有关椒麻牛肉的做法的精选大全
“有时为了明天下班后肚子饿尽量用较短的时间做快手菜,可以在吃完饭时或平时准备材料时多腌些肉,到时下锅炒就可以用了,所以笔者时不时在空闲时把肉腌好放在冰箱,等到炒菜时就只准备蔬菜下锅炒即可。”食材明细主料牛肉(约...
“牛肉含有丰富的蛋白质,常吃牛肉,可以补气养血,强筋壮骨,利水消肿。食用牛肉对心血管疾病患者大有好处。牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常吃牛肉可以减肥,还可以补充蛋白质,另外吃牛肉...
“《椒麻牛肉》别名《香蕉牛肉》,是重庆市开州区的地方特色菜。开州原名开县,城市有悠久的历史,开州之前隶属于四川管辖范围。而后由于重庆直辖,归属重庆管辖。所以善于创造的开县老一辈厨师,结合川菜注重的香辣回甘,渝菜的...
“牛腱子肉有丰富的营养。富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;除此之外还有补中益气,滋...
“很简单的一道菜,麻辣口感比青椒好,所以要选择麻椒。”食材明细主料里脊肉(适量)麻辣椒(三个)辅料蒜(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)味极鲜酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻椒炒肉的做法步骤1、备料。2、锅中加...
“牛腱子肉半斤,煮熟后放凉,切适度薄片备用。”食材明细主料熟牛腱子肉(250g)红辣椒(20)辅料麻椒(20g)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制椒麻牛肉的做法步骤1、将熟牛腱子肉切成适当的薄片。2、干红辣椒20克。3、麻椒20克...
“贵州剁椒牛肉每年秋天的时候家家户户都会做剁椒,不管搭配什么食材都能成就美味!在我的家乡剁椒也叫砍海椒,我最喜欢的就是剁椒小炒牛肉了!”食材明细主料牛里脊肉(200克)青椒(两个)辅料剁椒(两茶匙)料酒(两茶匙)胡椒粉(半茶匙)生...
“这道菜是周末到外面吃饭时点的,第一口就觉得特别好吃,牛肉切得很薄,有卤香味,蘸着酱汁吃有股酸中带着微辣的味道,而那辣味除了青椒的外,还有生大蒜的辛辣,因为底层铺着南瓜,又把南瓜的甜味给带了出来,令人回味无穷。老爸老妈...
“前段时间买了一袋牛杂,我看有人做的椒麻羊杂看着挺好吃的,我就来做个椒麻牛杂吧。麻辣弹牙,很下饭的哟。”食材明细主料牛杂(1袋)辅料青蒜(4根)青花椒(20粒)干辣椒(3个)青辣椒(2个)小米椒(5个)姜(适量)香菜(3根)调料油(适量)盐(1小勺)生抽(1...
“爽嫩弹牙,开胃下饭。”食材明细主料牛肉(300克)青泡椒(6根)红泡椒(2根)泡姜(1块)辅料菜籽油(5茶匙)料酒(4茶匙)淀粉(4茶匙)盐(1/2茶匙)鸡精(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)小葱(2根)花椒(1撮)小苏打(少许)白糖(少讦)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)泡...
食材明细主料牛肉(500克)尖椒(5个)葱(适量)姜(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)生粉(适量)料酒(适量)调味料(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒牛肉的做法步骤1、准备牛肉和红尖椒,这样好看又好吃2、红椒斜刀切小段,放在盘...
食材明细主料牛肉(适量)辅料干椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)未知(难度)黑椒牛肉的做法步骤1、牛肉加盐,生抽,老抽,黑椒酱,生粉,腌一小时以上(盐要少,因为除了生粉,其他都含盐)2、爆炒姜、蒜、干辣椒3、放火腿...
“面包机除了做面包,还可以做肉松、酸奶、果酱对很多人来说已不是什么新鲜事了,随着面包机的不断发展,多种新功能也日新月异,正如让面包机也可以做牛肉粒。自己制作的牛肉粒非常美味可口,也不会有添加剂和防腐剂,让家人吃得...
“很家常的一道菜。”食材明细主料里脊肉(适量)麻辣(适量)辅料葱(适量)味极鲜酱油(适量)食用油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒麻椒的做法步骤1、备料。2、备料,一定要用手掰。3、锅中加入油,下入肉,翻炒。4...
“牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,脂肪含量低,味道鲜美,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、...
食材明细主料牛肉(适量)葱段(适量)辅料姜丝(适量)红灯笼椒(适量)青灯笼椒(适量)豆豉(适量)酱油(适量)料酒(适量)洋葱(适量)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒牛肉的做法步骤1、灯笼椒我剃薄了。2、准备好食材,牛肉用料酒酱油...
“家常菜,说的是带有“家”的味道的菜肴。家的味道是个宽泛的带有浓浓DIY特色的滋味,每个家庭都有其“私人定制”味道的菜肴。味道酸辣甜咸,浅薄厚重等等,无不烙有“家”的印记。春节时候的家庭菜肴可以说是一个“美食大...
“这个不知道算不算川菜哈,反正里面有辣椒,吃起来有辣味,凑合着算吧”食材明细主料牛里脊(300克)青椒(200克)辅料蒜(4瓣)配料生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)香油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒牛肉的做...
食材明细主料猪肉末(适量)牛肉末(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红椒牛肉的做法步骤1、选择适量的猪肉末和牛肉末,比例1:1因为加入猪肉的牛肉不会太干2、...
“喜欢吃辣的朋友们不可错过的一道菜,椒麻味的优康牛肉你们尝过吗?”食材明细主料优康牛里脊(250g)红辣椒(1个)青辣椒(1个)辅料花椒(1小勺)干红辣椒(少许)香葱叶(少许)鸡精(少许)盐巴(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)嫩肉粉(少许(小苏打))...
“贵州泡椒牛肉牛肉搭配芹菜和木耳加上味道十足的泡椒,健康又美味!”食材明细主料牛肉(300克)泡发木耳(100克)香芹(两根)辅料泡椒(20克)蒜瓣(六瓣)姜(一小块)花椒(20粒)盐(三分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)松肉粉(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)料酒(三...
“前段时间亲爱的老妈买来牛肉,买的太多做了,了红烧牛肉还剩下许多,吃腻了红烧味换个重口味的吧!”食材明细主料牛肉(适量)朝天椒(适量)干辣椒(适量)蒜瓣(适量)姜丝(适量)辅料桂皮(适量)甘草(勺)八角(适量)茴香(适量)花椒(适量)干辣椒(香油)(适量...
“新疆的牛肉带有浓浓的令人愉悦的气味,对于除了大肉就是牛肉的我,每次经过牛肉摊都是一种深深的诱惑···秋意渐浓,温度也逐渐降低,于是牛肉就更受青睐了,重口味的牛肉来了。”食材明细主料牛肉(500g)红辣椒(适量)十三香(适量...
“山胡椒油是一种新型、健康、纯天然的增香调味佳品,以稀有野果山苍子、木姜子为主料,经现代工艺精心萃取而成。具有增味、赋香、袪寒、消暑、散气等功效,适用于牛、羊、鱼、龙虾、喝螺、海鲜等荤腥菜及粉、面汤、火锅、...
食材明细主料牛里脊(200g)麻椒(2个)辅料油(少许)盐(少许)葱(少许)生抽(少许)糖(少许)料酒(少许)鸡精(少许)蚝油(少许)淀粉(少许)小苏打(1克)姜(少许)蒜(少许)原味(口味)未知(难度)牛肉片炒麻椒的做法步骤1、麻椒去籽洗净切成小块。2、牛肉顶刀切片,在清...
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