有关春笋炖肉的家常做法的精选大全
食材明细主料猪肉(500g)春笋(250g)辅料黄油(10g)小葱(3根)姜(3片)八角(3颗)调料料酒(1勺)黑豆酱油(2勺)老抽(1/2勺)蔬之鲜(1匙)盐(1匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春笋炖肉的做法步骤1、猪肉切块。2、春笋洗净切块,如果是未处理过的春...
“不知何时开始,我对牛肉不离不弃,每每经过牛肉档,肯定会情不自禁停下来,而卖牛肉的二话不说马上能切一块我满意的肉!今天老婆说想吃春笋!这最好不过,不用头痛今天吃什么了!”食材明细主料牛肉(200g)春笋(一只)辅料蚝油(适量)花生油...
“最近好喜欢珐琅锅,缩短烹煮时间,营养不流失!快捷生活必备哦!今来一款版珐琅锅版红烧肉、小伙伴们一起来玩吧!”食材明细主料五花肉(适量)春笋(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)冰糖(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适...
食材明细主料猪肉(2斤)春笋(4根)白萝卜(半根)辅料甜面酱(20g)葱姜蒜(适量)香叶(2片)八角(1个)桂皮(1块)郫县豆瓣酱(2勺)草果(1个)小茴香(1勺)调料生抽(40ml)老抽(10ml)料酒(50ml)白糖(20g)香辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣白萝卜春笋炖肉的做法...
“肉香笋嫩,鲜味可口”食材明细主料排骨(适量)雷笋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨炖春笋的做法步骤1、排骨剁成块,洗净。2、冷水下锅焯水。3、捞出用温水洗净浮沫...
“春天不少应季菜颇有些“过了这村就没这个店”的感觉,比如荠菜、香椿、柳芽、榆钱儿、槐花……今天说的是春笋。立春后采挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为菜王。虽然品种不同、模样有异,但其含...
“本来就想豌豆炖肉,又看到买的春笋还有一点,干脆再放点咸肉,腌笃鲜版炖豌豆,也很好吃的吧。”食材明细主料豌豆(适量)春笋(2根)猪腱子肉(1个)辅料咸肉(80g)纯净水(1500g)调料葱(小许)食盐(酌情)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
“麻辣,土鸡入味筋口,春笋脆嫩。”食材明细主料春笋(适量)土鸡(半只)调料玉米油(适量)葱姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)香葱(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春笋炖土鸡的做法步...
食材明细主料腊肉(250克)春笋(适量)辅料干辣椒段(适量)花椒(适量)盐(适量)味极鲜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春笋炖腊肉的做法步骤1、腊肉洗净切片,春笋切薄片。2、炒锅烧热放腊肉炒至微黄下入辣椒段花椒炒出香味,放入...
“过了谷雨,春笋就老了!春笋从每年的3月初开始一直吃到4月底。春分时的春笋,清香脆爽,略带苦涩,后味甘甜。春笋的时令性非常强,3月和4月是吃春笋的季节,过了谷雨后便不能吃了。3月的惊蛰、春分,4月的清明、谷雨,让天气逐步转暖...
“人生活了快30年了,生平第一次看到新鲜带皮的春笋,如何剥皮以及根部应该从哪里切去成了我最大的难题……所以,如果南方人看到我把应该切去的部分拿来煮汤了,请指导,偷偷笑就好,自尊心强,要面子……😅”食材明细主料猪骨(适量...
“色泽红润,微微麻辣,咸鲜,还有淡淡的甜口,肉烂笋嫩,超级下饭。”食材明细主料春笋(一个)五花肉(6两)辅料花生油(适量)花椒(适量)八角(2个)麻椒(适量)葱(适量)干红辣椒(5个)盐(适量)大喜大烤肉酱(2勺)蚝油(1勺)老抽(适量)冰糖(3块)姜(适量)微辣(口味)炖(工...
“很简单的一肉菜,味道也不错。这个菜是不用放水的,靠电压力锅来蒸熟的,可以放少许的黄酒,提香解腻。爱吃肉的快来试试吧。”食材明细主料五花肉(2块)辅料葱(适量)蒜(适量)配料酱料(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
食材明细主料春笋(一个)猪肘(2个脚筋)辅料香菇(数颗)酒糟(2匙)姜(3小块)酱油(少许)料酒(2匙)油(1勺)盐(2匙)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春笋炖猪肘的做法步骤1、春笋一个。2、切块。3、春笋焯水放炖锅垫底。4、猪肘的脚筋肉2个,筋...
食材明细主料老母鸡(1只)辅料春笋(7根)调料姜(1块)黄酒(或料酒半碗)小葱(3根)盐(5勺)水(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春笋炖鸡的做法步骤1、老母鸡洗净。2、准备春笋,洗净,从笋中间用刀划开。3、将笋皮剥开。4、手掰成段。5...
“在南方这菜可能就用盘子装着上桌吃了,但在湖南常德这菜炒好之后就是放到锅仔里面上桌的。湖南常德的钵子菜,就是将菜肴炒好,微留汤底,再入小锅仔或是砂锅仔之类的,再放在酒精炉上,一边吃一边加热。这是常德一带的特色吃法...
食材明细主料鸡翅根(4个)春笋(1颗)土豆(1颗)辅料葱(适量)花椒(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春笋炖鸡翅根的做法步骤1、先处理蔬菜,葱姜切片,土豆去皮切块,春笋剥壳切块。2...
食材明细主料天贝(50g)春笋(500g)辅料青蒜(少许)配料糖(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)味精(适量)香油(适量)油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)天贝烧春笋的做法步骤1、春笋去外衣,去除老筋。2、开水煮15分钟。3、捞出...
“竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等...
“春笋是高蛋白,低脂肪,低淀粉,多粗纤维素的营养美食,和肉一起搭配营养又美味。梅花肉炖春笋春天里最美味的减脂清肠食品。”食材明细主料梅花肉(600克)春笋(300克)辅料油(少许)炖肉料(1包)冰糖(少许)酱油(少许)料酒(少许)葱(2段)姜(1块)盐(...
“鸭子炖、煮的时候,有一种不太好的味道,这好像也是有些人不爱吃鸭子的原因。烤就没有。不知道是因为与春笋的水乳交融,还是俺的配料出神入化,“鸭子味”几乎完全没有了,吃的人还以为是鸡肉呢。”食材明细主料鸭腿(两个)春笋...
食材明细主料羊骨(600克)羊肉(500克)春笋(150克)葱(小许)清水(800克)食盐(3克)鸡精(小许)苹果醋(2克)辅料枸杞芽(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春笋炖羊骨的做法步骤1、羊骨和羊肉,浸泡后放煮锅,加冷水煮开锅。2、冲洗浮末。3、...
食材明细主料排骨(适量)花生(适量)春笋(适量)辅料冰糖(适量)姜(适量)八角(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨花生炖春笋的做法步骤1、排骨剁成块。2、冷水下锅,加点料酒焯水,洗净浮沫。3、春笋...
“本来打算用排骨和鸭腿一起炖,拿出来放水里化冻才发现拿了块精肉,将错就错吧。”食材明细主料腊鸭腿(一只)春笋(适量)辅料精肉(约120g)纯净水(若干)调料葱姜(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿炖春笋的做法步骤1、取...
“正值春笋上市时节,鲜嫩营养。找几味食材共享,刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。”食材明细主料春笋(400克)青菜(1小颗)盐(少量)生姜(几片)辅料咸肉(110克)枸杞(10几颗)红椒(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻...
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