有关农家酸辣粉的家常做法的精选大全
食材明细主料红薯粉(150克)芹菜(一棵)辅料酱油(一勺)醋(一勺)葱(适量)盐(一小勺)腌制大头菜粒(一勺)辣子油(一大勺)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)农家酸辣粉的做法步骤1、这是同事从老家带来的本地纯红薯粉丝。2、把...
“我做的酸辣粉不敢说正宗。但是,好重口味的朋友一定不会叫你失望的。这一点的信心小帅我还是有的,而且做法简单,不妨一试不多说了,看看我的“私家酸辣粉”吧夏天吃一碗,汗流浃背,绝对的消暑过瘾这个夏天简餐选择吃这个简直...
“爽辣香脆的炒辣椒,试试吧!”食材明细主料尖椒(适量)面粉(适量)辅料孜然(适量)盐(适量)味精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家炒辣椒的做法步骤1、辣椒切圈备用。2、裹上面粉备用。3、锅里放油炒尖椒。发黄放盐孜然粉,...
“农家酸菜竹笋炒瘦肉也是家常便菜常常做的一道菜肴,让疲惫工作一天累到一点食欲都没有的你,看到这道菜时胃口也会大开哦……”食材明细主料瘦肉(适量)竹笋(半小块)酸菜(一颗)辅料姜(一小块)生粉(一小勺)料酒(一小勺)蚝油(半小勺)辣椒...
“辣的东西可以排毒。辣椒有丰富的维生素C。辣的东西可以瘦身,但因人而异。气候潮湿的区域吃辣可以防寒,干燥的区域吃辣容易上火。辣的东西不易多吃,过辣伤肺。吃醋可以杀菌,适当吃酸的东西可以养肝,但过酸就伤肝。而绿豆...
“天气渐渐冷了,在家自己动手做一碗酸辣粉,吃完瞬间让你全身暖呼呼!”食材明细主料粉条(100g)猪肉(50g)辅料酸豆角(5条)泡姜(一块)泡辣椒(4个)炸花生米(1勺)炸黄豆粒(1勺)葱(2颗)姜(小半块)大蒜(2瓣)香醋(2勺)酱油(1勺)辣椒油(1勺)香油(小小半勺)香菜...
“今天需要刺激点的食物,朋友说比重庆解放碑那家还好吃,哈哈哈…愚人节快乐!”食材明细主料红薯粉干(2个)猪肉沫(100克)酸豆角(100克)辅料姜(1块)葱(1支)蒜子(2个)香菜(1棵)陈醋(8汤匙)盐(2茶匙)郫县豆瓣酱(1汤匙)辣椒粉(1汤匙)麻油(1茶匙)家乐浓...
在中国,小吃一直都是非常受欢迎的食材。而提到酸辣并存,你是不是也和我一样,第一时间想到的就是酸辣粉?没错,酸辣粉作为酸辣界的大佬级别食物,既具备了你想要的酸又辣的让你回味无穷。酸辣粉因其自身独特的味道深受大众喜欢...
“平时很喜欢吃酸辣粉,最近能自己制作新鲜的土豆粉,就打算研究研究这道菜,虽然料少,但是味道是真不错,酸辣咸鲜,粉条Q弹。”食材明细主料新鲜土豆粉(400g)辅料小葱(适量)陈醋(适量)花生(适量)大红袍火锅底料(适量)精盐(1小勺)鸡精(小半勺...
“今天和朋友们分享一款简单的蒸肉做法,用自制的蒸肉粉将肉拌均匀腌制片刻,然后放些土豆或者南瓜垫底上锅蒸熟即可。这款菜荤素搭配营养均衡,蒸出来的肉质软嫩,蒸肉粉包裹着的肉甘香不腻,口感很有层次,垫底的土豆吸收了肉汁...
食材明细主料粉条(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)陈醋(适量)辣椒油(适量)生菜(适量)炸花生豆(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版酸辣粉的做法步骤1、提前泡好的粉条下锅煮熟。2、生菜烫熟。3、碗中加...
