有关剁椒凉拌猪耳朵怎么做好吃的精选大全
“猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳朵很有营养,并且口感非常好,尤其是当冷菜吃的“拌猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻...
10-15分钟。凉拌猪耳朵在卤制的时候,保持十分钟到15分钟的时间即可,具体的时间可以由猪耳朵自身的老嫩程度决定。卤制完以后的猪耳朵最好放在原来的汤汁中浸泡2小时左右,这样捞出来的猪耳朵才能够更香、更入味。猪耳朵不...
“猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。尖椒炒猪耳朵,简单的做法,味道很好哦。。。”食材明细主料熟猪耳朵(135克)尖椒(135克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸...
食材明细主料猪耳朵(一个)辅料姜(少许)调料料酒(少许)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌猪耳朵的做法步骤1、新鲜猪耳朵(店家帮忙处理干净,回家清洗干净就好)。2、加料酒,白醋焯水15分钟,捞出来清洗干净。3、焯水后的猪耳...
“脆嫩爽口。”食材明细主料猪耳朵(50g)面条(50g)辅料白菜叶(50g)调料盐(适量)辣椒油(2勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪耳朵拌面的做法步骤1、白菜叶洗净掰成小块。2、盐水烧开以后,放入干面条。3、煮到面条炒软快透明。4...
“清新可口,味道轻,但不淡”食材明细主料猪耳朵(500g)辅料黄瓜(100g)芹菜(50g)小米辣(10g)花生(100g)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌耳朵的做法步骤1、煮猪耳朵,(给盐,大葱,姜片)2、猪耳切片,,,3、青笋,黄瓜切片,,,,芹菜切断,,,,,油酥花仁轻...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟夏天到了,滚烫的汤菜和火辣的炒菜似乎没有了那么大的吸引力,清淡的家常小炒菜也总会吃腻。那就不如选择样式多种,味道也不错的各类冷菜,其中的凉拌猪耳朵...
食材明细主料猪耳朵(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)醋(适量)酱油(适量)鲜鸡汁(适量)盐(少许)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜猪耳朵的做法步骤1、成品图。2、熟猪耳朵适量,切小块...
“这已经是第七道冷菜,每次吃完晚饭,家里这两个吃货就会问明天做什么冷菜,脑子里很快就要想好,明天要做什么冷菜,再来回答他们。很喜欢为家人烧饭做菜,看着家人吃的津津有味,心里面特高兴!”食材明细主料木耳(适量)银耳(适量)辅料...
食材明细主料猪耳朵(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)花生碎(适量)芝麻(适量)麻油(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切丝。2、葱蒜香菜切沫。3、葱蒜香菜放入猪...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料木耳:适量辅料生抽:适量香醋:适量香葱:适量盐:适量鸡精:适量香油:适量辣椒油:适量小米椒:适量糖:适量具体步骤1.先将木耳泡发啊,大概一小时左右,烧开一锅水,把...
“天气是越来越热了,挡不住夏天的脚步就做点夏天的菜菜吧!猪耳朵在国内时我都是买现成的,现在也变成自己做了,不过味道也不错。”食材明细主料猪耳朵(5个)料酒(2汤勺)辅料姜(3片)葱(1根)大料(1颗)生抽(1.5汤勺)冰糖(1把)高汤(一碗)水(一碗)...
半天到一天。凉拌猪耳朵是一道冷菜,也因此非常容易坏。放到常温环境下可以保存10个小时左右,但是到夏天的时候温度比较高,只能保存6个小时左右,放到冰箱的冷藏室可以保存12个小时到24个小时。凉拌猪耳朵最好当天制作,当天...
食材明细主料猪皮(适量)猪耳朵(适量)辅料芝麻(适量)配料辣椒油(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)猪耳朵冻的做法步骤1、猪皮刮去毛和肥油,切碎,放水里煮一个多小时至汤变白。2、猪耳朵用卤汤煮熟。3、猪皮汤里少放点卤...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:1根猪耳朵:1只辅料胡椒粉:适量大蒜:4瓣辣椒油:适量香菜:5香油:适量盐:适量鸡精:适量醋:适量具体步骤1.黄瓜洗净切丝2.香菜切末3.大蒜切末4.猪耳朵切丝...
“个人比较喜欢凉拌菜,是因为清新爽口不油腻。况且凉拌菜都离不开蒜和醋,这两样东西可是食品中精品,杀菌,消炎,常吃对身体益处大大的,不感冒,不拉肚子,还增加食欲!制作简单,少动火免油烟之害,你觉得呢?”食材明细主料熟猪耳朵(一...
20-30分钟。煮制猪耳朵的时长是跟它的老嫩、切块大小有一定的关系,一般煮20-30分钟就可以了,煮制时需要加入适量的料酒、姜片,可以减轻猪耳朵的腥味。另外,猪耳朵也不宜煮过长的时间,否则吃起来会变得很软,失去了本身的脆嫩...
“猪耳朵,小时候吃过,很久没吃了。很简单,也很省时。”食材明细主料猪耳朵(1个)青椒(6个)辅料酱油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒猪耳朵的做法步骤1、准备好食材2、青椒爆炒后剩入碗中备用3、爆炒猪耳朵3分钟左右...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪耳朵:一枚黄瓜:一根辅料葱丝:若干具体步骤1.把熏制的猪耳朵切成丝。2.黄瓜切成丝。3.香菜切成小段。4.葱丝看个人的亮少许,也可以放青椒丝。5.放盐...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪耳朵:适量黄瓜:适量辅料蒜:适量凉白开:适量辣椒油:适量芝麻酱:适量白糖:适量醋:适量生抽:适量具体步骤1.猪耳朵清洗干净,放高压锅里卤。要烀的软硬适度,太烂糊...
食材明细主料娃娃菜(1棵)熟猪耳朵(100克)调料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪耳朵娃娃菜的做法步骤1、食材:娃娃菜、熟猪耳朵(已切片)。2、将娃娃菜掰开清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪耳朵:80辅料黄瓜:适量蒜:适量醋:适量芥末:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.猪耳朵切细条2.蒜切丁3.黄瓜拍碎切块入碗,再把猪耳朵和蒜放进碗里4.加盐,酱油...
“夏日冷菜,简单开胃!”食材明细主料猪耳朵(750克)辅料酱油(适量)蚝油(适量)老陈醋(适量)酒(适量)花生油(适量)胡椒粉(适量)花椒(1撮)八角(1个)香叶(4片)桂皮(1块)葱(1根)香菜(4根)姜(4片)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)搅拌猪耳朵的做法步骤1、...
30分钟。做凉拌白水猪耳朵应挑选红润、不发黑无斑点的猪耳朵。猪耳朵比较硬,应将猪耳朵清洗干净放高压锅卤。放些姜丝去除腥味。煮好的猪耳朵切丝或大薄片,用生抽、醋、白糖、辣椒油、花生酱等做成酱汁,与切好的猪耳朵凉...
可以。凉拌猪耳朵是可以加热的。尤其是吃剩下的凉拌猪耳朵,放入到冰箱里保存一夜之后表面会滋生一些不好成分,加热之后会起到杀不好成分的作用,吃起来也会更加的放心,但凉拌猪耳朵毕竟属于冷菜,加热之后口感和味道方面会大...
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