有关红糖桂圆戚风蛋糕怎么做好吃的精选大全
“今天教大家一款特别适合女生的红糖桂圆戚风蛋糕,女生离不开红糖桂圆,秋季温补,冬季不再四肢冰冷,男生也可以学了讨好心中的她。分量:2个WK9148玫瑰金4寸可做一个6寸”食材明细蛋黄面糊桂圆肉(30g)朗姆酒(6g)蛋黄(3枚)红糖(42g)牛...
“秋天真的来了,也许只是最近冷空气这几天,得以好好享受这个难得的秋。在广州,一个星期可以感受到的春夏秋冬真不假,三天前还是短袖短裤,前天晚上溜狗已要穿上摇粒保暖裤,今天早上风刮得有些强劲,干燥得很,是该进补的时候了,所...
“此款戚风加入了红糖和桂圆,可以养血安神、润肤美容等多种功效。是一款有营养又养生的蛋糕。此配方适用于7寸戚风模具。”食材明细主料桂圆肉(30g)红糖(26g)金龙鱼糕点用小麦粉(105g(低筋面粉))清水(24g(泡桂圆))辅料蛋黄(4个)水(40g...
“红糖与红枣都是补血益气滋补佳品,尤其适合女性。绵软如丝绸般的戚风,加上红糖红枣的香甜,个中滋味妙不可言!”食材明细主料鸡蛋(6个)红糖(96克)红枣碎(60克)低筋面粉(120克)玉米油(78克)牛奶(96克)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小...
“戚风蛋糕看似相貌平平,但要把这款基本蛋糕做好还真不是这么简单的,从配方的确定到原料的选择,从蛋清打发的程度到面糊的搅拌混合,一个步骤的疏忽都会直接影响到最后的成败,特别是最后烘焙的过程和烤好后可能发生的回缩、...
“第一次学做蛋糕,做的就是戚风蛋糕,呵呵!因为做得熟练了,所以开始想点变化,希望吃得更健康,更美味些!这个胡萝卜红糖蛋糕,儿子超喜欢,因为他是小兔,所有胡萝卜的菜菜都是他的大爱啊,哈哈!当然,味道不错,试了几次,刚开始都是比较湿润...
“都说红糖对女人好,老公干脆买了一整箱回来,天天想着怎么消灭它们呢,红糖代替白糖做成蛋糕,浓浓的红糖香味,补血噢。”食材明细主料粳米粉(85克)红糖(70克)辅料牛奶(40克)油(40克)鸡蛋(5个)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红糖戚...
“今天年初一,不知道大家都上哪儿去玩了?我没出去,心血来潮烤了一款红枣红糖戚风蛋糕,味道真的很不错,烘烤时浓郁的红枣香溢满整个房间,可惜的是,因为我的偷懒,将所有面糊倒入一个模具,几乎全满,导致最后戚风飞碟顶,千万别学我,呜...
“看似其貌不扬的焦糖戚风,尝一口会让你惊喜不已。”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(35g)低筋面粉(70g)细砂糖(40g)焦糖液材料(适量)清水(15g)热水(45g)辅料盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦糖戚风蛋糕的做法步骤1、烘烤的时候...
“各种味道都试试!有红枣的香味,软甜!”食材明细主料鸡蛋(280克)低筋面粉(95克)白糖(40克)玉米油(75克(无味就行))红枣(15克(去核))水(85克)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖红枣戚风的做法步骤1、水,红糖,无核红枣一起,料...
食材明细主料蛋黄(5个)枫糖(45克)低粉(85克)牛奶(45克)玉米油(35克)蛋白(6个)细砂糖(40克)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)枫糖戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄+油+牛奶搅拌均匀。2、加入枫糖,搅匀。3、切拌均匀。4、烤箱...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:适量辅料低粉:适量具体步骤1.甜菜根粉倒入碗中。用温开水冲开至凉。鸡蛋分离出蛋黄4个放入碗中。打散搅拌均匀,加入40克糖桂花,搅拌均匀。分数次加...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋黄糊:蛋黄:5个,水80ml蛋白霜:蛋白:5个,细砂糖60克,白醋几滴,盐少许辅料馅料:糖桂花大半碗(平时吃饭那种碗):适量活底圆形模一个:8寸具体步骤1.称好全部所需材料,...
