有关干巴的精选大全

2020-03-11 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:16分钟主料干巴菌：50辅料油：适量盐：适量小米辣：适量青辣椒：适量具体步骤这个是刚买回来的干巴菌。干巴菌的做法步骤22.干巴菌撕成瓣仔细的将干巴菌上面的泥土杂...

2019-11-16 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料干巴菌韭菜花：少量土豆：看自己能吃多少哈新鲜韭菜：适量酱油：适量盐：适量糖：适量油：适量辅料具体步骤1.土豆洗净，改刀，切小片，新鲜韭菜改小段哈！2.做锅，窝油，起温...

2019-12-19 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青鱼：一条干巴菌菜花：适量辅料豆豉：适量葱：适量剁椒：适量蒜：适量姜：适量具体步骤1.1.青鱼洗净，用调味料A腌半小时2.2.放入盘中，清蒸10分钟即可3.3.锅热，将...

香煎老鹅干巴的做法 - 香煎老鹅干巴怎么做

2024-02-01 “这个老鹅干巴是很意外的发现的美味，菜市场门口有个老翁卖这个老鹅干巴，很多天了，我都只是路过而没有停留，因为对鹅肉一直无感，周末的时候跟老公一起逛菜场，又看见老翁来卖老鹅干巴，老公一向喜欢跟老爷爷老奶奶买菜，所以就买...

青椒炒干巴菌的做法 - 青椒炒干巴菌怎么做

2024-01-09 “干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌，这种菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状，俗称牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色，老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，腌牛肉干群众称为干巴，故此菌得名干巴菌。”食材明细主料干巴...

好吃的香辣小干巴鱼怎么做美味好吃

2020-04-25 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香辣小干巴鱼人因口味的不同而对它有不同的意见和看法。有些人不吃香辣小干巴鱼，有些人却喜爱。这道菜其实是比较滋补的，因为香辣小干巴鱼具有强身健体...

猪肉干巴的做法 - 猪肉干巴怎么做

2024-02-28 “图片好小~~可能会看不清~~~”食材明细主料猪肉（随意）辅料姜（一颗蒜的大小）大蒜（2颗）小米辣（1颗中辣2颗辣死）配料盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炸（工艺）数天（耗时）简单（难度）猪肉干巴的做法步骤1、因为是把它当成小咸菜来吃，我晾晒的这一...

炸干巴菌的做法 - 炸干巴菌怎么做

2024-03-01 “干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季，至今仍未实现人工养殖。其貌不扬，黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的...

牛干巴是什么 - 它好吃吗

2018-07-17 云南的朋友应该非常熟悉我们今天介绍的这种美食，牛干巴是当地的一种特色食品。但是很多外地的朋友并不知道牛干巴是什么，今天小编就简单的给大家介绍一下牛干巴。牛干巴是什么牛干巴是云南回族人到了每年秋冬地区都一定...

牛干巴太硬如何让它变软

2018-12-21 煲汤吃、煮汤吃。牛干巴质地比较硬，可以用于制作牛干巴蔬菜汤、牛干巴炖西红柿等美食。牛干巴在煮之前，可以放在清水中浸泡，使其回软，切成厚片，再进行漂盐，以免口感过咸。牛干巴是常见的牛肉腌制食品，以云南最为常见，烹饪方式...

牛干巴怎么吃

2018-12-21 炖着吃、煮着吃、油炸吃、炒着吃。牛干巴炒着吃时，可以制作辣椒炒牛干巴、爆炒牛干巴等美食。牛干巴煮着吃，可以用于制作牛干巴红豆汤、牛干巴蔬菜汤等美食。牛干巴是一种牛肉腌制食品，在云贵川一带比较常见，质地比较硬，便...

美味的香辣小干巴鱼怎么做美味好吃

2020-04-25 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟美味的香辣小干巴鱼对于重庆人来说“香辣小干巴鱼”简直就是我们的所向往的，就像我们重庆人向往的重庆火锅一样，虽然这道菜的口味没有重庆的口味重，但是...

美味柠檬干巴丝怎么做美味好吃

2020-02-26 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料干巴（云南特产）：适量柠檬：适量辅料大蒜：适量干辣椒：少许香菜：少许大葱丝：适量盐：少许糖：适量醋：适量鸡精：少许具体步骤1.干巴切丝、大蒜切末、柠檬若干个一切二，然...

