有关清蒸三眼蟹的家常做法的精选大全
食材明细主料三眼蟹(3只)辅料姜末(适量)配料生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸三眼蟹的做法步骤1、材料:三眼蟹、姜末2、在姜末中,加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、加适量的白糖。5、调匀成...
食材明细主料飞蟹(6只)辅料姜(适量)葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸飞蟹的做法步骤1、现在正是螃蟹肥的时候,早上逛早市,大宝要吃螃蟹,二宝要吃海胆,就分别买了点,螃蟹蒸熟真不错,顶盖肥。螃蟹洗干净。2、肚子朝上...
“朋友送了几只阳澄湖大闸蟹,今晚下班做来吃了它。从冰箱拿出来放水里泡一泡,发现其中三个还很生猛,于是决定清蒸。另外一只有点不灵活了,清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海边吃海鲜大餐的时候,店主有帮忙加工过一道粉丝螃...
“贵妃蟹又名扳手蟹主要出产国澳大利亚以肥鲜嫩著称,每年2月份前后是实用野生贵妃蟹的最好时节,为保持其原味我以清蒸为主和南极蟹一样也可以用法国鹅肝酱或者XO酱来炒味道也非常好在以后的菜谱中本人会一一献上!!”食材...
食材明细主料三眼蟹(适量)辅料年糕(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三眼蟹炒年糕的做法步骤1、年糕切片。2、三眼蟹洗净,去壳、去脐、去腮。切成两半。3、锅中放油,炒蟹。4、加盐、...
食材明细主料大闸蟹(适量)姜片(适量)油(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)配料醋(适量)酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸闸蟹的做法步骤1、抓背洗刷干净。2、这个是雄蟹,肚及脚要冲刷。农历九月份起就要选雄蟹。3、这种...
“又到了吃螃蟹的时节,对于鲜活的螃蟹就是要清蒸才能体现其原汁原味,肉质细嫩,味道鲜美的螃蟹,营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。”食材明细主料螃蟹(4只)辅料姜(适量)陈醋...
“第一次见这种红蟹,有的超市叫法国膏蟹。特价,买两只试试,还不错,肉多鲜美。”食材明细主料红蟹(2只)辅料葱(2根)姜(1小块)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸红蟹的做法步骤1、红蟹特价,任捞。2、买了2只,把蟹清洗干净。3、...
食材明细主料鲤鱼(600g)辅料盐(4g)黄酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净,抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入...
食材明细主料青蟹(3个)辅料姜末(适量)配料生抽(适量)白醋(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸青蟹的做法步骤1、材料:青蟹、姜末2、材料:青蟹、姜末3、在姜末中,加适量的生抽。4、加适量的白醋。5、加适量的白糖...
食材明细主料大青蟹(适量)辅料清水(适量)配料料酒(适量)生姜片(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清蒸三门大青蟹的做法步骤1、大青蟹。2、用筷子扎在大青蟹两眼旁边,过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态,在解开绳子,用牙刷把...
“蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,有中秋前后食用螃蟹的传统,所谓“菊黄蟹肥,中秋前后的螃蟹肉质肥美,螃蟹肉中还含有多种维生素,螃蟹有多种做法,清蒸是最常见的清蒸螃蟹营养不流失,味道最好...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料大眼鸡鱼:500辅料油:适量盐:适量姜丝:适量蒸鱼酱油:适量具体步骤1.大眼鱼洗净沥干水分装碟2.姜切片再姜丝3.将切好的姜丝均匀地铺上鱼面上。4.将鱼放...
“水蟹,是螃蟹生长的一个阶段。每当螃蟹换壳之后,它住的房子大了,不过,肌肉还没及时长起来,壳里肉少水多,所以叫水蟹。这时候的螃蟹虽然没多少肉,不过,味道确是异常的鲜甜。生长在珠江入海口中山、斗门的水蟹非常出名,咸淡水的...
“看阿彩写的穿越体小说,印象最深刻的话是“武官的刀,文官的嘴”!在古代,一个人若是想在朝廷中有所建树,要么是当武官,用刀打出军功;要么是当文官,用笔写出功名。而武官在某一时刻下却还是会害怕文官,只因文官真能用一张巧嘴将...
食材明细主料三眼蟹(4只)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒三眼蟹的做法步骤1、材料:三眼蟹、姜片、葱段2、将三眼蟹洗净捞出。3、去蟹壳去鳃对半剪开,待用。...
“秋风起,蟹脚痒。正是螃蟹最肥的时候,我买的公蟹母蟹各一半,都特别鲜美,用最简单的方法~清蒸,吃的就是原汁原味!”食材明细主料河蟹(适量)辅料三合油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸蟹的做法步骤1、鲜活的河蟹真是...
“本来晚上打算炒个香辣蟹过过嘴瘾,最近换季,确实吃上火的有点多了,那个脸,都快惨过年青的时候了。话说我年青的时候都没长过痘。婆婆说,熬白菜里算了,白菜还好吃,蟹也清淡。好吧,听老人言,晚上这个汤啊,真是鲜的掉眉毛啊,连鸡精...
食材明细主料螃蟹(适量)辅料姜蓉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸蟹的做法步骤1、先准备一大块姜跺成姜蓉。2、螃蟹事先已经弄干净了,直接装盘。3、锅里注入适量清水大火烧开。4、当水烧开之后将装螃蟹的盘子放...
食材明细主料三眼蟹(适量)大米(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清甜三眼蟹粥的做法步骤1、材料:三眼蟹3只。2、材料:大米。3、材料:胡萝卜花,姜丝。4、将三眼蟹处理干净,分成...
“海蟹还是清蒸的好,肉多饱满,洁白,口感细嫩,富含蛋白质,口味香鲜甜!”食材明细主料海蟹(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸海蟹的做法步骤1、海蟹用清水泡洗干净,放入蒸锅2、撒上适量盐,蒸十多分钟即可3、...
“那天早上的三江超市真的很热闹。我见很多人在买这个三眼蟹,我一直认为这蟹比较腥的,很少买来吃。但好奇心使然,凑上去问问人们是怎么选怎么吃。两个阿姨很热心地告诉我:举起一个蟹来,对着光照看,挑两个角都满的,肚脐上的纹...
5-8分钟。三文鱼切薄片大火蒸5-8分钟左右,根据三文鱼薄片的厚度决定蒸的时间,三文鱼蒸时间长,肉质变柴,水分减少,口感不佳。三文鱼可以制成刺身,蘸芥末或者海鲜酱油,味道更好。三文鱼中水分、脂肪丰富,肉质肥美,最常见的吃法是...
“对于喜欢吃蟹,但是又怕麻烦的的吃客来说,这样的吃法绝对很过瘾呐,猪肉的香,螃蟹的鲜,京葱的香融合在一起,回味无穷!”食材明细主料螃蟹(500克)辅料猪肉糜(100克)京葱(1根)生姜(1块)配料料酒(1大勺)盐(1小勺)鸡精(1小勺)淀粉(适量)咸鲜(口味)...
““秋风起蟹脚痒”,秋天怎么能少得了这份葱姜三眼蟹呢。”食材明细主料三眼蟹(500g)辅料大葱(一根)生姜(100g)小米椒(10g)面粉(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱姜三眼蟹的做法步骤1...
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