有关鸡蛋仔的精选大全
“记得还是去年的时候,全家一起去香港游玩,看到街边有卖鸡蛋仔的,个头小巧,一口一个,外脆内软,还特别的香酥,尤其是趁热吃的时候非常好吃。这两天孩子说想吃了,于是就想自己动手试试看,做起来真的超级简单!今天就和轻餐君做起来...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:250鸡蛋:5个辅料砂糖:适量清水:适量具体步骤1.第一步,选蛋。做鸡蛋仔的蛋,最好选小一点的鸡蛋,蛋味更浓。2.把面粉、砂糖放入蛋浆。3.搅拌均匀后,等...
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡蛋:适量辅料糖:20具体步骤1.鸡蛋打入盆,糖一次性加入2.糖和蛋打散3.水全部加,加入炼乳,预拌粉搅拌至无粉末状4.加入油5.打蛋器打均匀后用保鲜膜盖住...
食材明细主料鸡蛋仔粉(100g)鸡蛋(2个)奶粉(10g)玉米油(25g)绵白糖(20g)辅料酵母(适量)水(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋仔的做法步骤1、面粉,水,鸡蛋等主料搅拌均匀。2、加入酵母,适量水,稠一点。3、电铃铛预热,刷油,面糊倒...
“鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹...
食材明细主料鸡蛋(2个)水(400g)辅料鸡蛋仔预拌粉(500g)起酥油((液态)50g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋仔的做法步骤1、鸡蛋仔的制作方法第一步是先要低速将鸡蛋打散,再加入水和饼粉,用高速搅拌至无颗粒状态。在彻底搅...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:适量鸡蛋:2个辅料吉士粉:适量生粉:适量白糖:适量具体步骤1.将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀。2.蛋、糖打起,加入奶水打透。3.将筛好之粉料与...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟鸡蛋仔香港很流行的小蛋糕,我记得上高中那会,我们学校门口就有一个做鸡蛋仔的师傅每天好多人排队买鸡蛋仔。它的味道特别香浓,有点像蛋糕的味道,但是又比...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个玉米淀粉:30白砂糖:60低筋面粉:210凉白开:280玉米油:45辅料纯牛奶:30具体步骤1.面粉和淀粉混合放入盆子里。2.鸡蛋一个打碎。3.加入细砂糖用蛋...
“收了一台鸡蛋仔机,那就做个鸡蛋仔试试机。搜了几个方子,选个蛋液用量多的来用。一开始有点懵,不过很快就上手了,鸡蛋仔看起来有模有样,刚出锅的鸡蛋仔外脆内软,放凉了就受潮变软。。。。”食材明细主料低筋粉(140克)玉米淀...
可以做成咸蛋黄肉松鸡蛋仔,鸡蛋仔披萨,芝士鸡蛋仔等。鸡蛋仔是一种传统的街头小吃,主要食材是鸡蛋,砂糖,油,适量牛奶,也可以加入一些辅助食材如巧克力、椰丝、黑芝麻,坚果,蔬果等。鸡蛋仔还可以做爆浆流沙鸡蛋仔。酸奶鸡蛋仔,果...
食材明细主料鸡蛋仔预拌粉(150g)鸡蛋(1个)调料水(100g)玉米油(15g)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋仔蛋糕的做法步骤1、鸡蛋仔预拌粉。2、碗中倒入蛋糕粉、加入鸡蛋、玉米油、水。3、用蛋抽拌成细腻的面糊。4、早餐机选...
食材明细主料低筋面粉(150g)鸡蛋(150g)酸奶(100g)牛奶(40ml)白砂糖(50g)玉米油(20ml)椰子油(20ml)泡打粉(6g)吉士粉(可不放)(1小匙)装饰料冰激凌球(1个)奥利奥饼干(1块)糖针(少许)奥利奥巧脆卷(2根)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋仔冰激凌...
