有关鸡肉抓饭的做法的精选大全
“因为我和老公老家是相隔很远的南北结合,自从结婚后,说实话,在他身上学到狠多,尤其是在吃的方面有了很大改变,变得健康、多样。这一款鸡肉抓饭也是他交我的,因为他是新疆人,而卧又不怎么喜欢羊肉那股膻味,所以把新疆的羊肉抓...
“这是新疆汉族人自创的花样米饭。为了排除羊肉抓饭油腻过大的情况,就用鸡肉来代替肥油很多的羊肉。又借用维族人在吃羊肉抓饭时要解油腻,用茯茶水来做饮品。渐渐成为了新疆汉族人的一道美食。”食材明细主料鸡腿(4个)胡...
食材明细主料羊肉(适量)大米(两米盒)辅料洋葱(一个)红萝卜(一根)姜(适量)葡萄干(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)孜然粉(适量)五香粉(适量)孜然(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉手抓饭的做法步骤1、横山羊肉洗净控水。2、大米...
食材明细主料羊排(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)大米(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)小茴香颗粒(适量)胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉抓饭的做法步骤1、羊排剁小块洗净凉水下锅,放入葱段、姜片、花椒、几粒...
食材明细主料羊肉(300克)辅料洋葱(一个中等的)胡萝卜(一个中等的)调料生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肉手抓饭。的做法步骤1、把所有的食材切成丁。把米淘好泡着。2、锅放炉子上烧热把羊肉放到锅里把油煸出来...
食材明细主料羊肉(适量)大米(适量)辅料萝卜(适量)配料花椒粉(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手抓饭的做法步骤1、萝卜洗净,大米洗净备用2、萝卜擦成丝备用3、羊肉洗好,我选择了羊肉和羊排,偶尔动动手指,会很香...
“羊肉抓饭好吃,又富于营养,因而成为新疆各族人民喜食的饭食。维吾尔人婚丧娶嫁、逢年过节和请客,羊肉抓饭是必上的一道小吃。羊肉抓饭最常见的有羊腿肉抓饭,羊排骨抓饭,羊碎肉抓饭等等,碎肉抓饭也是家庭最见的做法,因为羊肉...
“抓饭是新疆常见的美食,做法独特,口味鲜美。但在东部地区这种菜肴并不常见,本人研制了利用电饭锅的家庭精简做法,以供参考。”食材明细主料羊肉(100g)大米(120g)辅料料酒(可有可无)紫洋葱(50g)胡萝卜(50g)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒...
“冬季吃羊肉最滋补养生。羊肉吃了能抗寒取暖。有冬天吃羊肉。晚上不冷的说法。这道手抓羊肉呢其实是一道传统的新疆名菜,现在有各种的版本。在外面吃总会觉得太过油腻。自己做手,动手做一道简单的家常手抓羊肉。”食材...
“大米是中国人最经典的主食,从我们记事以来,大米就与我们如影随形,每天都会出现在我们餐桌上,如果离开了大米,不管多么美味的佳肴都会感觉少了点什么。新疆,在我心中一直是梦一样的地方,我家人总想自驾去新疆西藏,我还在纠结...
食材明细主料鸡肉(250g)土豆(适量)生姜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡肉手抓饭的做法步骤1、土豆洗干净,米泡半小时2、生姜下锅3、鸡肉下锅4、鸡肉放进锅里,慢炖。越长,汤汁越香5、鸡肉...
“抓饭——懒人的饭菜,当然也是快手菜!不过味道和营养是不差的哦!周末了总想出去走走,总想偷懒一下下,为了能按时我们的周末出行——海边踏浪,就零时发挥做了抓饭。因为这也是第一次做抓饭,吃的老公赞不绝口,心里美滋滋;在折腾...
“咸香可口的羊肉手抓饭,只用半小时就能做出来,这次可是发挥了塔吉锅的作用。平时如同鸡肋一样的塔吉锅,也就是摆个样子,没想到这次拿来做炖菜一类的,特别方便,味道也棒棒的。今天和大家分享这一超级省事的做法。”食材明细...
