有关豆筋的精选大全
15-20分钟。豆筋是一种豆制品,主要原料是黄豆,豆香味浓郁。豆筋营养丰富,口感鲜香,食用方法多样,可以炒、烧、煮、炖。食用豆筋之前,需要提前浸泡,一般是要用温水提前浸泡20分钟左右,冷水浸泡需要延长浸泡时间,若是热水很容易...
一分钟左右。豆筋是豆制品,是豆皮干燥后制成的。豆筋的做法很多,可以做凉拌豆筋、莴笋炒豆筋、芹菜火腿烧豆筋、豆筋炒青菜等菜品。豆筋是一种很容易变质的食物,保存的时候需要密封之后放在冰箱中或者常温下保存,冰箱保存...
需要。提前将豆筋用水泡开泡软后再制作成卤豆筋食用。将其放入卤料汤中炖煮30分钟左右后再泡制30分钟左右即可食用。注意泡开豆筋的时间不能太长1-2个小时左右即可,焖煮豆筋的时间也不能太长,若是时间太久容易使得豆筋...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:1000豆筋:4根辅料香葱:一小把干辣:5根姜:1块香叶:3片桂皮:1小根八角:2个白糖:30料酒:15ml生抽:30ml盐:3老抽:15ml具体步骤1.将五花肉洗净,放入锅中,倒入清水,...
食材明细主料中翅(260克)豆筋(60克)黑木耳(5克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳豆筋烧中翅的做法步骤1、食材:中翅(已清洗)、豆筋(已泡发)、黑木耳(已泡发...
30-60分钟。提前将豆筋用水泡开泡软后,放入卤料汤中炖煮30分钟左右后再泡制30分钟左右即可食用。注意泡开豆筋的时间不能太长1-2个小时左右即可,焖煮豆筋的时间也不能太长,若是时间太久容易使得豆筋煮烂,影响食用口感。...
是。豆油皮又可以叫豆腐皮,原料是大豆或者黄豆和水,经过研磨成豆浆后,用绳子或者棍子刮下上面一层,在太阳底下晒干后就成了豆油皮,豆筋是用棍子裹着一层又一层的豆浆后,经过烘干加工后,去掉里面的那个棍子,就成了豆筋,因为豆筋...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟自制辣条(豆筋版)是不是觉得特别的神奇,原来辣条也是可以自己制作的呢。不过就是用料那些可能比较的繁杂,制作的过程也是比较的讲究,但是只要是能吃的,不就...
卤豆筋非常有嚼劲,而且特别好吃,既可以当做一道冷菜,也可以作为小零食来吃,比如大家喜欢吃的辣条,其实也就是用豆筋制作而成的。那么卤豆筋要泡多久才能卤呢?今天就一起来跟大家聊一聊关于卤豆筋的烹制小方法。一、豆筋要泡...
“简单美味快手菜。”食材明细主料豆筋(适量)菠菜(适量)辅料蒜(少许)调料花生油(少许)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆筋炒菠菜的做法步骤1、泡好的豆筋,切段。2、菠菜洗净,淖一下,捞出,切段,挤出多余水分。3、蒜切碎。4...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟有试过煮过一次大杂烩,觉得所有东西放在一起煮还是挺好吃的,所以今天我就去买了干贝。香肠,豆筋来煮干贝香肠豆筋汤了,虽然是有挺多材料一起煮,但是我也很...
浸泡2-3小时。前提是要用清水浸泡,不要用热水浸泡,不然豆筋可能会出现外面已近泡烂而里面还没有泡软的情况。若急用的话,就可以把豆筋放进密闭的容器中,再加入适量的温水摇晃,一直到豆筋变软之后将水倒出,泡软的豆筋即可煮...
一分钟。豆筋煮一分钟即可食用,喜欢吃软烂口感的豆筋可以适当的增加煮制的时间。煮豆筋的时间也不宜过久,以免豆筋煮的过于软烂,吃起来影响口感。豆筋是传统的豆制品,具有浓郁的豆香味,制作的主要原料是黄豆。豆筋的质地比...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟现在,不管是年轻人还是小孩子,提到辣条很多人都是口水直流。但是随着新闻披露的一些辣条的制作流程,很多人都不敢再去购买品尝辣条了。对于美食能看不能...