“提到香港小吃,鸡蛋仔一定要拥有姓名。刚出锅的鸡蛋仔冒着热气,微微烫手,外焦里嫩,好吃不腻,浓郁的蛋香味配合着烤得喷香的咸蛋黄碎,咸甜可口根本停不下来。”食材明细主料金奇香咸蛋黄(5个)低筋面粉(140g)鸡蛋(2只)细砂糖(60g)牛...
密封保存。在超市买的鸡蛋仔要用保鲜膜密封保存,不要让鸡蛋仔暴露在空气中,这样会吸收空气中的水分,会使鸡蛋仔变软影响口感,放置变软的话,可以用微波炉加热一下,让多余的水分蒸发掉就会脆一点了。自己做的鸡蛋仔,建议不要做...
“小鸡蛋出炉了,能一口一个的小鸡蛋,香香的蛋糕味,软软的超级好吃,可以满足宝贝们挑剔的胃,现在我使用最简单的一种配方,蛋糕粉加鸡蛋”食材明细主料蛋糕粉(100克)辅料鸡蛋(2个)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小鸡蛋仔的做法...
“此菜美味可口,鲜味十足,无需添加味精。”食材明细主料草鸡(半只)鹌鹑蛋(15个)土豆(2个)草菇(半斤)辅料姜片(3片)配料五香粉(少许)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆蛋蛋仔鸡块的做法步骤1、把鸡切小块,放在用煮熟的清水抄水。2...
食材明细主料青菜仔(适量)鸡蛋(适量)辅料小米辣(适量)调料盐(适量)味精(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜仔炒鸡蛋的做法步骤1、热油煎鸡蛋。2、炒熟,捞出备用。3、热油炒小米辣。4、炒青菜。5、青菜翻炒片刻放...
鸡蛋仔是在粤港澳地区很流行的一张特色美食,特色小吃。但是我们有时候会自己在家里制作鸡蛋仔来吃,那么肯定会碰到鸡蛋仔烤硬了,那么鸡蛋仔太硬怎么解决?接下来,让小编教你如何解决这种在粤港澳地区很流行的特色美食,鸡蛋...
“上个周末,小宇看到朋友圈有朋友的店制作了一款珍珠奶盖鸡蛋仔,虽然我没吃过,但朋友圈时不时会有好友刷图片,搞得我心痒痒的。记得小时候校门口有卖鸡蛋仔,是用炉火烤的,很香,是我童年最难忘的味道之一。记得当时放学后总会...
“给小朋友做的小零食,鸡蛋仔”食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(80g)牛奶(100g)菠萝果酱(2勺)辅料油(40g)白糖(30g)甜味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝味鸡蛋仔的做法步骤1、鸡蛋二个2、加入白糖3、然后打发4、加入牛奶5、加入玉米6...
低粉、鸡蛋、牛奶、木薯粉、泡打粉、砂糖、玉米油。首先将低粉、玉米粉倒入同一个盆中,在依次倒入鸡蛋、牛奶、玉米油搅拌成面糊。鸡蛋仔铁饼预热后,倒入面糊用小火烤制,一般两面各烤1-2分钟即可。另外,鸡蛋仔做好后,建议...
“童年的味道就象这简单的小鸡仔饼干,香甜、可口,吃过之后,一辈子难以忘怀”食材明细主料全蛋(20.8克)蛋黄(1个)细砂糖(20克)盐(1小措)低筋面粉(36克)辅料泡打粉(0.4克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄小鸡仔的做法步骤1、准备...
是的。鸡蛋仔是港式特色小吃,在台湾地区又被叫做鸡蛋糕,它主要是由鸡蛋、牛奶、食用油、白砂糖制作而成,烤制鸡蛋仔是用铁饼,一般3烤制3-4分钟就可以吃了。鸡蛋仔最好是现吃先做,吃起来口感清脆香甜,不建议隔夜食用,鸡蛋仔口...
食材明细主料鸡蛋(3个左右)银鱼仔(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银鱼仔鸡蛋饼的做法步骤1、主料2、银鱼洗净,沥干水分,放在碗内,加入一点点盐、料酒、胡椒粉、拌匀3、鸡蛋打...
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