有关【粤菜】豆豉鲮鱼炒苦瓜的精选大全
“豆豉鲮鱼罐头和苦瓜是两种很搭配的食材,非常简单却味道很棒,豆豉鲮鱼罐头荤香,苦瓜解油腻,两样一样炒很互补,苦瓜吸收了鲮鱼的香味,很下饭又很快手,营养也丰富呢。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料豆豉鲮鱼罐头(2条)配料蒜米(2粒)盐(1...
“咸鲜美味,家常小炒,很下饭。”食材明细主料豆豉鲮鱼(少许)芥菜(适量)辅料油(少许)蒜末(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼炒芥菜的做法步骤1、备好食材:芥菜,豆豉鲮鱼,蒜头。2、芥菜洗净切段,切点蒜末。3、豆...
食材明细主料苦瓜(适量)辅料豆豉鲮鱼(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼煸苦瓜的做法步骤1、1、苦瓜去籽切片,豆豉鲮鱼切片。2、2、锅内加适量水,烧开后滴入植物油,加少许盐、料酒,放入苦瓜片焯水断生去苦。3、3...
食材明细主料菜花(1个)辅料豆豉鲮鱼(1罐)调料盐(适量(我没放))咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼炒菜花的做法步骤1、自家种的菜花。2、切小朵,清洗干净。3、豆豉鲮鱼里的油倒出不要。4、热锅,把豆豉鲮鱼放入炒一下。(豆...
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料鲮鱼:适量苦瓜:适量辅料豆豉:适量具体步骤1.苦瓜去瓤,切成条状,用淡盐水浸泡十分钟,去除苦味.2.大蒜去皮切碎,锅烧热,把蒜末和罐头里的豆豉放进锅里,小火...
食材明细主料苦瓜(1个)豆豉鲮鱼(适量)辅料蒜末(适量)调料盐(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤1、豆豉鲮鱼。2、取两块豆豉鲮鱼,撕成小块,再准备蒜末。3、苦瓜一条。4、苦瓜切成4小块,用刀切...
食材明细主料娃娃菜(225克)豆豉鲮鱼(100克)调料盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼炒娃娃菜的做法步骤1、食材:娃娃菜、豆豉鲮鱼(已去鱼骨撕成小块)。2、将娃娃菜清洗清洗。3、放在案板上切开。4、起锅...
“豆豉鲮鱼油麦菜是粤菜中的传统美食,它色泽翠绿、鱼香味美,豉香浓郁,脆嫩爽口。油麦菜含有大量维生素A、B1、B2、钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。”食材明细主料豆豉鲮鱼(适量)油麦菜(...
食材明细主料牛皮菜(1把)豆豉鲮鱼(1罐)辅料姜(2-3片)调料盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼炒牛皮菜的做法步骤1、牛皮菜也叫莙薘菜,猪乸菜,勺菜。2、把菜洗净。菜梗的皮比较厚,把外皮撕去,吃起来口感比较好。3、...
食材明细主料油麦菜(适量)豆豉鲮鱼罐头(一盒)辅料蒜末(适量)调料油(少许)糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法步骤1、准备:油麦菜,豆豉鲮鱼罐头,蒜末。2、将油麦菜泡洗干净折成长段。3、先把鲮鱼干撕...
食材明细主料麦菜(一颗)辅料罐头豆豉鲮鱼(适量)配料花生油(适量)蒜头(适量)鱼香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼炒麦菜的做法步骤1、简单的材料2、麦菜预先洗净用盐水泡半小时去农药,蒜剁碎,罐头鱼打开倒出装碗。3、热锅...
食材明细主料豆豉鲮鱼(112克)红椒(105克)蘑菇(60克)辅料榨菜丝(40克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼杂炒的做法步骤1、食材:豆豉鲮鱼、蘑菇(已清洗切片)、红椒(已去蒂去籽清洗切开)、榨菜丝。2、将豆豉鲮鱼去鱼骨、撕成...