“简单美味,酸辣爽口,快手菜。”食材明细主料豆筋(适量)海带(适量)粉条(一把)调料花生油(少许)盐(少许)醋(少许)生抽(少许)辣椒酱(一勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆筋海带和粉条的做法步骤1、红薯粉条备用。2、煮三分钟捞出...
“突然想吃豆筋了,家里也有,那就行动吧!”食材明细主料豆筋(适量)五花肉(适量)辅料姜片(适量)蒜(适量)葱节(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)配料冰糖(适量)豆瓣(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)醋(适量)水豆粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简...
“昨天泡的豆子,中午从冰箱拿出,做成豆浆、豆筋,晚餐炒豆渣。还可以做成豆芽、豆腐、豆花,有时间再试试。一小碗豆子,用水泡着,放冰箱冷藏过夜,第二天拿出,想怎么吃就怎么吃,任性呢。”食材明细主料豆子(一小碗)辅料水(适量)原味(口...
豆筋相信大家都吃过,平时最爱的网红辣条其实就是用豆筋来制作而成的,所以豆筋也是属于豆制品当中的一类。那么豆筋是豆腐皮吗?今天就一起来走进豆筋的世界,了解一下到底什么是豆筋。一、豆筋是豆腐皮吗其实豆筋就是豆皮。...
“口味比较清淡,让豆筋充分吸收肉的香味。”食材明细主料豆筋棍(5根)背脊骨(1.5)辅料老抽(适量)八角(适量)山奈(适量)大蒜(适量)姜(适量)糖(适量)料酒(适量)桂皮(适量)草果(2颗)蒜苗(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆筋棍烧背脊骨的做...
食材明细主料豆筋(20g)青椒(20g)辅料胡萝卜(10g)蟹足棒(2个)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒豆筋的做法步骤1、选用豆筋2、豆筋焯水,切成方块状,胡萝卜切丝,蟹足棒切小块,青椒随意切3、先炒胡萝卜和蟹足棒4、再炒青椒和豆筋...
豆筋,是我国一种传统的豆制品,以黄豆作为原料加工制造而成,由于其工艺独特,营养比一般的豆制品都高,被称作是豆制品中的营养冠军。豆筋是常见的一种食物,所以在菜市场一般都可以买到,那么问题来了,但是买到豆筋都是硬的,好像怎...
“鸡丝和豆筋这么搭配也不错(百度)豆筋(大豆蛋白)质脱脂豆粉为原料,采用挤压膨化工艺而制成的高蛋白、低脂肪的纯天然制品。豆筋的生产原料是黄豆。豆筋口感筋韧,富有弹性,易消化吸收。”食材明细主料鸡肉(250g)大豆筋(25g)...
“相信很多人和菜菜屋一样对豆类食品充满了无限的喜爱和敬佩,看似不起眼的一颗黄豆,经过不同的加工方法,摇身一变就成为餐桌上的美食,其烹饪的塑造性首屈一指。豆腐、油豆腐、豆腐皮、豆干、豆筋棍、冻豆腐、豆花等等,让人...
“豆筋棍是四川的特产,用腌制过的豆腐圈成棍然后晒干而成,豆筋棍的吃法很多,其中最常见的就是烧肉,成菜肉香而酥烂,豆筋吸收了肉汁美味可口,此菜佐酒下饭皆宜。做法也很简单容易掌握”食材明细主料五花肉(500克)豆筋棍(3根)滑子...
“没有腐竹,想想豆筋和腐竹应该是同一种东西的不同形式,那就用豆筋来代替吧。豆筋比较耐煮,也比较有嚼劲,不似腐竹那般柔软易烂,可以和鸡块一起煮。本想用高压锅,比较省时。不过那个煲字让人最终想到了电饭煲。其实这电饭煲...
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