食者百吃不厌。笋与肉同烧,尤其对味儿。把油焖笋和红烧肉合二为一,做一道春笋红烧肉,一次吃到两种口味,肉烂鲜香,笋脆清口,营养互补,鲜美无敌,一流的饭...
食材明细主料带鱼(400克)洋葱(两段(或大葱))姜(少许)蒜(三瓣)青辣椒(一个)花椒(少许)八角(两个)辅料味极鲜生抽(适量)蚝油(适量)糖(两勺)醋(半勺)白胡椒粉(适量)白酒(一小勺)豆瓣酱(半勺)水(适量(或啤酒))料酒(适量)鸡粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
“大家一定会问双酱红烧肉是哪双酱呢,一个是番茄酱,一个就是蚝油酱咯,这样做出来的红烧肉味道真的是很鲜美。”食材明细主料五花肉(一块)辅料蒜头(适量)八角(适量)姜片(适量)配料色拉油(适量)番茄酱(一汤匙)蚝油(一汤匙)青岛啤酒(330ML)...
“沟三鲜,是小沟里野生的鱼类,如鲫鱼、鳊鱼,黑鱼等,虾类如河虾、龙虾等,还有田螺等混在一起红烧味道极其鲜美。我做的是老公在闲暇时去钓到的,量有点大,种类有点多噢!”食材明细主料沟鱼(适量)虾(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)料酒(适量)...
食材明细主料鸡肉(一斤)鲜蘑菇(250克)香叶(几片)葱花(几根)调料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(10毫升)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜蘑菇红烧鸡肉的做法步骤1、鸡肉切块入锅煮几分钟捞出来洗干净备用。2、鲜蘑菇洗干净切好,葱花准...
“超级美味的一道菜。。”食材明细主料五花肉(1000g)板栗(750g)辅料盐(适量)生姜(适量)生抽(适量)红糖(适量)油(适量)味精(适量)料酒(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜香板栗红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切小块,生姜切片,板栗剥...
食材明细主料螃蟹(6只)面粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧螃蟹的做法步骤1、螃蟹刷干净,从中间切开2、葱姜蒜准备好3、准备少量面粉,螃蟹切面粘面粉...
食材明细主料五花肉(适量)熟芋头(5个)鹌鹑蛋(半斤)冰糖(少许)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(一调羹)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)双玉酱焖红烧肉的做法步骤1、准备好葱姜蒜、八角、干辣椒...
“莴笋和竹笋,这两种食材我都喜欢吃,让他们和红烧肉搭配,那是绝配,香而不腻,有软糯的肉,有酥爽脆清甜的双笋,口感丰富,味道香哦”食材明细主料五花肉(700G)竹笋(400g)莴笋(300g)辅料冰糖(50g)黄酒(100g)红烧酱油(20g)盐(6g)姜(适量)咸鲜(口味)炖...
“软嫩的鱿鱼和海鲜饭的鲜香,拌着浓郁酱香的红烧汤汁,轻轻送入嘴里,一口就会让人想起妈妈的味道,为她而做。”食材明细主料鲜鱿鱼(一条)糯米(数两)鲜虾(数头)胡萝卜(适量)青豆(适量)干香菇(适量)辅料海鲜酱油(小半碗)南乳汁(数匙)蚝油(适量...
食材明细主料花蛤(250克)鲜虾(165克)辅料姜片(适量)葱段(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒双鲜的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)。2、鲜虾(已清洗)。3、姜片、葱段。4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5...
食材明细主料五花肉(500g)干雪豆(50g)干豇豆(50g)辅料盐(适量)生抽(20ml)老抽(10ml)冰糖(5g)老姜(3片)干辣椒(5个)五香料(适量)花椒(1g)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双豆红烧肉的做法步骤1、雪豆冷水浸泡12小时以上2、干豇豆温水浸泡半...
“徽菜来自徽州,离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。因处于两种气候交接地带,雨量较多、气候适中,物产特别丰富。黄山植物就有1470多种,其中不少可以食用。野生动物,栖山而息,徽州是山区,种类就更多。山珍野味,构成...
“朋友给太太送了几条从南方捎来的干墨鱼,闲来无事的时候琢磨着怎样把它做的有滋有味,上网查了水发墨鱼的方法,结合自己是吃货的特点,就来一道双椒红烧水发墨鱼。菜色鲜艳,上高中的儿子专捡这一道菜吃。发此菜谱供亲们分享...
食材明细主料小黄鱼(2条)活皮虾(180克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧海鲜的做法步骤1、食材:小黄鱼(已洗净)、活皮虾(已去虾须清洗)、姜片、香葱。2、起锅倒...
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