有关开口笑粄的最正宗做法的精选大全
“面制品做法很多,今天我就做个小时过年才能吃上的酵粄,也叫开口笑粄。”食材明细主料面粉(200克)白糖(40克)辅料酵母(3克)泡打粉(3克)小苏打(2克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)开口笑粄的做法步骤1、把所材料放入盆中,加适量...
“开口笑,是传统的中式小点心,老北京的著名油炸小吃,因其添加了泡打粉经过油炸后周身开裂如同咧嘴笑,而得其名。特别是在过年节的时候做了吃,取它的好意义,希望我们每天都有开口笑,年年都在笑哈哈”食材明细主料低筋面粉(200...
“有肉的豆腐”食材明细主料油豆腐(适量)肉末(适量)辅料西红柿(适量)黄瓜丁(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐开口笑的做法步骤1、先把油豆腐心掏空。2、肉沫用蛋清,耗油,分葱,生姜,盐,味精,淀粉搅拌!3、把肉沫灌进油豆腐...
“最具客家大埔美食特色的小吃之一,有多少客家人的回忆?”食材明细主料笑粄(5个)辅料白糖(3勺)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖煎笑粄的做法步骤1、笑粄成品,过年各家各户必备年货。2、切片备用,一个笑粄切4片,煎笑粄用不...
“早就想做这个开口笑了,虽然很喜欢吃,可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望,终于没能抵制得住诱惑,还是充当了它的俘虏!”食材明细主料普通面粉(350克)辅料糖(125克)鸡蛋(1个)油(20克)水(70克)小苏打(半小勺)脱皮白芝麻(适量)甜味(口味)...
食材明细主料大枣(适量)糯米粉(适量)辅料葡萄干(适量)白砂糖(适量)蜂蜜(适量)柠檬汁(适量)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)甜酸开口笑的做法步骤1、准备材料2、将糯米粉用温水和成软硬合适的面团3、将葡萄干和大枣洗干净,...
“还不到一个月就过春节了,这饭桌上总得来几道吉祥喜庆的菜式啊、点心啊什么的,我们中国人讲究这些仪式感,当然在食物上也不能放过除夕守岁“吃饺子”也是一样的,因为饺子的形状跟元宝特别像,吃饺子也就是希望在新的一年里...
“继续折腾空气炸锅。既然这玩意儿叫了炸锅,就应该能制作绝大部分油炸食品。炸锅附带的食谱几乎全是肉食类。可是,油炸食品海了去了,哪里只有肉食呢?最普通,最常见,又最花样百出的,莫过于面食了。不知道这低油的空气炸锅炸出...
“烘焙,是因为不到饭点就饿。”食材明细主料面粉(适量)椰丝(适量)辅料鸡蛋(2个)糖(8小勺)油(跟糖一样多)盐(半小勺)泡打粉(健康用量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰丝开口笑的做法步骤1、所有的材料伴在一起,盖上保鲜膜醒15分钟...
“以前每次接宝贝放学,都要买几个米糕,宝贝喜欢吃,就想着自己试试做,结果挺惊喜的,米糕发的很好。这个分量是6个纸杯的量,大家可以根据自己的需求增加或减少分量,白糖可以换成其他口味,如红糖,可可粉等(上次做了可可粉口味的,忘...
食材明细主料水油皮:中筋面粉(100克)植物油(30克)白糖(15克)温水(40克)辅料油酥:中筋(100克)植物油(50克)蛋液(少许)红豆泥(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆开口笑的做法步骤1、所有材料2、水油皮材料混合起来中筋100克,植...
“笑口枣也叫笑口常开,由于高温油炸过程面粉出现爆裂,样子就像人开口大笑一样,象征一家人开开心心“笑口常开”,寄托了对为未来生活的美好愿望。笑口枣广东年味小吃必不可少,大街小巷都有卖。家家户户都图吉利,吃的开心。小...
