有关清蒸腊耳朵的做法的精选大全
“从四川成都带回来的腊耳朵,整整泡了两天,清洗干净,上笼蒸30分钟,什么都不用放,切丝装盘即可,满屋飘香,诱人食欲。”食材明细主料腊耳朵(2个)辅料姜片(1片)调料葱段(2节)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸腊耳朵的做法步骤1、...
食材明细主料腊猪耳朵(100g)辅料芹菜(50g)配料盐(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒腊猪耳朵的做法步骤1、备好材料,腊猪耳加水煮软后切片,芹菜切段,姜蒜切末2、小火加油爆香姜蒜、豆瓣...
“紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细...胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的...
“苦瓜不仅具有清热解毒、明目、解热的作用,而且还具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用,还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用,它还有一个美誉——药中蔬菜。有的老年人或糖尿病患者,因为牙口不...
食材明细主料猪耳朵(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)十三香(适量)微辣(口味)熏(工艺)数天(耗时)普通(难度)熏腊猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵一个,。2、烫去细毛清理干净。3、加盐,料酒,酱油,十三香揉匀腌制一天。4、第二天生木碳火一盆...
“猫耳朵,一种好吃又好玩的面食。”食材明细主料高筋面粉(400g)盐(5g)水(适量)辅料青菜(少许)西红柿(适量)香肠(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猫耳朵的做法步骤1、高筋面粉加入盐和水,和匀,揉成光滑面团。盖上湿布,...
食材明细主料腊鸡腿(1个)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸腊鸡腿的做法步骤1、食材:腊鸡腿(已清洗)2、将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。3、放入盘中。4、接着,加适量的料酒。5、加适量的鸡精。...
30-40分钟。腊猪耳朵中的水分早在暴晒中完全蒸发掉了,干巴巴比较硬,需要多煮些时间,最好头一天晚上拿出来用水泡上一夜,更容易煮烂。煮好的猪耳可以做很多美食,例如凉拌腊猪耳朵,红烧腊猪耳朵,双椒腊猪耳朵,丝瓜炒猪耳朵,苦瓜...
“春秋润燥养颜必备!银耳润肺,百合、枸杞养肝。好吃,不腻。”食材明细主料银耳(少量)辅料百合(适量)枸杞(适量)调料冰糖(一勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸银耳羹的做法步骤1、银耳剪碎。(膨胀率太高,剪碎一些。)2、少量银...
可以。腊猪耳朵制作时,需要先将其腌制入味,再晾晒在光线充足的位置,将晾晒至深色状即可。腌制猪耳朵时,可以加入适量的酱油上色,其晾晒风干后,色泽更红润。腊猪耳朵食用时,要先将其用清水浸泡刷洗干净,再放入锅中煮熟,煮熟后将...
食材明细主料面粉(150g)白糖(25g)奶粉(16g)开水(70g)玉米油(20g)盐(3g)辅料可可粉(3g)肉桂粉(1g)咸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猫耳朵的做法步骤1、将糖、盐混合,倒入开水搅拌均匀至融化,做成糖水放凉备用,总质量是98g2、将75g面、10...
“猫耳朵是西北面食,这次试着做了一次,还不错”食材明细主料面粉(适量)辅料西红柿(适量)洋葱(适量)肉(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猫耳朵的做法步骤1、和面。用温水和面,水中加...
食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(1个)辅料水(适量)盐(少许)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猫耳朵的做法步骤1、准备面粉、鸡蛋、盐和水2、将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团,并用保鲜膜蒙住盆,放置半小时。3、取出面团,揉...
食材明细主料腊鸭(半只)辅料料酒(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸腊鸭的做法步骤1、腊鸭提前浸泡,中途可换水,去除盐味。2、将泡好的腊鸭清洗干净,剁成大块。3、在电压力锅内胆放蒸架,将腊鸭放入,淋上少许料酒,蒸制十...
“这次国庆假期去了湖南南岳衡山旅游,风景还不错,关键是在南岳衡山尝到了当地两道特色美食,南岳衡山腊肉和腊排骨,而且在饭店吃完后,还偷师学艺了,学到了他们的做法,分享给小伙伴们。腊排骨有很多做法,但清蒸是保持腊排骨原味...
食材明细主料腊鸡(半只)辅料料酒(2勺)大葱(1小段)生姜(2片)香葱碎(连适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清蒸腊鸡的做法步骤1、天贵腊鸡一只。2、将腊鸡整个冲洗一下斩成小件。3、将腊鸡块泡水,每半小时换一次水。鸡脖、鸡腹...
“Diy制作“猫耳朵”喜迎端午佳节。一片一片的,咬起来嘎吱嘎吱的,香甜酥脆、特别好吃”食材明细主料白糖(15克)红糖(30克)牛奶(100克)辅料盐(4克)低粉(260克)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猫耳朵的做法步骤1、白糖水:白...
食材明细主料腊肉(一块)调料胡椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸腊肉的做法步骤1、自己做的风干腊肉。2、取一块洗一洗,去掉表面灰尘和减少盐味。3、切片装盘。4、表面撒点胡椒粉,凉水入锅蒸17分钟。(水开入...
“老公的朋友老家是四川的,今年回去过年,回来时带了好多四川辣味,给我家带了整整一个腊猪头,看看红红的腊猪头,还有着浓浓的柴火味,感觉到了乡村农家。用他四川话说,资格农家土猪肉的耳朵,吃了都觉得巴适的很。洗洗煮煮,下酒真...
食材明细主料猪耳朵(适量)辅料腊(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)猪耳朵的做法步骤1、这面啊??????2、这样面啊?????3、爽...
“腊鸭腿是咸的,所以这道菜无需放盐咸度正好。。。”食材明细主料腊鸭腿(170克)辅料姜片(适量)料酒(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、姜片。2、将已清洗好的腊鸭腿...
“厨艺课上的初级制作水准,和孩子一起动手制作,品尝着自己动手的成果,宝贝也会胃口大开的!”食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)红糖(适量)食用油(适量)鸡蛋(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猫耳朵的做法步骤1、面粉、红...
二十分钟左右。处理过后的腊猪耳朵只需要蒸二十分钟就可以食用。腊猪耳朵经过晾晒,风干后已经没有什么水分,在蒸锅中被水蒸气包裹着,上汽后很快就会熟透。烟熏过的腊猪耳朵,味道独特满口留香。...
食材明细主料腊鹌鹑(两只)辅料姜姜(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸腊鹌鹑的做法步骤1、准备:腊鹌鹑。2、入开水锅焯水两分钟。3、捞出来沥水。4、斩件,切点姜丝铺表面。5、冷水起蒸15分钟。6、蒸好了非常香,连...
10-30分钟。腊猪耳朵是四川一带的特色腌制食品,与腊肉的制作方法相同。在蒸腊猪耳之前需要将其用清水清洗掉存放时产生的浮灰,然后将其泡软切丝后上锅蒸。高压锅十分钟即可蒸熟,普通锅则需要蒸半小时。蒸的时间过久会使...
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