有关煎秋刀鱼的精选大全
食材明细主料秋刀鱼(2条)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)煎秋刀鱼的做法步骤1、食材:秋刀鱼(已洗净)、姜片2、将已洗净的秋刀鱼去头剪开。3、接着,搁入姜片,加适量的料酒。4、加适量的盐。5、抓...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟煎秋刀鱼的成品是焦黄色,让人食欲大增。它的外形像一把银色的尖刀,经过煎炸过后,秋刀鱼的表面酥黄,表皮香脆,里面的鱼肉却多汁香嫩。它体内有人体需要的蛋...
“这个鱼算啥菜系还真不知道,希望苏菜收了它,谢谢!”食材明细主料油面筋(适量)肉馅(150克)辅料水(适量)蒜(适量)淀粉(适量)配料醋(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料秋刀鱼:400辅料葱:1根姜:适量盐:1匙味精:半匙食用油:适量料酒:1勺具体步骤1.秋刀鱼洗净后在鱼身两面各切几刀2.葱和姜切成碎末3.秋刀鱼撒上葱末~姜末~盐~味...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料秋刀鱼:10条辅料油:20ml鸡蛋:1个五香粉:3料酒:15ml盐:10酱油:15ml具体步骤1.秋刀鱼洗净备用2.去头,去内脏3.秋刀鱼内部有很多小刺儿,为了吃起来方便,我花了...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料秋刀鱼:300辅料油:适量盐:适量鸡料盐:适量生抽:适量具体步骤1.洗干净,用少量盐腌20分钟。2.放少量油入锅,把鱼放入锅里煎黄。3.出锅前加少量生抽装碟。4...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料秋刀鱼:四条辅料鸡精:少量高度白酒:少量生抽:适量植物油:两匙生姜:适量香芹:少量盐:适量具体步骤1.洗净鱼身,切除头尾,切两段,打花刀2.放入生姜生抽盐料酒鸡...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和脂肪,味道鲜美,而且价格便宜。常见的烹饪方式有盐烤和干煎。今天介绍的煎秋刀鱼属于后者。煎秋刀鱼相比于盐烤,鱼的表皮更...
“做干煎鱼,最令人担心的就是破皮和粘锅了。我看过很多人做煎鱼的时候,会在表面沾一些干粉。虽然一定程度上,确实是可以保证鱼皮的完整,但就我个人而言,不太喜欢这种做法。其实只要注意几点,这两点都完全可以避免哦。下面就...
食材明细主料秋刀鱼(5条)辅料蒜(1块)姜(1块)蚝油(1勺)生抽(0.5勺)盐(3勺(腌制鱼))老抽(0.5勺)烧烤料(2勺)料酒(1勺)醋(0.5勺)糖(1.5勺)水(适量)辣椒油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎焖秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净,切几刀!2、放入盐腌制...
“夏天经常觉得没胃口,所以我们家常煮粥吃,再配些爽口的小炒与煎鱼,倒也吃得有滋有味。秋刀鱼是我们家常吃的,别看它是条外貌不起眼的小鱼,可鱼油含量却相当高。且因为它是以浮游微生物为食,较无重金属累积、戴奥辛污染疑虑...
5至8分钟。秋刀鱼也叫竹刀鱼,体型修长如刀,所以因此而得名。秋刀鱼的肉质比较肥厚,所以煎炸之前需要用食用盐,花椒面等调味料腌制,这样吃起来才够入味。煎炸秋刀鱼需要裹上用鸡蛋、面粉调制的面糊再炸,这样口感会很好。煎炸...
食材明细主料秋刀鱼(适量)辅料韩国辣酱(适量)大蒜(适量)料酒(适量)生抽酱油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤1、主要原料。2、秋刀鱼洗净在鱼身上划口子,便于入味。3、秋刀鱼放盆里,加入...