食材明细主料红枣(12个)糯米(适量)辅料吸管(1个)蜂蜜(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红枣开口笑的做法步骤1、盆里倒入适量糯米粉。2、倒入适量开水,一次不要加太多,视面粉吸水情况慢慢加。3、揉成面团。4、取一根吸管,...
食材明细主料糯米粉(200g)红枣(一斤)辅料水(适量)白糖(一勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)笑口常开的做法步骤1、取200g糯米粉倒入盆里。2、加一大勺白糖。3、适量温水和面团。4、大枣切开去除枣核。5、把檽米面团塞进去...
“开口笑,迎新年,无论何时,开心最重要,笑容最好使,祝大家笑迎新年,开心每一天!”食材明细主料面粉(160克)糖(40克)芝麻(20克)油(40克)蛋(60克)小苏打(1克)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笑迎新年开口笑的做法步骤1、准备好油。...
“非常受欢迎的中式小点心,LG很喜欢吃,吃起来又香、又脆、又酥。因为担心是油炸的,吃了会长肉,所以不敢做。某一天,突然也想吃了,也想让女儿和我一起回忆我小时候经常吃的零食,做了这款烤箱版的【开口笑】。我做的时候将配方...
“散发着淡淡米香的发糕,口感软糯扎实。”食材明细主料粘米粉(100克)红糖(50克)辅料开水(100克)泡打粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)开口笑的做法步骤1、粘米粉跟泡打粉拌匀。2、红糖用开水融化成糖水。3、糖水放凉,倒...
“红枣可以补气养血,特别适合女性食用。快新年了,提前以这道菜祝愿大家在新的一年里笑口常开。”食材明细主料大枣(适量)糯米粉(适量)水(适量)辅料糖(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜汁开口笑的做法步骤1、先把大枣...
食材明细主料低筋面粉(适量)辅料芝麻(适量)调料鸡蛋(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开口笑的做法步骤1、低粉加鸡蛋。2、和成面团。3、搓成小球备用。4、裹上芝麻。5、裹好芝麻的样子。6、锅中倒油,多一点油。...
“香甜可口,酥脆美味的开口笑小零食做法详解及配方”食材明细主料面粉(500g)白糖(200g)清油(75g)全蛋(2个)吉士粉(少许)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开口笑的做法步骤1、准备以上材料2、将所有材料混合(除面粉...
“本人最近在研究米、面粉类产品,所以发的菜谱较少,这段时间过后,一定会一如既往,请大家谅解。现把学会的客家笑粄制作过程和大家分享。”食材明细主料澄粉(160克(或低筋面粉))辅料白糖(60克)泡打粉(5克)小苏打(2克)甜香(口味)蒸(工...
“建议大家多多食用粗粮!!!”食材明细主料白面(2份)玉米面(1份)高粱面(1份)辅料酵母粉(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粗粮开口笑的做法步骤1、白面、玉米面和高粱面按2:1:1的比例拌匀,加适量的酵母粉和白糖,温水和...
食材明细主料鸡蛋(5个)低筋粉(120g)白砂糖(30g)辅料玉米油(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)开口笑蛋糕的做法步骤1、全蛋打发至泡沫细腻2、加糖和奶粉继续打发至均匀3、将玉米油倒入蛋液中4、面粉过筛,用刮板混合均匀直...
“看到这个红红的胖乎乎的小枣中间露出饱满的糯米,是不是觉得像露出牙齿对你笑呢?所以才会有人取笑口常开这样的名字吧,听着都很甜蜜了,当然要来两颗尝尝咯!在新年这样喜庆的日子里当然是要上这道甜点的咯,其实也算是小零嘴...
“黄金开口笑,过年时总会做的菜肴啊,寓意很好,色泽和味道也是人人都爱,所以没有理由不上啊。。。哈哈哈。。口味重的朋友,可以再另起锅制上酸辣汤汁淋上,口感更佳哦~!!本人还是喜欢这种原汁原味的哈。。。”食材明细主料猪肉(适...
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