有关土豆回锅肉怎么做的精选大全
“回锅肉是地地道道的川菜,起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅;四川地区大部分家庭都能制作。回锅肉口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉在在川菜中的地位是非常重要的,一直被认为...
“每次一吃到回锅肉,就想起了小时候的味道,甜甜咸咸,很是味美。加上土豆的完美搭配,这个菜是相当地勾起我的食欲!”食材明细主料五花肉(适量)土豆(适量)辅料蒜苗(适量)青椒(适量)配料郫县豆瓣(适量)老抽(适量)白糖(适量)味精(适量)咸甜(口味...
食材明细主料五花肉(一块)土豆(2个)辅料大蒜(一颗)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆回锅肉的做法步骤1、五花肉,土豆。2、土豆切片。3、锅中倒入油,五花肉放入炒,炒制变色,盛出备用。4、放大蒜,土豆翻炒,加盐,生抽。5、...
“不老的家常菜”食材明细主料五花肉(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉回锅肉的做法步骤1、首先把原材料和辅料准备好。2、先把五花肉用水煮一下!大概在两分钟左右!3、然...
食材明细主料卤豆干(适量)红99回锅肉(适量)辅料青椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆干回锅肉的做法步骤1、豆干切小段。2、青椒洗净切小片。3、锅烧热,加油,下豆干翻炒。4、加入青椒翻炒出香。5、最后加入适量之前...
“我对新颖、创意菜品大为推崇。今晚,我就来一道创新的菜品。”食材明细主料土豆(2个)青椒(2个)葱(适量)葱花(适量)食用油(2勺)食用盐(半勺)红椒(适量)姜(适量)蒜末(适量)辅料面粉(10克)郫县豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗...
食材明细主料五花肉(适量)土豆(1个)辅料郫县豆瓣(适量)蒜苗(1根)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)回锅土豆片的做法步骤1、五花肉洗净,冷水入锅,加入姜片,料酒,花椒20粒左右,八角1个,葱段,煮30分钟。2、将五花肉捞出,晾凉,切...
食材明细主料五花肉(适量)洋葱(适量)土豆(适量)辅料油(适量)豆豉(适量)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)洋葱土豆回锅肉的做法步骤1、五花肉焯水后洗净后加入适量水煮至8分熟。2、捞出。3、土豆切片后泡去淀粉。4、洋葱...
“简单易学,香辣爽口下饭菜。”食材明细主料土豆(两个)五花肉(一块)辅料姜(九片)辣椒(三个)纯净水(适量)调料花生油(少许)香辣酱(一小勺)香辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆片炖回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净,冷水下锅煮至断生,取...
“这点菜那个香味儿就不说了,超级下饭,而且里面的干土豆片真的好喜欢吃!”食材明细主料五花肉(一坨)干土豆片(适量)辅料红辣椒(适量)咸菜(适量)料酒(少许)生姜(适量)青椒(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)蒜苗(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级...
食材明细主料五花肉(200g)土豆(一个)辅料生抽(1匙)料酒(1大勺)姜(少许)郫县豆瓣酱(1.5匙)蒜苗(2根)甜面酱(1.5匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆片炒回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净入冷水锅内煮至六七成熟捞出晾凉。(锅内放几片...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:300土豆:3个辅料蒜蓉:三瓣葱花:少许八角:少许生抽:适量咖喱粉:少许老抽:适量具体步骤1.先把五花肉洗净下锅内煮熟捞起切片备用土豆削皮切块备用锅...
“这几天孩子天天要吃土豆。只好变着方法做土豆😊😊😊土豆酸菜和豆腐干。豆腐干,把多余的油份吸收了。特别好吃”食材明细主料土豆(二个)酸菜叶(一片)豆腐干儿(二个)小葱(二根)干辣椒(二个)白芝麻(一匙)辅料五香粉(半匙)孜然粉(半匙)盐...
食材明细主料土豆(适量)烤肉(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆片回锅肉的做法步骤1、烤香的烤肉,土豆切片。2、辣椒丝少许,3、烧油,放进烤肉,炒匀,再...
需要。虽然土豆是常见食材,也可以与多种菜搭配在一起,但是土豆有个缺点,就是比较难炒熟,所以在做土豆炒回锅肉的时候土豆需要下锅炸一下,下锅之前记得在水里泡几分钟,将水分沥干,这样炸出来的土豆口感会更好,也不用担心土豆半...
“想吃回锅肉但又怕长胖的童鞋们不妨试试这道菜,纯素菜却是回锅肉的味道,不过还是不能吃过量了,土豆的糖分含量很高的”食材明细主料土豆(两个)蒜苗(3-4根)辅料盐(适量)味精(适量)郫县豆瓣(适量)干花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(...
食材明细主料五花肉(500g)辅料青椒(50g)蒜苗(50g)配料豆豉(20g)豆瓣酱(20g)色拉油(30g)生姜片(20g)蒜片(20g)白砂糖(一勺)酱油(一勺)醋(几滴)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)回锅肉的做法步骤1、把五花肉用清水煮到七成熟,退去血色,取出,切片...
菜里经典菜就有回锅肉,在很早之前就只有很普通的回锅肉,所以回锅肉也不停的换着花样来做,其中,土豆回锅肉也特别好吃。土豆回锅肉是四川省一道传统、有名的特色名菜,属于川菜系列,制作主料有猪肉、土豆、青椒、红椒等,回味鲜...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪后腿肉:半斤辅料土豆:一个蒜苗:2根豆瓣酱:一勺甜面酱:半勺老姜:一小块酱油:小半勺白糖:小半勺食用油:少许味精:少许具体步骤1.猪后腿肉放入水中,加入适量老姜,...
“其实也叫豆腐回锅肉”食材明细主料五花肉(150克-200克)豆腐(100克-150克)木耳(50克)辅料白葱(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)配料白糖(适量)鸡精(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐回锅肉的做法步骤1、五花肉稍微煮一下切薄片,...
“秋天到了,胃口大开,很想念大块肉,这道回锅肉烧土豆可以说是经典菜,苏东坡说:要吃肉,肥中瘦。可见五花肉的美味。”食材明细主料五花肉(500克)土豆(350克)辅料菊花(适量)香菜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)沙姜(适量)八角(适量)葱香(口味)烧(工...
食材明细主料豆干(适量)五花肉(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)葱(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅肉豆干的做法步骤1、五花肉清洗干净后凉水入锅,煮...
食材明细主料五花肉(300g)豆角(300g)辅料酱油(适量)郫县豆瓣酱(一勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角回锅肉的做法步骤1、豆角洗干净掰成段,放开水焯水,备用2、五花肉切丝!可以把肥的和瘦的分开切我这个...
回锅肉是大家心里不能撼动的川菜大佬,土豆一般都是他的小配角,这次为土豆打起了“翻身仗”,让土豆变成了这道菜的主角。用猪肉做配角搭配,土豆用回锅肉的料做出来,非常入味,加了红椒和韭菜搭配,颜色也很好看哦。主料土豆:500g...
“买了新鲜五花肉,一部分肥肉比较多,直接炒了炖菜有点腻人。就煮熟了,用回锅肉来炖菜,香而不腻。”食材明细主料五花肉(适量)芸豆(200g)土豆(200g)辅料纯净水(适量)调料花椒(小许)葱(小许)食盐(2g)生抽(10g)老抽(5g)鸡精(2g)八角(适量)姜(适量)咸...
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