有关爆炒鳝丝怎么做好吃的精选大全
食材明细主料鳝鱼(3条)辅料生姜(适量)大蒜(适量)尖椒(适量)青椒(3个)白醋(1匙)料酒(1匙)味极鲜(1匙)盐(少许)豆瓣酱(1匙)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒鳝丝的做法步骤1、准备所需食材。2、将鳝鱼剔刺切丝。3、热锅加油。4、将生姜...
食材明细主料鳝鱼(400克)青辣椒(适量)大蒜头(适量)大蒜梗(适量)姜(适量)水煮鱼佐料(一勺)料酒(适量)红辣椒(适量)辅料洋葱(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)爆炒鳝鱼...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟葱爆鳝丝这道菜不仅营养丰富,而且葱香四溢,鲜嫩爽滑。葱爆鳝丝含有人体需要的多种营养。而且长期食用还可以降血压,降血脂。对于喜欢吃黄鳝的朋友们,这道...
食材明细主料黄鳝(一条)辅料红辣椒(三个)竹笋(10根)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒红椒黄鳝的做法步骤1、准备好材料2、鳝鱼洗好3、把鳝鱼切块4、锅内放油,把鳝鱼炒一会捞起。5、红辣...
“鳝鱼的做法很多,红烧、爆炒。。。都很美味,今天就搭配这青椒和洋葱一起爆炒,青椒和洋葱都是我们日常常见的食材,它们价格便宜,营养丰富,一年四季都有,常用于我们搭配其它荤菜一起炒。常吃洋葱对心血管和降血脂都特别好,青椒...
“两样高蛋白的物质放在一起爆炒,氨基酸尽情释放,配上可口的蔬菜,味道很鲜美哦。”食材明细主料大黄鳝(2条)里脊肉(3两)辅料洋葱(1个)青尖椒(适量)红辣椒(适量)生姜(一小块)大蒜瓣(2瓣)配料精盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)黄酒(适量)玉米油(适量...
“爆素鳝丝一菜虽然在整个制作过程中都没有和鳝鱼扯上关系,但是其“鳝丝”形可乱真,而且味道也非常好,吃一口感觉满口稣香,酸甜可口。”食材明细主料冬菇(适量)香菜梗(适量)红椒(适量)姜(适量)葱白(适量)辅料生抽(2勺)白砂糖(1勺)香醋(2...
“在农历二十四节气中的小暑前后,黄鳝体壮肥硕,肉质鲜美,是小暑这个节气的当季美食。故我国民间有“小暑黄鳝赛人参”之说法。”食材明细主料鳝丝(500克)洋葱(半个)辅料辣椒(一个)生姜(适量)葱(适量)色拉油(适量)生抽(适量)糖(适量)胡椒...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟酱爆鳝丝一道家常菜,本帮菜系的一种,里面的材料各有不同,但是大多数都加入酱油和糖,做出来的菜颜色的看起来特别有食欲,吃起来菜微甜,膳丝容易入味,吃起来更...
食材明细主料鳝鱼丝(250g)辅料洋葱(适量)白胡椒粉(适量)蒜蓉(适量)姜丝(适量)青椒(适量)蒜香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香爆鳝丝的做法步骤1、从小菜场挑选鳝鱼,处理成鳝丝,清理干净,倒入黄酒去腥。2、准备生姜,大蒜,洋葱,青红椒等辅...
“黄鳝有补血作用,这是一道美味又营养的菜哦!”食材明细主料黄鳝(一斤)辅料青椒(适量)酸菜(适量)紫苏(适量)大蒜(适量)红干椒(适量)配料菜籽油(适量)料酒(适量)老抽(适量)鸡精(适量)醋(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒黄鳝的做法步...
“素炒黄鳝丝是浙菜中的传统代表菜式。“鳝丝”形可乱真,色泽美观,香菇香松酥香,菜品咸甜适口。”食材明细主料冬菇(250克)冬笋(50克)香菜(两颗)辅料姜末(5克)淀粉(适量)配料生抽(20克)胡椒粉(2克)白糖(3克)鸡精(少许)香油(少许)泡冬菇的水(3...
“黄鳝柔嫩味鲜,营养价值非常高,黄鳝不仅营养丰富它还含有一种“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、润肠止血等功效,所以在我们这儿经常吃鳝鱼,一般吃的时候段、片、丝都可以,烧的时候蒸、煮、炒都行,这道青椒炒黄鳝片就是把活...
“韭菜豆芽爆鳝丝,先将鳝鱼汆熟,用竹片划开成丝,去头去骨,切成长段,入油锅内煸透煎干,沥去多余之油,再以黄豆酱爆炒,配以绿豆芽韭菜同炒片刻撒上胡椒粉即可出锅;经过干煸的鳝丝散发着特殊的香味,肉质更加筋道有滋味,而加了脆脆的...
“香菇做的鳝鱼”食材明细主料香菇(1斤)辅料葱丝(适量)葱末(适量)蒜粒(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒素鳝鱼的做法步骤1、香菇洗净,用干净的剪刀把香菇的菌裙剪下来,分成鳝鱼段大小。2、葱末+姜末+蒜蓉+绍兴黄酒+...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鳝鱼:适量火腿:适量大葱:适量黄瓜:适量芹菜:适量辅料盐:少许淀粉:适量水:适量葱花:适量油:适量葱:适量姜:适量蒜:适量干辣椒:适量花椒:适量具体步骤1.鳝鱼去骨,切断2....
“素炒鳝丝实际是一道以干香菇为原料,精心制作而成的营养美食。鲜香可口,用香菇丝比喻鳝丝,形象神似,可以假乱真,颜色褐红,清素味鲜。香菇对缺铁性贫血、小儿佝偻病。糖尿病、高血脂症都有良好的食疗作用。经常食用香菇,对减...
食材明细主料鳝丝(600g)辅料青椒(2个)生姜(适量)蒜头(适量)洋葱(半个)春笋(100g)香葱(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)熟猪油(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆鳝丝的做法步骤1、鳝丝洗干净滤干...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料干香菇:8朵辅料生抽:适量老抽:适量糖:适量黄酒:适量面粉:适量具体步骤1.香菇泡发洗净挤干水分。选肉薄且伞大的容易操作。2.香菇转圈剪成细条,3到5毫米...
“鳝鱼营养价值极高,富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促...
“黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。”食材明细主料鳝鱼丝(300g)青椒(1个)姜片(2片)盐(适量)糖(少许)辅料洋葱(1个)毛豆(50g)油(适量)老抽(1勺)料酒(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炒鳝鱼丝的做法步骤1、将在市场买来...
“鳝鱼有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用;脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食;风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂,冠心病...
“黄鳝的鲜美,淡水鱼类中无出其右者,而它的营养价值,也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力...
“鳝爆虾是一道浙江菜,虾仁软嫩,鳝片松脆,酸甜可口,外焦里嫩,再配以蒜末,味道极佳。”食材明细主料鳝鱼(400克)虾仁(200克)面粉(适量)辅料蛋清(适量)葱姜粉(适量)大蒜(适量)配料湿淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)醋(适...
“素炒黄鳝丝是浙菜中的传统代表菜式。“鳝丝”形可乱真,色泽美观,香菇香松酥香,菜品咸甜适口。”食材明细主料冬菇(200克)茭白(50克)辅料姜末(3克)淀粉(适量)配料生抽(15克)胡椒粉(2克)白糖(3克)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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