有关[浙菜]苦瓜如意虾的精选大全
“苦瓜营养十分丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C,居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙和多种矿物质、氨基酸等。苦瓜有清暑除烦、解毒、明目、益气壮阳的功效,其所含的苦...
食材明细主料苦瓜(半根)虾皮(35克)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒苦瓜的做法步骤1、食材:苦瓜、虾皮。2、将苦瓜清洗清洗捞出。3、放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。4、接着,将切好的苦瓜下入沸水锅中...
炎炎夏日就要来临,酷暑难熬,不少人由于天气原因食欲会下降,往往想找些清凉解暑的东西吃。而苦瓜,作为消暑清热的食物在夏天备受大家喜爱。但是让很多人苦恼的问题是,苦瓜虽能清热降火消暑,吃起来却是苦苦的,口味不甚好。那么...
“酸甜口味下的略略的苦味。”食材明细主料苦瓜(适量)虾仁(适量)辅料淀粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)番茄酱(适量)酸辣酱(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁苦瓜圈的做法步骤1、苦瓜切段后,去掉里面的白...
“鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富。苦瓜里所含的高能清脂素,是天然...
“苦瓜和虾简直就是天生的冤家,一绿一红,一苦一鲜,相伴做出都不需要太多的调味料,就已经好吃的掉眉毛”食材明细主料鲜虾(10只)苦瓜(1个)辅料盐(2勺)料酒(3g)蒜末(3g)姜末(2g)蒸鱼豉油(5g)香油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鲜虾...
不同的食物通过一双双巧手烹饪出来,为人们带去了美与感动。那么今天我们接下来正文要介绍的这几道美食,是与苦瓜息息相关,并且通过无与伦比的烹制特技,将食物进行别具一格的组合。接下来的正文中,我们将对如何做苦瓜进行详...
食材明细主料苦瓜(1根)虾仁(适量)辅料青辣椒(1个)红辣椒(1个)调料料酒(1勺)色拉油(2大勺)盐(1.5匙)生粉(2匙)清水(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜虾仁的做法步骤1、虾仁提前解冻,用生粉抓一下。苦瓜去蒂去瓤切片,辣椒去蒂去籽...
“老公拿回满满的虾干,这次用它炒一道清爽苦瓜吧。”食材明细主料虾干(1把)苦瓜(1条)姜(2片)辅料红糖(适量)油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾干炒苦瓜的做法步骤1、虾干用温水泡一下,洗净。2、...
1、用盐腌制:将去瓤切块的苦瓜,用盐腌制10分钟之后清洗两遍即可。2、清水多次清洗:将苦瓜去瓤切成丝状,再用凉水反复清洗两三遍,即可去除苦味。3、冰水浸泡:将苦瓜用冰水浸凉以后,反复捏洗两三遍即可。4、焯水煮:将苦瓜炒水煮...
说起苦瓜,大家都很熟悉,在我们印象中,苦瓜都是翠绿的,表面上布满着凹凹凸凸的疙瘩,长得样子都差不多,看着也不怎么好看,吃起来也非常苦!压根也没想过苦瓜也有老嫩之分,而且苦瓜也不一定全部都是非常苦的,那么老苦瓜你知道吗?能区...
食材明细主料苦瓜(110克)鲜虾(290克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒鲜虾的做法步骤1、材料:苦瓜、鲜虾(已清洗)、姜片2、将苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除...
食材明细主料苦瓜(1根)辅料辣椒油(1小勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜虾苦瓜圈的做法步骤1、取苦瓜一根,甜虾半斤。2、加开水下锅,放冰开水过凉,控水,放辣椒油,加盐适量,拌匀就行了。3、一盘,原汁原味的下酒减肥小菜,完成...
“夏日里饮食素来讲究清淡为主,而一些生性寒凉的苦味蔬果恰好能能起到清热除烦的作用。提到苦味食物,自然第一反应就是苦瓜了,爱它的人盛赞这难得的滋味,厌它的人直言找罪受。如果你是能接受苦味的吃货,那么这道久负盛名的...
“夏天的气息带着些土壤的泥香和潮湿的味道,精致的花瓣宛若水晶似的挂在树枝上,中心一点娇嫩的暖黄,勾勒出夏季最美的风采。夏季有一种惑人的魅力,让人们不由自主的沉浮在她的容颜中。夏季的食品大多以美味居多,甜的、香的...
食材明细主料鲜虾(150克)辅料苦瓜(一条)葱头(5个)蒜蓉(适量)姜(两片)配料鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒苦瓜的做法步骤1、今天买的是新鲜的野生海虾,活蹦乱跳的。2、锅里放水把虾煮熟。3、将虾捞起来,颜色红红...
食材明细主料苦瓜(适量)虾皮(适量)线椒(适量)辅料盐(适量)苦味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒虾皮的做法步骤1、准备好材料,并把苦瓜去籽洗净,线椒切环。2、苦瓜切片并用盐水泡30分钟左右。3、油热了把线椒和虾皮下锅。4、...
苦瓜吃起来是比较苦的,所以虽然苦瓜可以做成好多菜品,并且苦瓜对于我们身体比较好,但是没有多少人愿意吃苦瓜,都是因为吃不惯苦瓜的味道,那么,这篇文章介绍了如何做苦瓜不苦的问题,大家可以看看,自己学习一下这个技巧。一、如...
“虾仁炒苦瓜是一道非常鲜美的菜。苦瓜经过处理已经吃不出苦的味道,新鲜的虾剥出虾仁与苦瓜搭配在一起,海鲜味道占了上风。一荤一素的食材,令这道菜品的营养很丰富,食疗功效很多,既可以补充蛋白质,增强免疫力,也可以清热去火...
到了夏天不同的地区都会有不同的蔬菜,而且这些蔬菜在这个季节是最便宜的时候,基本上家家户户每天都会吃,而在夏天最受欢迎也是最常见的一种蔬菜,就是苦瓜了,大家对于苦瓜的喜爱褒贬都是不一样的,这主要是因为苦瓜的味道太苦...
苦瓜在我们的日常生活中还是非常常见的一种蔬菜。有些长辈们还会自己种植苦瓜,可见苦瓜的营养价值是非常高的。但是苦瓜虽然营养价值非常高,但是一些宝宝们确是没办法接受苦瓜的苦味的。那么苦瓜的苦味怎么做才能减轻它...
“苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,夏季食用非常适合。”食材明细主料苦瓜(一个)虾仁(八个)肉馅(适量)辅料水淀粉(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁酿苦瓜的做法步骤1、苦瓜...
食材明细主料苦瓜(2个)辅料肉馅(适量)虾(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾酿苦瓜的做法步骤1、调出喜欢的肉馅,加入适量虾。2、苦瓜切段掏空。3、焯水冲凉备用。4、在苦瓜里加入适量肉馅和虾,蒸10分钟左右。5、在苦...
“这几天陆陆续续收了几条苦瓜,体积不大,将几条凑在一起炒呗。本来苦瓜炒虾仁也是一味好菜,但总感觉可以加点什么使菜肴味道更加立体,就想到了阿基师教我们用咸蛋做菜,刚好也腌了几枚咸鸡蛋,派上用场了呗。在这里要赞赞油管...
“随着腊月的来临,年味越来月重。每年的餐桌上必定要出现的一道菜——油焖大虾。这绝对是宴请宾客的一道硬菜。大虾经过煎烧而成,成品色泽红亮、酸甜适口、味香鲜嫩。不仅好吃,寓意也棒,十全如意、步步高升。”食材明细主...
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