有关糊粑的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的糊粑,这是一道非常美味的小吃。做法十分简单,吃起来口感非常的独特,是一种非常有创意的食物。吃起来非常的软糯可口,而且很香。特别是小朋友很喜欢...
食材明细主料双色粑粑(适量)辅料白糖(适量)油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸粑粑的做法步骤1、①粑粑切块②锅内放油放入粑粑慢炸2、③沾上白糖...
“粑粑也叫玉米饼子,这是威海地区旧时人民的主要食品,人们习惯叫粑粑,有烀粑粑、蒸粑粑、菜粑粑和烙粑粑等多种。粑粑就咸鱼、虾酱是沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼(带鱼)、咸长脖鱼为最佳,虾酱则有虾子酱...
“艾粑粑,又称清明粑粑,是广西的名特小吃,每年清明时节,艾叶清翠,人们将其采摘、洗净、焯水、剁碎,与糯米粉揉合成团,包入花生、芝麻、黄豆等,做成馒头状,稍按扁,放进蒸笼里蒸10分钟左右,即可食用。刚出笼的艾粑粑是嫩绿色的,待逐...
“大宝喜欢糯米制品,今天二宝乖乖跟大宝玩,妈妈有时间做了两个点心。先上粑粑糖,不用排队就能吃到的美食,不辜负自己的胃。下一个食谱就是开口笑。欢迎朋友们一起交流分享。”食材明细主料糯米粉(150g)鸡蛋(1枚)辅料糖(30g)调料...
“把面粉当糯米饭做了粑粑,虽然面粉做的粑粑没有糯米饭做的软,但是味道也很不错哦!”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料芝麻(适量)糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粑粑的做法步骤1、准备好,面粉,糖,鸡蛋。2、把鸡蛋,糖...
“糖油粑粑是湖南的著名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大锅的油和糖来炒糖油,制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。我这个应该算是家常版“糖油粑粑”的做法吧,虽然不是特别正宗的做法,但也是简单又好吃的。”食材明...
“清热解毒,下火的一种小吃或做主食亦可”食材明细主料艾叶粉团(适量)饭豆馅(适量)香草(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)艾粑粑的做法步骤1、1、艾草事先用水煮过冷河,捶烂。放入1:1比例的糯米粉和普通大米粉里,和成粉团。稍醒一...
食材明细主料粳米粉(适量)糯米粉(适量)红薯(适量)调料零卡糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红薯粑粑的做法步骤1、食材:粳米粉、糯米粉、红薯(已洗净蒸熟)、零卡糖。2、将红薯剥皮放入大盆里,用勺子碾碎。3、接着,加入适...
“不知不觉就立春了,那今天就弄个春季小造型的醪糟粑粑吧~”食材明细主料糯米粉(100g)醪糟(适量)辅料温开水(适量)食用色素(少许)调料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醪糟粑粑的做法步骤1、糯米粉加入适量温开水,和成...
食材明细主料艾叶(1.3kg)辅料食用碱(200g)糯米粉(1kg)粘米粉(0.5kg)盐(12g)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)艾叶粑粑的做法步骤1、艾叶1.3kg清洗干净糯米粉1kg粘米粉0.5kg食用碱200g盐12g模具一个。2、烧一锅水水开下一半碱再...
“糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。因...
不能。面糊太稀可以加入血虚白面后据需制作成面饼或是其他食物,而不可能做成糍粑。糍粑一般是用糯米或是粘米制作而成,糯米蒸熟后将其揣碎制成黏稠的软体后,将其定型后放凉即做成了糍粑。食用时将其放入油锅中煎熟食用,或...
“就是发面比较费时间,我都前一天晚上就和好面,然后第二天早上起来做来蒸。”食材明细主料面粉(200g)糯米粉(100g)肉馅(适量)舂(适量)五香粉(适量)三线肉(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粑粑的做法步骤1、首先切...
“艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血,根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆,又可炙百病,为医家最常用之药。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用...
食材明细主料鼠曲草(适量)普通米粉(适量)辅料糯米粉(适量)腊肉(适量)葫萝卜(适量)梅菜干(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粑粑的做法步骤1、把鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次),用高压锅加少许水煮30分钟(在老家要用稻草烧...
“这个书面语应该称为土豆饼,但是它不是煮熟了碾成泥的土豆煎的;它是削完皮,在磨成泥,直接生煎的。老家的人十个有九个都是好这口的,我老家盛产土豆,削土豆的都是自制的,叫刨刨。像我们这般长大的小时候都要刨洋芋,不会刨的话...
面团。因为做成面团可以在蒸的时候不容易裂开可以增大与蒸汽的接触面积,缩短蒸煮时间,并且外观好看,在蒸好后也更好的拿取。若做成面糊的糍粑会使得蒸煮时间大大拉长,在蒸煮时也不方便摆放和拿取,外形上也没有做成面团的好...
“小时候最喜欢跟妈妈去菜场买菜,每次去妈妈就会买一个葱油粑粑(我们老家叫灯盏粑粑)给我吃。炸出来外酥里嫩,香脆软嫩。现在回想起来都会咽口水。我最喜欢吃的葱油粑粑是双层的,第一遍炸出来薄脆,然后再将炸好的葱油粑粑重...
“土豆的另一种做法。”食材明细主料土豆泥(适量)辅料油(适量)葱花(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)洋芋粑粑的做法步骤1、把土豆洗干净。用蒸锅整熟。然后用把土豆剁成泥!2、然后放油。放盐。,用模型整好。用平...
“贵阳洋芋粑粑洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。吃起...
食材明细主料湿糯米粉(适量)辅料糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米粑粑的做法步骤1、湿糯米加糖揉匀,。2、揉至光滑取适量的搓成条。3、如图。4、放进热油锅里油炸。5、翻面。6、炸至空心炸香脆即可...
食材明细主料甜玉米(2根)糯米粉(150g)面粉(150g)辅料红枣(适量)调料白糖(30g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米粑粑的做法步骤1、玉米粒剥好,洗净沥干。加点清水,放入破壁机中,按果汁功能打成玉米汁。2、玉米汁中加入白糖,糯米...
食材明细主料鸡蛋(6个)细砂糖(100克)糯米粉(200克)泡打粉(8克)玉米油(70克)牛奶(70克)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粑粑糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离。2、蛋白分三次加入细砂糖,打至小尖角。3、加入蛋黄。4、...
食材明细主料粳米粉(420克)糯米粉(110克)茼蒿(760克)调料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蒿子粑粑的做法步骤1、食材:粳米粉、糯米粉。2、茼蒿(已清洗)。3、将茼蒿折段下入清水锅中焯开,捞出。4、随后,用凉开水过过凉。5...
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