有关牛蹄筋炖土豆的最正宗做法的精选大全
食材明细主料牛蹄筋(一斤)辅料土豆(一个)南瓜(一块)辣椒(一个)粉条(适量)酱油(一勺)蚝油(一勺)甜面酱(一勺)黄豆酱(一勺)白糖(半勺)料酒(两勺)牛肉粉(小半勺)小米辣(两个(干,湿均可))葱末(少许)姜末(少许)蒜末(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛...
“蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰...
“上面的材料大家可以根据自己的口味调节,第一次发菜谱不知道怎么样”食材明细主料猪蹄(半只)土豆(三个)辅料大蒜(七八瓣)姜(三四片)油(适量)配料花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)白酒(少许)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土...
“家常美味~牛筋与土豆的完美搭配,咸香入味,非常不错哦!”食材明细主料土豆(适量)牛筋(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋烧土豆的做法步骤1、土豆去皮后切成滚刀块备用。2、烧好的牛...
“牛肉补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。但是感染性疾病、肝病、肾病的慎食。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人...
“牛筋Q弹软糯,老豆腐鲜香入味,汤计浓郁,是一道美味下饭菜!”食材明细主料老豆腐(一块)熟牛筋(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋炖老豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净切成块备用。2、炖...
食材明细主料肉筋(适量)土豆(适量)辅料豆腐(适量)西红柿(适量)青椒(适量)配料辣椒粉(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)大茴香(适量)调和油(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉筋炖土豆的做法步骤1、肉筋切片(好炖,老年人也能吃)把...
牛肉大家肯定不陌生,像我们平时吃的牛排啊,红烧牛肉啊等都是我们平时爱吃的一道菜,牛肉里面富含的维生素除了可以满足我们身体需要,经常吃牛肉更能强身健体的功效。今天,分享给大家的是关于怎样炖牛蹄筋好吃,它的制作方法是...
食材明细主料胡萝卜(100g)土豆(200g)蹄筋(300g)蒜(5g)香菜(5g)葱(10g)姜(5g)辅料酱油(1匙)糖(1匙)蚝油(1匙)盐(0.5匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)时蔬炖蹄筋的做法步骤1、蹄筋在开水中焯一下去掉油脂和杂质2、焯好水的蹄筋立...
“小火慢炖,汤汁融入到肉里,美滋滋。”食材明细主料猪蹄(1只)辅料土豆(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)葱(适量)香料(适量)冰糖(适量)油(适量)蒜(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)慢炖猪蹄土豆的做法步骤1、郫县豆瓣...
炖牛肉要选择牛肉的牛腱子部位,这样的牛肉肥瘦相间,还有一定的筋膜,非常鲜嫩,牛肉汤是牛肉一种非常常见的做法,但是想把牛肉汤做出特别美味的口感,却要下一番功夫,那么哪里的牛肉汤最正宗?一、哪里的牛肉汤最正宗回族的牛肉...
“秋风起板栗香,又想起儿时捡板栗的事儿。那时候的我们只知道板栗是水煮着吃的,从来不知道它还可以入菜,炖起肉来是这么的香。其实,我还是头一次用它炖牛蹄筋,家人连夸特别的好吃。牛蹄筋是卖牛肉的老板都处理过的,就是说回...
“蹄筋,不管是猪蹄筋还是牛蹄筋,都是餐中上品。红烧美味,炖汤也香,老少适宜。”食材明细主料牛蹄筋(250克)辅料山药(适量)黑木耳(适量)姜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山药炖牛蹄筋的做法步骤1...
食材明细主料牛肉筋(600克)土豆(3个)辅料炖肉料(适量)盐(适量)酱油(适量)香叶(适量)桂皮(适量)大料(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉筋炖土豆的做法步骤1、土豆去皮洗净切块2、泡入清水中3、牛肉筋切块4、放入冷水...
“还是那份牛肉,一袋子里面还有一些牛筋,我特别喜欢吃牛筋因为很有嚼头,就像口香糖一样好吃~但是牛肉其实本来就不容易软烂更何况是牛筋,所以这次用的是慢火长时间炖的方法,然后配上土豆和青椒稍微炒一下,简直下饭啊!”食材...
食材明细主料蹄胖(1只)土豆(2个)辅料葱末(适量)醋(1勺)料酒(2勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖蹄胖的做法步骤1、蹄胖洗净,加水、姜、葱煮开2、去沫,加料酒,盐、一勺醋,继续煮15分钟。(加醋之后骨头里面的钙分子更容...
“这还是爷爷时代跟西餐师傅学的,我是从老爸那里学的,也看美国人做过,综合一下优点,取其精华。”食材明细主料土豆(3个)胡萝卜(2根)鸡蛋(1个)芹菜(1根)火腿(适量)洋葱(1/4个)丘比蛋黄沙拉酱(100g)辅料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少许)白醋(1茶匙)盐...
食材明细主料牛筋(适量)辅料土豆(适量)八角(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)陈皮(适量)山楂(适量)冰糖(适量)小米辣(适量)肉末(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛筋土豆的做法步骤1、牛筋洗净,放入电饭煲,水没...
食材明细主料牛筋(214克)土豆(2个)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)配料老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆烧牛筋的做法步骤1、材料:半熟牛筋、土豆(已洗净去皮)、干辣椒、桂皮、大料2、将...
“烹煮牛蹄筋如果不靠重口味调料来提味,它本身烹出来的口感较为寡淡。但它搭配牛腩就绝了,牛肉的香味经过长时间的烹煮,融合到牛蹄筋中,使得蹄筋肉香十足,牛蹄筋软糯出胶,汤汁浓稠包裹到牛肉上,造就了浓稠包裹着爽滑软烂双重...
食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1根)熟牛蹄筋(1根)辅料油(少许)盐(适量)花椒面(少许)葱片(适量)蒜(1瓣)姜(2片)酱油(几滴)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆烧蹄筋的做法步骤1、土豆胡萝卜去皮切滚刀块2、蹄筋切块,葱姜蒜切片3、热油下锅...
“土豆被称为营养最高,热量最低的蔬菜,土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆中的蛋白质甚至比大豆还好,最接近动物蛋白,土豆还有抗衰老的功效哦;牛肉是优良的高蛋白食品,营养丰富易于被人体吸收,含大量蛋白质,少量脂肪,还...
猪蹄的胶原蛋白是很高的,人们食用之后,对皮肤的好处大,于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法,便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候,若是处理的不得当,炖出来过油或者是过腥了,那便不好了...
“想吃猪蹄,又想吃土豆^_^”食材明细主料猪蹄(一个)土豆(两个)香菇(两个)辅料食用油(适量)盐(适量)白酒(适量)鸡精(适量)葱(一根)姜(适量)蒜(一头)干辣椒(适量)麻椒(适量)冰糖(五六粒)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)猪蹄炖土豆的做法步骤1、葱...
“汤汁浓郁不腻,牛蹄又糯又Q。”食材明细主料牛蹄(800克)白豆(200克)辅料料酒(4茶匙)盐(1茶匙)鸡精(0.5茶匙)胡椒(10粒)大葱(2根)老姜(少许)香料(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白豆炖牛蹄的做法步骤1、烧皮、清洗好的牛蹄一只。...
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