“家里辣椒买多了,突然想起小时候吃奶奶做的剁辣椒,自己干脆来动手做一次。”食材明细主料新鲜红辣椒(斤)辅料食用盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家剁辣椒的做法步骤1、辣椒洗净,晾干水分。2、剁碎(记得戴上手套...
“这是小时候特别馋的一道菜。小时候去外婆家那老做这道菜给我。这个淀粉在我们四川人教喊芡粉。最好用那种粗一点代颗粒状的。用电饼档就有柴火的效果,因为活火较猛。淀粉做的这个饼,口感更有特色。”食材明细主料猪肉...
食材明细主料豆角(适量)五花肉(适量)白薯粉条(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)花椒粉(适量)老抽(适量)郫县豆瓣酱(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)农家肉蒸粉的做法步骤1、豆角清洗干净,掰成小段。2、五花肉...
“今天回老家做了一道凉粉。非常的好吃哦,方法也很打简单,大家一起来看。”食材明细主料凉粉(一碗)辅料葱姜蒜(适量)二荆条(5个)调料豆豉(一匙)油辣椒(一匙)酱油(一匙)醋(半匙)菜籽油(二匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家凉粉的...
“虽然一日三餐不能少,但是有时候真的不想做饭,只想简简单单的吃一餐。【一人食】一个盘子,一碗米饭,一双筷子,一个勺子,简洁又精致。(欢迎交流更多厨房趣事,请添加微信:EJM2467)每当犯起这个懒劲的时候,我总喜欢用一碗重庆小面...
食材明细主料红薯粉条(适量)辅料卤牛肉(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)生姜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)香醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣粉的做法步骤1、花生米用开水泡三十秒,沥去水。2、锅预热...
“各地小吃几乎都有酸辣面,我更喜欢家常酸辣面,食材随意搭配,酸甜爽口,无法抗拒的诱惑,尤其吃到花生碎,一个字“香”!”食材明细主料福临门高筋挂面(200g)辅料熟花生(适量)盐(适量)辣椒油(适量)苹果醋(适量)蒜泥(适量)香葱(适量)红椒(半个)白...
“农家美味粉蒸肉,我们家乡宴席的必备菜。”食材明细主料五花肉(适量)渣广椒(适量)玉米面(适量)辅料豆瓣酱(适量)配料姜蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)农家粉蒸肉的做法步骤1、将烧好洗净切片的无花肉...
食材明细主料鸡杂(适量)辅料香芹(适量)自制酸豆角(适量)辣椒(适量)蒜头(适量)配料油(适量)盐(适量)淀粉(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家酸辣鸡杂的做法步骤1、准备好所需原料。2、鸡肝,鸡心、鸡胗清洗干净后放在清水...
“酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为当地的特色小吃。酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受大家喜爱。”食材...
食材明细主料青椒(150g)辅料花椒粉(半匙)酱油(2匙)盐(2匙)白砂糖(1匙)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家炒辣子的做法步骤1、将辣椒洗干净。2、辣子切圈,蒜切片。3、锅中倒入适量油,放2匙盐。4、油热后倒入辣椒和蒜片。翻炒片...
食材明细主料猪肉(适量)糯米粉(适量)辅料豆豉(适量)盐(适量)调味鲜(适量)油辣椒(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)农家米粉肉的做法步骤1、切好的肉条装碗里加盐,。2、再放进油辣椒,豆豉,调味鲜拌匀入味。3、备糯米粉。4、倒进...
“天气热啦!开始做凉粉吃了,一般大家都喜欢用豌豆粉,绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口,口感发脆,制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉,虽然土豆粉做出的凉粉本身有点发黏,制作过程也不好掌...
“春天的天气早晚温差比较大,喝一点酸辣汤可以暖身驱寒和体内的湿气,而春天要养肝,酸入肝,肝属木,木曰曲直,有两性。所谓“曲”,委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄,保持道路通畅。酸主收涩,吃酸的是在鼓励肝的“曲”...
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