五香淮盐的做法 - 五香淮盐怎么做
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“中式菜中的五香淮盐是个非常常见调味品,腌肉类呀,做卤菜呀放点下去会令菜特别香,特入味;自制五香淮盐,以前我是都没想过的,但自从家中有了破壁机,我的想法就多了,调味料自已做,选材较随意,想有多香有多香。
破壁机的研磨功能键打出的五香淮盐,完成后一屋子都是香料味,那些五香分子到处跑,质地还非常幼细,所以我觉得破壁机可以叫粉碎机。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五香淮盐的做法步骤
1、备材料,五香料请选用新鲜干货
2、2所有材料放在破壁机盛器内
3、把破壁机调至研磨档
4、启动破壁机的开关键,研磨档共开动两次,把材料打至粉碎状
5、关机,倒出五香淮盐,用瓶子盛好,随时取用
小窍门
五香料品种与份量可根据个人喜好改变