“新疆手抓饭,手抓确指用手抓取食用,传统抓饭中使用的羊肉为切成短截的羊排骨或脊椎骨,骨头上留有30%左右的瘦肉(抓饭从来不用羊蹄来做,因为羊蹄的腥膻味很重)。其主料为大米、胡萝卜、羊肉。以其营养均衡并且数小时保持色...
“相信去过新疆的人们不会忘记:金色的秋季,瓜果飘香满天山的情景;相信去过新疆的人们不会忘记,沙湾的大盘鸡,遍及天山南北的烤羊肉串,羊肉抓饭,真是香味饶鼻梁挥之不去。今日,与亲们共同分享新疆的羊肉抓饭。”食材明细主料大...
“电饭锅做出来的一样很好吃,香浓的羊肉,劲道的米饭,软糯的土豆胡萝卜,还有那浓郁的孜然味道。”食材明细主料羊排尖(500克)大米(6把)辅料洋葱(一个)胡萝卜(一个)土豆(一个)姜(一块)花椒(二分之一汤匙)八角(一个)配料盐(一茶匙)生抽(一汤匙)孜...
“色香味都有了。哈哈...还省的炒菜了”食材明细主料大米(两碗)辅料瘦肉(400克)洋葱(1个)胡萝卜(1根)配料老抽(适量)盐(20克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)瘦肉手抓饭的做法步骤1、胡萝卜洗净切好2、瘦肉切好3、洋葱切块4、瘦...
食材明细主料羊肉(600克)大米(400克)辅料土豆(200克)胡萝卜(100克)玉米粒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)生姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)土豆羊肉抓饭的做法步骤1、羊肉在凉水中煮开去除浮...
“这个方子是两人份,饭量大的请酌情添加。水量按平时蒸米的量就好,不用多加水。电饭煲比铸铁锅更容易掌握。不需提前两小时泡米,制作过程又不用多操心,还可利用蒸饭时间,另外做两个素菜。”食材明细主料羊腿肉(120g)洋葱(30g)...
“电饭锅版,用的是类似牛肉干的风干肉,非常适合懒人的一款抓饭,因为肉是现成的不用处理啦!”食材明细主料大米(4人份)牛肉干(适量)洋葱(小半个)胡萝卜(一个)辅料葡萄干(一小把)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)风干肉抓...
“话说在新疆,100个家庭就会做出100种不同口味的抓饭,油多油少,绵羊肉还是山羊肉,杏干还是葡萄干,肉在上还是饭在上,大块肉还是小块肉,放糖还是不放,高压锅还是大铁锅,梭梭柴还是炭火......总之怎样的抓饭就有怎样的味道,谁家的...
“新疆手抓饭对于爱吃一族来说都不陌生,抓饭是新疆的一道美食,其不光味美而且营养价值相当高,据说是当年新疆一位医生为了养生发明的。经过相传,抓饭的种类也相当的多,除了常见的羊肉和牛肉抓饭外,还有鸡、鸭、兔、鹅肉的抓...
食材明细主料大米(4-5勺)辅料胡萝卜条(2根)洋葱丁(1个)牛肉或羊肉丁(半斤)配料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)嫩肉淀粉(适量)孜然粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)碎肉抓饭的做法步骤1、将酱油(2勺)、盐(半勺)、孜然粉(1勺...
“这是我第一次做这种饭来吃!汤没控制好!米饭不够硬!不过味道还是很棒的!我这个新手都能做好吃呢!要不是我做梦梦见啃羊排我还真想不起来做手抓饭吃!哈哈哈~”食材明细主料羊排(适量)大葱(适量)生姜(适量)土豆(适量)洋葱(适量)胡萝卜(...
“解锁羊肉抓饭。当我路过早市,偶遇到了黄色的胡萝卜,于是~我想它了~”食材明细主料羊排(1斤)羊肉(0.5斤)大米(500g)辅料胡萝卜(2根)黄胡萝卜(2根)洋葱(1个)调料盐(适量)菜籽油(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉抓饭的做法...
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