“用普通面粉也能做出蓬松柔软的蛋糕。今天用蛋白质9.5克的普通面粉制作戚风蛋糕,通过蒸熟面粉、添加玉米淀粉、油与粉混合、低温烘烤等方式,有效降低面粉的筋度,避免面粉起筋、蛋糕内部粗糙、表面不美观等问题。使用11...
“这款蛋糕真的百吃不腻,烘烤的时候,浓厚的枣泥香味弥漫着整个房间,出炉之后,扑鼻而来的枣香味差点让我忍不住偷吃一口。而且这款蛋糕还非常健康,用红糖打发蛋白,加入红枣,养血又健康,特别适合女生哦。”食材明细主料蛋白(5个)...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将所有红糖过筛(如图所示)A中的40克红糖分3次加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀,略搅打一会即可2.沙拉油一次加入到蛋黄中,搅拌均匀;再将温水倒入...
“第一次做戚风蛋糕,手忙脚乱的,不过还好还能看,呼呼~”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(65克)辅料油(25克)牛奶(50克)配料白糖((加蛋白里)48克)红糖((加蛋黄里)12克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红糖戚风蛋糕的做法步骤1、准备好...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋:5个玉米油:40ML细砂糖:50红糖:26浸龙眼的酒:25ML水:40ML低粉:105辅料具体步骤1.桂圆肉先用朗姆酒浸泡数小时,泡透后,挤净酒液,将桂圆肉擦干待用。浸桂圆的酒...
“戚风蛋糕其实是一种让人又爱又恨的蛋糕,所以它的谐音叫气疯蛋糕。这款蛋糕非常受广大朋友们的喜爱,戚风蛋糕口感绵软制作需要的材料也非常朴实简单。只要掌握几个要点,制作这款蛋糕还是非常简单的。戚风蛋糕最重要的是...
“在蛋糕届,最出名的当属戚风蛋糕,它口感松软,回弹里极好,吃入口内如云朵般细腻。这样一个可口的小家伙,却是很多烘焙新手的拦路虎,曾经的我浪费了60个鸡蛋才做成功戚风,遇到的各种各样的奇葩问题,比如蛋糕发不起来,回缩,塌陷,开...
“最近做蛋糕做的很少,主要是心里在逃避,戚风蛋糕一直是让我最郁闷的,昨天突然很神经的想吃,不敢浪费太多材料,所以做了个6寸的”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(55g)辅料玉米油(25g)牛奶(30g)红糖(45g)白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
“因为蛋黄经过乳化,所以口感比起没有乳化过的戚风蛋糕口感相对湿润,味道更加好。”食材明细蛋黄糊蛋黄(2个)白糖(13g)牛奶(20g)玉米油(20g)低筋面粉(33g)蛋白霜蛋白(2个)白糖(33g)辅料香草精(3滴)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(...
“红枣暖身,红糖暖心,适合冬季怕冷的姑娘们。为了满口红枣香的滋味,在蛋糕体内加入许多打碎的红枣小颗粒,绝对够养身养心,老少皆宜的甜食。”食材明细主料低粉(100g)蛋黄(4只)蛋白(4只)辅料红枣碎(适量)红糖(30g)砂糖(30g)牛奶(40g)色拉...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋黄:45蛋白:179低粉:90辅料盐:0.125小匙温水:106ccA.:适量B.:适量红糖.:适量桂圆干:25色拉油:45cc红糖:40C.:适量具体步骤1.将所有红糖过筛A中的40克红糖分3...
“得了一包红枣,看着挺不错,又正好无意间浏览到一款红枣红糖的戚风。又刚刚才给嫩烤箱腾出了地方,就用这枣来做个早餐蛋糕。。。照方制作,并没有什么悬念,只是太不熟悉烤箱脾性,按照往日对待焙MAN的习惯,低火长时间烘烤。结...
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