食材明细主料油麦菜(一把)豆豉鲮鱼(适量)调料蒜头(少许)鸡粉(少许)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉鲮鱼炒麦菜的做法步骤1、油麦菜洗干净切小段。2、蒜头切小丁。3、起锅先爆香蒜头后再放油麦菜,翻炒均匀。4、放豆豉鲮鱼...
“油麦菜,有叫莜麦菜,苦麦菜,凤尾菜,菜色谈绿、口感脆嫩清香,油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,生食炒食均匀的蔬菜。”食材明细主料油麦菜(500g)辅料豆豉(适量)配料盐(...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料苦瓜:250鲮鱼罐头:100辅料白糖:3盐:1油:15ml姜:1片具体步骤1.苦瓜洗净用勺将内瓤剖去,切斜刀块;2.取鲮鱼一条,切小块,姜切末;3.锅内倒油、调料和处理好的主...
食材明细主料潺菜(一斤)豆豉鲮鱼(一条)鲮鱼豆豉(一勺)辅料蒜头(三瓣)盐(少量)鸡粉(少量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉鲮鱼炒潺菜的做法步骤1、食材准备好了,蒜头切碎。这菜,我们广东叫潺菜,有滑大肠的功效(💁也就是通便啦!),偶...
准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料苦瓜:1个豆豉鲮鱼:1罐辅料蒜瓣:适量蚝油:1大匙盐:少许具体步骤1.将苦瓜去瓤切片;豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。2.锅内放水烧开,倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥...
“说起鲮鱼一般都会联想到鲮鱼罐头,广东最有名的就是鲜榨鲮鱼罐头和豆豉鲮鱼罐头,这两种罐头里的鲮鱼都是炸得酥脆可口,骨头都酥了。鲮鱼的骨头虽然又细又多,但味道鲜美。我们家常的做法就不用炸用香煎,再放广东的豆豉烹煮...
“我老公去超市买东西的时候,顺便买了一棵包心菜回来,吃了一半还剩下一半,大概放了有好几天了吧。。。假如,再放下去差不多快要生根发芽了。再加上一罐豆豉鲮鱼,赶快炒炒吃掉。。。”食材明细主料豆豉鲮鱼(一罐)包心菜(半颗)辅...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟这道下饭豆豉鲮鱼炒苦瓜但是味道还是比较特别的,有气有苦瓜的一点清淡的苦涩味,同时又有豆豉的那种鲜辣了,整体搭配起来说还是非常的适合用来当作下饭菜...
食材明细主料苦瓜(一条)辅料豆鼓鲮鱼罐头(一个)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆鼓鲮鱼炒苦瓜的做法步骤1、首先准备好食材啦,豆鼓鲮鱼我买的是甘竹牌,里面不只一条鱼,要不然不够吃。2、将苦瓜切片切好。3、将鲮鱼罐头里...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆豉鲮鱼罐头:一盒(其实用不完,一半就够了)苦瓜:一根辅料盐:适量大蒜:3瓣鸡精:适量淀粉:适量具体步骤1.苦瓜洗净后从中对半剖开,用小勺去掉里面内瓤,然后斜刀切...
“豉香浓郁,清爽有鱼。”食材明细主料豆豉鲮鱼罐头(半个)莴笋叶(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法步骤1、打开豆豉鲮鱼罐头,将里面的豆豉鲮鱼切碎(约一半)备用。2、将莴笋叶洗净备...
“夏季要多“吃苦”~”食材明细主料苦瓜(半根)豆豉鲮鱼(半盒)黑木耳(1小把)辅料葱蒜片(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼苦瓜的做法步骤1、半根苦瓜去瓤洗净切条、一小把黑木耳提前泡发洗净切丝(不能吃苦味重的,...
豆豉鲮鱼炒苦瓜是一道中国传统名菜,色香味俱全。豆豉鲮鱼罐头和苦瓜是两种很搭配的食材,简单却味道非常棒。豆豉鲮鱼罐头有着荤香味,苦瓜又能解油腻,两样炒在一起很互补。苦瓜吸收了鲮鱼的香味后很是下饭,同时做法很快手,营...
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