食材明细主料秋刀鱼(2条)辅料柠檬(适量)青菜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清煎秋刀鱼的做法步骤1、切些柠檬碎和柠檬片。2、秋刀鱼清理干净,把柠檬粒塞进鱼肚里,鱼身用盐抹匀,淋上料酒腌制1...
“秋刀鱼的外貌虽然很不起眼,但它鱼油含量却相当高。价格便宜但味道鲜美,用来干煎是最简单最美味的烹调方式。”食材明细主料秋刀鱼(4调)辅料红椒(1个)香葱(2根)熟芝麻(适量)生姜(适量)配料食盐(2茶勺)料酒(2汤勺)五香粉(适量)孜然粉(适...
食材明细主料秋刀鱼(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼去内脏,摊开,腌制半个小时,腌制调料根据个人口感,我放了盐、胡椒粉、...
15分钟。秋刀鱼煎的时候只需要把秋刀鱼煎到两面都是金黄色的就可以了,在煎之前需要腌制秋刀鱼4-5个小时左右的时间,这样煎出来的秋刀鱼才鲜美可口。秋刀鱼也可以清蒸,清蒸需要上锅蒸15分钟左右的时间,可以在时间快到的时...
有很多爱吃鱼的小伙伴一定吃过秋刀鱼,那大家都是怎么平时都是怎么吃秋刀鱼的呢?秋刀鱼要煎几分钟,怎么吃秋刀鱼才好吃呢?接下来我带大家来了解一下,可以方便您在家做出更好吃的秋刀鱼。一、秋刀鱼要剪几分钟每个人爱吃的...
“煎鱼其实很简单,鱼稍微用盐腌制一下,洗净晾干,猛火下油煎鱼就肯定不会粘锅。因为鱼肉蛋白遇到高温会立即凝固,还要注意不要立即反动,煎出来的鱼甘香可口,配上几片柠檬,爽极了,哈哈。”食材明细主料秋刀鱼(三条)辅料盐(适量)柠檬...
先解冻后,将鱼清理干净,然后放到热锅里面煎。秋刀鱼,也被叫做竹刀鱼,因为秋刀鱼的体型非常修长和刀子类似,生产的季节又是在秋季的时候,所以常常将其称为秋刀鱼。秋刀鱼不仅可以用来煎着吃,烤、煮等方式也是可以的。例如红烧...
食材明细主料秋刀鱼(7条)辅料姜(适量)料酒(适量)小柠檬(适量)小葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)香煎咸秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗干净,一点料酒,一大把姜丝,辣椒,盐,适量水,腌二十分钟。腌鱼用的汁不要扔。有用。2...
煎3-5分钟。秋刀鱼比较细长,肉不多,但肉质很鲜美,拿来香煎最好吃。秋刀鱼肉薄,煎的时候容易焦,加上秋刀鱼里面的刺和骨头都比较软,所以秋刀鱼比较容易熟,不需要煎太长时间。一般煎秋刀鱼的时候可以先每一面各煎1-2分钟,反复煎...
食材明细主料秋刀鱼(3条)辅料姜(5g)葱(2颗)小米辣(3个)淀粉(15g)调料油(20g)盐(3g)料酒(20g)烧烤粉(5g)中辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)干煎秋刀鱼的做法步骤1、把小米辣,姜,葱,洗干净,切成丁备用。2、秋刀鱼,去掉内脏,洗干净。3、秋刀鱼北...
“重庆的夏天是非常热的,天热胃口就不好,所以到这个夏季我们家常煮粥吃,再配些爽口的小炒与煎鱼,倒也吃得有滋有味。秋刀鱼是我们家常吃的,别看它是条外貌不起眼的小鱼,可鱼油含量却相当高。且因为它是以浮游微生物为食,较无...
“去吃日本料理,煎秋刀鱼,是经常会点的菜,家里也很喜欢煎这个鱼吃。”食材明细主料秋刀鱼(2条)生粉(适量)辅料柠檬(4分之1个)调料盐(少许)油(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净,去...
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