鹅干巴炒蒜薹的做法 - 鹅干巴炒蒜薹怎么做

2024-01-04 “鹅干巴其实就是鹅肉腌制的腊肉，经过风干一步，所以味道特别好，每年冬天只有大概两周的时间见到有卖的，标准吃货自然是每年都要囤一点的，用来炒蒜薹呀，蒜苗啊，做炒饭啊，或者直接煎一煎就很好吃的。昆明的冬天正好是新鲜蒜薹大...

炸干巴的做法云南名菜——炸干巴炸干巴怎么做

2024-02-23 “云南汉族善制火腿、腊肉，回族则腌得好干巴。干巴是云南独特的食品，将牛干巴（为回族佳肴，以菜黄牛肉腌制风干而成），切薄片，入油炸成，撒花椒、胡椒面而成。或当炸脆时，撤弃余油，以调制奸的糖醋颠炒挂汁，淋花椒、麻油而成。红光油...

牛干巴和牛肉干的区别

2019-01-14 1、制作的食材不同。牛干巴制作的食材为牛的后腿，通常都是一整块加工，制作时会将肥肉部分去除，成品后肥瘦相间，入口不腻。牛肉干制作的主要材料为牛里脊，呈长条状，条纹清晰。2、加工的方式不同。牛干巴加工的方式简单，牛肉干...

美味的柠檬干巴丝怎么做美味好吃

2020-06-01 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟柠檬干巴丝是一道非常美味的美食，他的做法特别的简单，但是味道却是非常的不简单，特别的好吃，非常的有味道，真的是非常好吃的一道美食，做法也特别的简单，想要...

好吃的爆炒牛干巴怎么做美味好吃

2020-05-02 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟之前我一直都不知道牛干巴是什么来的，不过就是朋友去玩云南旅游回来之后呢，然后就告诉我其实牛干巴也很好吃，她说牛干巴是云南回族人最为普遍腌制和食用...

牛肉青红椒炒干巴菌的做法 - 牛肉青红椒炒干巴菌怎么做

2023-12-27 食材明细主料干巴菌（300g）牛肉（200g）辅料青椒（1根）红椒（6根）指天椒（2根）蒜（10瓣）调料盐（适量）郫县豆瓣酱（1勺）味极鲜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉青红椒炒干巴菌的做法步骤1、干巴菌清洗干净，牛肉清洗干净，切丁。辣椒切小...

韭菜花干巴菌炒肉的做法 - 韭菜花干巴菌炒肉怎么做

2024-01-13 “韭菜花干巴菌是我们云南的特产，云南人叫它咸菜，也就是腌制出来的。它用曲靖韭菜花和鲜红辣椒及其干巴菌制作而成。它有着韭菜花的冲香，和干巴菌的异香味，特别爽口，既能生食，又可炒吃，尤其加剁肉炒吃味道更加鲜美。这道菜是...

干巴菌炒饭的做法 - 干巴菌炒饭怎么做

2024-01-02 “在云南，每年到雨季多数家庭餐桌上都少不了各式各样的菌子，这是大自然给予云南人民的馈赠。炒干巴菌便是其中深受喜爱的一道美食，如果菌子中加入米饭则又是一番滋味。”食材明细主料干巴菌（50g）辅料青椒（2Og）米饭（1碗）红椒（适...

韭菜花干巴菌炒杏鲍菇怎么做美味好吃

2019-11-07 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇：1个辅料韭菜花干巴菌：随意蒜叶：少许具体步骤1.杏鲍菇切片，摸点盐2.热油锅，下杏鲍菇，快炒3.快熟时加入韭菜花干巴菌，随你爱吃辣放多少，溅点水，炒匀，盖锅...

干巴菌炒茄丁怎么做美味好吃

2020-12-26 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟干巴菌炒茄丁，干巴菌是珍惜的野生菌，味道如腌制过的牛肉干，口感坚韧，自身就带有异香，经过翻炒使香味四溢，加入茄子，丰富了这道菜的颜色，也使得原本对人体就有...

鸡火丝炒干巴菌怎么做美味好吃

2020-01-05 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜干巴菌：250克鸡胸肉：200克火腿丝：2汤匙辅料盐、麵粉：各适量水：1/4杯加油1汤匙盐、糖：各少许泡油用油：1杯长形薄青椒：2隻红辣椒：1隻蒜：1瓣包尾麻油：1茶匙具体步...

美味晚餐炒干巴菌怎么做美味好吃

2020-01-02 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：适量干巴菌：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量干辣椒：适量豆豉：适量鲍鱼汁：适量具体步骤1.姜片，葱段，蒜片，豆豉，花椒，干辣椒，备好。2.干巴菌，用盐水泡洗干净。...

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